8 krepko, dišeče in okusne juhe z lečo
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Izpolnite leča z zelenjavo, mesne kroglice, piščanec, fižol, gobe in še več.
1. Juha iz leče in zelenjave
sestavine
- 4 žlice rastlinskega olja;
- 1 rdeča čebula;
- 1 strok česna;
- 1 velik paradižnik;
- 1 žlica paradižnikove paste;
- 1 velika korenje;
- 1-2 velike krompir;
- 200 g rdeče leče;
- 1½ liter vode;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- 2 žlici masla;
- 1 žlička paprike.
priprava
Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju in krajevnih čebule kocke. Fry do mehkega, ne podrumyanivaya. Dodaj grobo sesekljan česen in kuhamo 1-2 minut.
Temeljito zmešajte zazharku z na kocke narezan paradižnik in paradižnikov pire. Daj v lonec korenja in krompirja na kocke in kuhamo še nekaj minut.
Dodamo lečo in prelijemo z vrelo vodo nad vsem. Kuhamo juho, pokrito 25-30 minut. Začinite s soljo in poprom ter dopusta za toploto za še nekaj minut. Pyuriruyte juha mešalnik.
Pred serviranjem prelijemo posodo z dišečim oljem. Če želite to narediti, taline maslo v ponvi, dodamo papriko in dobro premešamo.
Zapomni si🧐
- Kako kuhati lečo v različnih barvah
2. Leča juha s slanino, fižolom in belega vina
sestavine
- 100 g rjavega ali zelena leča;
- 3 rezine slanine;
- 1 čebula;
- 1 srednje korenje;
- 3 česna;
- 3 vejice timijana;
- 2 posušeni lovor;
- 1 ½ litra piščančje juhe;
- 60 ml suhega belega vina;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- 300-400 g ali konzervirane kuhana beli fižol;
- 400 g narezanih paradižnikov v slanici;
- malo parmezana;
- nekaj vejic peteršilja.
priprava
Soak lečo v hladno vodo za 1-2 ur. Odcedite in sperite fižol pod tekočo vodo.
V ponvi nad srednje visoko toplotno Brown narezano slanino hrustljavo za 6-8 minut. Nato ga prestavite na krožnik in odcedimo maščobe iz ponve, tako da nekaj žlico.
Put kocke, da bi dobili čebulo in korenje in kuhamo 3-4 minut. Kretnjo sesekljan česen, timijan in lavrushku in kuhamo še 1 minuto.
Dodaj piščančje juhe, vino in lečo. Podsolite, poper in zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte juho, pokrito 20-30 minut.
Daj fižol v lonec in paradižnik, premešamo in kuhamo 10-20 minut več, dokler razpis lečo. Odstranite juho iz lavrushku. Postrezite s slanino, nariban parmezan in sesekljan peteršilj.
Preizkusite🍜
- 10 enostaven zelenjavna juha, ki ni slabša od mesa
3. Leča juha z govedino in zelenjavo
sestavine
- 300 g govedine;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- sol - za okus;
- 1-1½ litra vode;
- 1 srednje korenje;
- 1 papriko;
- 3 srednje krompir;
- 1 čebula;
- 1 strok česna;
- 50 g rdeče leče;
- 200 g zelje;
- zmleti poper - po okusu;
- nekaj vejic kopra;
- Nekaj perje zelena čebula.
priprava
Cut govejega mesa v majhne koščke in ga položimo v veliko vode ali ponev z vročim oljem. Začinite s soljo in kuhamo na srednje močnem ognju, velja, dokler razpis. Meso ne držijo, nalijemo malo vode.
Cut korenje in papriko na trakove, krompir - srednji kocke in čebulo in česen - majhna. Daj mesa korenje, papriko, čebulo in česen ter pražimo nekaj minut.
Dodamo krompir, lečo in vrele vode. Kuhamo juho nad majhnem ognju 20-30 minut, dokler se krompir zmehča. Za 5-7 minut pred koncem kuhanja v loncu Daj narezano zelje.
Sezona jed s soljo in poprom ali drugimi začimbami po vašem okusu. Dodajte sesekljane zelenice in dajejo juhe, malo pivo.
zaznamek😋
- Kako kuhamo grah juha: 5 zanimivih receptov
4. Juha iz leče s piščancem
sestavine
- 1 cele piščančje prsi;
- sol - za okus;
- 3 L vode;
- 2 čebuli;
- 1 Posušene lovorjev list;
- 500 g rdeče leče;
- 2 žlici masla;
- 2 srednje korenje;
- 1 srednja paradižnika;
- 3-4 stroka česna;
- čili v prahu - po okusu;
- začimbe za piščanca - po okusu;
- peščica vseh krekerji.
priprava
zavrite prsi v slani vodi z 1 žarnico in listov do pripravljena. To traja približno 30 minut. Odstranite piščanca in odstranite žarnico in lavrushku. Postavite lečo v juho, zavremo in kuhamo na zmernem ognju 15-20 minut.
Medtem v ponvi stopite maslo in kraj surovo čebulo, korenček, paradižnik in česen, narezana na srednje velike kose. Podsolite in kuhamo, pokrito 10 minut. Odstranite pokrov, dodamo čili in začimbe za piščanca in kuhamo še 5 minut.
Zazharku Put v ponvi z lečo. Začinimo s soljo, premešamo in pustimo vreti nekaj minut. Pyuriruyte juha mešalnik in ponudimo z rezinami piščančjih prsi in kruhove kocke.
razvajajte👍
- 11 okusne juhe, pire krompir z gobami, buče, brokoli, in ne le
5. Leča juha z zelenjavo in špinačo
sestavine
- 250-300 g rjavih ali zelenih leča;
- 2 srednje korenje;
- 2 zelena listni pecelj;
- 1 čebula;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 3 česna;
- 2 žlički mlete kumine;
- 1 žlička razlog koriander;
- Žlička paprike;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- 1200 ml vode ali zelenjave juhe;
- 400 g narezanih paradižnikov v slanici;
- 2 vejice timijana;
- 2 špinača žarek.
priprava
Pre-namakati lečo v hladno vodo za 1-2 ur. Odcedimo in speremo fižol pod tekočo vodo.
Cut korenje, zelena in čebulo na majhne koščke. Segrejte olje v ponvi na srednjem ognju, postavite zelenjavo in kuhamo približno 5 minut.
Kretnjo sesekljan česen, kumino, koriander in papriko. Popražimo za 1 minuto in začinite s soljo in poprom.
Dodajte lečo in juho ali vodo in segrejemo do vrenja. Zmanjšajte rahlo vročino, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo 40-50 minut, dokler razpis fižola. V sredini kuhanja, položite paradižnik in timijan.
Dodaj špinača listi za juho in kuhamo nekaj minut. Potem podsolite in poper po okusu.
poskus🍽
- 10 zanimivih receptov s špinačo za vsak okus
6. Leča juha s paradižnikom in mesne kroglice
sestavine
- 1½ žarnice;
- 1 majhna korenje;
- 3 žlice rastlinskega olja;
- 5 žlici sojine omake;
- 400 g narezanih paradižnikov v slanici;
- 1½ liter vode;
- 200 g surovega, goveje forcemeat;
- 4 žlice drobtin;
- 80 g rdeče leče;
- 4 vejice timijana;
- Žlička sladkorja;
- sol - za okus.
priprava
Cut 1 čebulo in korenje v majhne kocke. V ponev na vroče olje, prepražimo čebulo, dokler pregledna. Postavite korenje in Brown zelenjave.
Združite zazharki 3 žlice sojine omake, paradižnik in vodo. Postavi v vrelo juho na visoko vročino.
Medtem zmešamo mleto govedino, naribano čebulo pol, drobtin in 2 žlici sojine omake. oblika mesne kroglice in jih potopite v vrelo juho. Zmanjšajte ogenj in kuhamo 10-15 minut.
Nato pa lečo in kuhamo 15-20 minut več. Dodamo timijan liste, sladkor in sol, premešamo in pustimo, da pivo za malo jed.
Presenetite svoje najdražje🍅
- Klasični recept za Gazpacho - a osvežilna juha preproste sestavine
7. Krema leče z fete
sestavine
- 1 čebula;
- 2 srednje korenje;
- 1 žlica rastlinskega olja;
- 3 česna;
- 150 g rdeče leče;
- Žlička suhega rožmarina;
- čili v prahu - po okusu;
- sol - za okus;
- 1 L vode ali katerega koli juhe;
- nekaj žlic feta;
- nekaj vejic mete.
priprava
Narežemo čebulo in korenje na majhne koščke. V ponev z vročimi fry nafte čebula dokler transparentno. Postavite korenje in kuhamo 3-4 minut.
Dodajte zdrobljen česen, leča, rožmarin in čili. Premešamo in kuhamo še nekaj minut. Nato sol, prelijemo z vrelo vodo ali vročo juho. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhamo, pokrito 20-30 minut.
Pyuriruyte juha mešalnik. Postrezite z razpadel feta sirom, okrasite z listi mete in tal chili.
Pripravite👍
- 10 kremna juha z nežnim kremno okusa
8. Leča juha z gobami in korenčkom
sestavine
- 300 g rjavega leča;
- 5 srednje korenje;
- 1 rdeča čebula;
- 4 česna;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 350-400 g gob;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- 9 vejice timijana;
- 2 litra vode;
- 2 žlici sojine omake;
- nekaj žlic grškega jogurta.
priprava
Pre-namakati lečo v hladno vodo za 1-2 ur. Odcedite in sperite fižol pod tekočo vodo.
Cut korenje, na rezine, in čebula in česen - majhne kocke. V ponvi segrejemo olje, na srednje močnem ognju in kraj, da bi dobili zelenjave. Popražimo za približno 5 minut.
Postavite gobe narežemo na srednje velike kose. Začinite s soljo in poprom ter kuhamo 10 minut, dokler ne zmehča gobe.
Dodajte Sestavine lečo, timijan in hladno vodo. Zavremo, zmanjšanje rahlo vročino, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo 40-50 minut. Leča mora biti mehka.
Sezona juha s sojino omako, sol in poper. Lahko uporabite druge začimbe po svojem okusu. Ponudite končni jed z jogurt.
glej tudi🥘🍜🥄
- Kako kuhati juho s piščancem
- Kako pripraviti francoska čebulna juha
- Kako narediti mineštro iz dejstva, da obstaja dom
- Kako pripraviti škripcih: 7 različnih receptov za vse okuse
- 10 Bučna juha s svetlo barvo, okus in aromo