7 kislo-sladke pite z brusnicami
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Poskusite peko z jabolki, kislo smetano polnilom, čokolada, orehi in več.
1. Pesek kolač z brusnicami
sestavine
- 160 g moke;
- 80-100 g + 2-3 žlici sladkorja;
- mletega cimeta - po okusu;
- Ž žličke soli;
- 100 g masla;
- 2 jajčni rumenjaki;
- 1-2 žlici vode;
- 300 g brusnice;
- 2 žlici krompirjev škrob.
priprava
Connect presejano moko, 80-100 g sladkorja, cimet in sol. Dodajte hladno maslo, na kocke narezano in zmeljemo maso do finih drobtin.
Vnesite rumenjake in dobro premešamo. Zberite testo v kroglo. Če obstajajo težave s tem, nalijemo hladno vodo. Zaviti veliko folijo in shranimo v zamrzovalnik za pol ure.
Previdno premešajte brusnice s škrobom in preostali sladkor. Vzemite testo, rez približno tretjino tega, in odstraniti majhen del nazaj v zamrzovalnik.
Na pergament roll out velik kos testa tankem sloju. Daj predhodne oblike s papirjem v pekač in zgladite.
Širjenje testa jagode. Prelijemo preostalo testo jih, nariban na grobo Rende. Slika kolač v segreto 180 ° C pečici približno 30 minut.
bake🥧
- 10 kislo-sladko pecivo z ribeza
2. Kolač z brusnicami in kislo smetano polnjenje
sestavine
- 55 g masla;
- 200 g + 1 žlica maščobe kisle smetane;
- 100-130 g + 1 žlička sladkorja;
- 120 g + 1 žlica moke;
- 1 žlička pecilni prašek;
- 1 jajce;
- vanilin sladkor ali vanilija - za okus;
- 200 g brusnice.
priprava
Zmešamo stopljeno maslo, 1 žlico kisle smetane in 1 čajno žličko sladkorja. Dodajte 120 g mehke moke in pecilni prašek in zamesimo testo.
Roke se je razširil na obrazcu, ki majhne odbijači. Odstrani obliko v zamrzovalniku pri pripravi nadev.
Whip preostalo smetano, sladkor, moko in jajce in vanilijev. Postavite ohlajeno testo na jagode in prelijemo s kislo smetano mešanico. Pripravimo torto za 30-35 minut pri temperaturi 180 ° C.
Ponostalgiruyte🍥
- Tak drugačen Smetannikov: kako kuhati torte in pite, znane iz otroštva
3. Torta z brusnicami in belo čokolado
sestavine
- 100 g masla;
- 120 g sladkorja;
- 90 g bele čokolade;
- 2 jajci;
- 200 g moke;
- Ž žličke pecilni prašek;
- ¼ žličke pecilnega praška;
- 130 g brusnice.
priprava
Stopite maslo s sladkorjem, čokolado in pustite, da se nekoliko ohladi. Po drugi strani pa, dodamo jajca in bič množic. Presejemo skupaj moko, pecilni prašek in pecilni soda. Mešanico olja in premešamo.
Dodaj jagode v testo. jih posreduje v skladu z obliko, ki jo pergament iz. Pečemo 30-40 minut pri 180 ° C.
Presenetite svoje najdražje🍋
- 10 Lemon pie, ki se boste znova in znova kuhamo
4. Prjaniki z brusnicami in beljakovin, kislo smetano
sestavine
- 125 g masla;
- 520 g sladkorja;
- 5 jajc;
- Pol-1 žličke mletega cimeta;
- In pol-1 žlička zmlete nageljnove žbice;
- Pol-1 žlička mletega muškatnega;
- 1-2 žlički fino naribane limonine lupine;
- 1 žlička kakava;
- Žlička pecilnega praška;
- 1 žlica limoninega soka;
- 2 žlici medu;
- 400 g moke;
- 500 g mastne smetane;
- 500 g brusnice.
priprava
Razprta zmehčano maslo s 120 g sladkorja. Vnesite rumenjake in zmešajte maso. Vmešajte cimet, klinčki, muškatni orešček, lupinico in kakav in dobro premešamo.
Pena soda z limoninim sokom. Zmešamo zmes olje z soda, presejano moko in medu. razvaljamo testo in ga razdeli po dnu in ob straneh visoke bakeware.
Mixer, premagal beljakov, preostali sladkor, dokler kremasto beli doslednosti postopoma podsypaya. Zmešamo maso s kislo smetano.
Širjenje jagode preko testa nalijemo pol proteina in kislo smetano in rahlo premešamo. Pour na vrhu drugega dela smetane.
Put obliko v segret 180 ° C pečici približno 1 uro ali tako. 10 minut pred koncem kuhanja obrniti navzdol temperature do 170 ° C. Izklopite pečico in pustite torto tam še 10 minut. Nato ga popolnoma ohladi in dal na hladno za nekaj ur.
razvajajte🍐
- 10 pogače s hruške upreti
5. Čokoladni kolač z brusnicami in matic
sestavine
- 4 jajca;
- 320 g sladkorja;
- 200 g masla;
- 50 ml črne kave;
- 4 žlice kakava žlice;
- 250 g moke;
- 1½ žličke pecilnega praška;
- 100 g orehov;
- 150 g brusnice.
priprava
metlico jajca beljak in sladkor, dokler kremasto. Prelijemo z nekoliko ohladi stopljenim maslom in kave. Vmešajte kakav in moko presejano s pecilnim praškom in dobro premešamo.
Grobo sesekljamo matice. Dodajte jih v testo in brusnice in še enkrat premešamo. Put maso v obliki in pošljemo v segreto 180 ° C pečici približno 45 minut.
Preizkusite🍒
- 9 češnjevo pito z bogato aromo in prijetno kislino
6. Torta z brusnicami in jabolk
sestavine
- 250 g masla + za mazanje;
- 200-250 g sladkorja;
- vanilin sladkor ali vanilija - za okus;
- 5 jajc;
- 350 g moke;
- 1¼ čajne žličke pecilnega praška;
- 3-4 jabolka;
- 150 g brusnice.
priprava
Mešalna metlica mešalne zmehčano s konvencionalnim oljem in vanilina ali vanilijeva sladkorja. Dodamo jajca eno za drugo, medtem ko še naprej premeša.
Priključite presejano moko in pecilni prašek začne maso in mešamo, dokler gladko. Narežemo na majhne kocke olupljeni jabolka. Dodajte jih in brusnice v Moodle testo in dobro še enkrat premešamo.
Pokrijte pekač s pergamenta in ga namažite z maslom. Namažemo testo oblike in čaka na segreto 190 ° C pečici 40 minut.
Pripravite🍏
- 10 okusne in izvirne pecivo z jabolki
7. Kvas kolač z brusnicami
sestavine
- 1½ žličke posuši ali 9 g svežega kvasa;
- 100 g + 1 žlička + 2 žlici sladkorja;
- 150 ml + 1 žlička mleka;
- 1 jajce;
- Ž žličke soli;
- 280 g moke;
- 40 g masla;
- Rastlinsko olje - za mazanje;
- 150 g brusnice;
- 2 žlici koruznega škroba.
priprava
Zmešamo kvas z 1 žlička sladkorja. Če uporabljate sveži kvas, pretlačimo temeljito. Nalijemo 150 ml toplega mleka in pustimo sit za 15-20 minut. Na površini mehurčkov, bi morale biti.
Razžvrkljamo jajce in praha malo za mazanje. Pour 2 žlici sladkorja in soli in dobro premešamo. Dodamo kvas in metlico ponovno zmešajte.
Moko presejemo, vlijemo v maso kvas in premešamo. Dodamo ohlajeno stopljeno maslo. Testo položimo na mizo, rahlo namaščen z rastlinskim oljem in gnetemo približno 10 minut. Roke se lahko namazana tudi za udobje.
Namazati posodo z oljem in položimo testo nazaj. Pokrijemo s čisto brisačo in pustite na toplem za 1,5 h. Potem premik mase na mizi, naoljena in cut tretji preizkus.
Večina roll out testa položite plast maščobe v obliki majhnimi odbijači. Vezava s folijo in brisačo in pustimo stati 20 minut.
Vmešajte brusnice, skoraj toliko škroba in preostali sladkor in premešamo. Potresemo ostanki iz škroba obliki testa in distribucijo jagode.
Prevleka tvorbo pita drugega dela testa in ščepec robov. Naredite nekaj kosov na vrhu. Vezava s folijo in brisačo in pustimo še 10 minut.
Nato zmešamo preostalo jajce in 1 žlico mleka in premažite torto. Pečemo približno 20 minut pri temperaturi 190 ° C.
glej tudi🍰🍰🍰
- 10 banana torto s čokolado, karamelo, smetano maslo in ne samo
- 10 dišeče in zelo lepa kolač z marelic
- 10 pecivo z marmelado, ki bo postala vaš najljubši
- 10 z lahkoto kolač z slive za tiste, ki radi svetlobo kislost
- 10 brezmesne pita z jabolki, marmelado, zelje, krompir, in ne samo