7 recepti sladka in kisla omaka za sladokusce
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Klasični kitajski, granatnega jabolka, brusnice ali ananas omaka se odlično dopolnjuje meso in številne druge jedi.
1. Kitajski sladko in kislo omako
sestavine
- 150 g sladkorja;
- 80 ml kisa ali riž;
- 160 ml vode;
- 60 ml sojine omake;
- 1 žlica kečap;
- 2 žlici koruznega škroba.
priprava
Združite vse sestavine v ponvi in ga postavite na srednje močnem ognju. Segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju. Pripravite omako, še naprej mešamo, dokler debela.
seznaniti🍖
- Kako kuhati sočno meso iz pečice 7 popoln recept
2. Sladko in kislo omako z ananasovega soka
sestavine
- 1 žlica koruznega škroba;
- 1 žlica vode;
- 160 ml svežega ananasa sok;
- 80 ml kisa;
- 75 g sladkorja;
- 3 žlice ketchup;
- 1 žlica sojine omake.
priprava
Razredčimo škrob z vodo. Povežite ostale sestavine v ponvi in kraj na srednje močnem ognju. Postavi v vrelo maso. Dodajte škrob in kuhamo, mešamo, dokler debela.
Preizkusite😋
- 10 cool načinov za kuhanje piščančje krila v pečici in v ponvi
3. Sladko in kislo omako z brusnicami, pomaranče in medu
sestavine
- 1 majhna čebula;
- 1 pomaranča;
- 50 g masla;
- 250 g brusnice;
- 2 žlici medu;
- ščepec soli;
- ščepec rdeče paprike.
priprava
Drobno sesekljajte čebulo. Vtrite malo oranžno lupinico na fin Rende. Fry čebulo v ponvi na vročem olju do zlato rjave barve. Dodamo lupinico in sok ene pomaranče, brusnice in medu. Premešajte in pokrito kuhajte na srednjem ognju 15 minut.
Odstranite pokrov in kuhamo, mešamo, 5-7 minut več. Da bi dobili enotno doslednost, lahko obrišete mase skozi sito. Sezona omako s soljo in poprom.
Pripravite🍖
- 10 osupljivih jedi govedina
4. Sladko in kislo omako z vročo poper, česen in ingver
sestavine
- 3 rdeče vroče paprike;
- 3 česna;
- 1 rezina svežega ingverja (2-3 cm);
- 250 ml + 1 žlica vode;
- 100 g sladkorja;
- 2 žlički soli;
- 80 ml kisa;
- 1 žlica paradižnikove paste;
- 1 žlica koruznega škroba.
priprava
Mešalnik zmleti poper, česen in ingver. Ponev vlijemo 250 ml vode, potresemo s sladkorjem in soljo ter zavremo na srednjem ognju.
Dodajte zelenjavno mešanico, kis in paradižnikov pire in kuhamo še nekaj minut. Razredčimo škrob preostalo vodo, vlijemo v omako in kuhamo, mešamo, dokler ne zgosti.
Dodaj med priljubljene👨🏻🍳
- Kaj kuhati svinjsko: 10 izvirnih receptov iz Jamiejem Oliverjem
5. Sladko in kislo omako z šipek
sestavine
- 100 ml svežega šipek sok;
- 100 ml rdečega vina polsladka;
- Žlička posušene bazilike;
- ščep popra;
- Žlička soli;
- 1 čajna žlička sladkorja;
- 1-2 stroka česna;
- ¾ žličke krompirjev škrob.
priprava
Pour sok v ponvi, dodamo polovico vino, bazilika, poper, sol, sladkor in sesekljan česen. Počakajte, da zavre na srednje močnem ognju, nato pa ga zmanjšajo na minimum.
Raztopite škroba, v preostalih vinom, dodamo v ponev in kuhamo omako za približno eno minuto, med nenehnim mešanjem.
Presenetite svoje najdražje🍗
- Kako kuhati piščanca v pečici: 15 neverjetno recepti
6. Sladko in kislo omako z ananasa, čebulo in papriko
sestavine
- 1 majhna čebula;
- 1 majhna rdeča paprika;
- 1 majhna zelena paprika;
- 1½ žlici koruznega škroba;
- 720 ml + 2 žlici vode;
- 100 g rjavega sladkorja;
- 115 g kečap;
- 60 ml kisa ali riž;
- 280 g fino sesekljan sveži ananas.
priprava
Narežemo čebulo in papriko na majhne koščke. Raztopimo škrob v dveh žlic vode. Nalijte preostalo vodo v ponev in segrejemo do vrenja. Vnesite sladkor, kečap in kis.
Put v ponvi zelenjavi in ananasa, pokrijte in kuhajte na zmernem ognju 12-15 minut. Dodaj škroba in mešamo, prinašajo omako za zgostitev.
poskus😍
- 6 recepti najbolj okusne aspik
7. Sladko in kislo omako c pomarančni sok in vino
sestavine
- 1 majhna čebula;
- 2 stroka česna;
- 3 žlice ekstra deviškega olja + nekaj praženje;
- 170 ml sveže stisnjen pomarančni sok;
- 3 žlice sojine omake;
- 1 žlica jabolčnega kisa;
- 2 žlici suhega belega vina;
- 3 žlice paradižnikove paste;
- 2 žlici rjavega sladkorja;
- 1 čajna žlička posušene ingver;
- Pol žlica koruznega škroba;
- 1 žlica vode.
priprava
Drobno sesekljajte čebulo in česen in rahlo prepražimo na vročem olju. V ponev vlijemo pomarančni sok, sojino omako, olje, kis in vino, dodamo paradižnikov pire in sladkor ter dobro premešamo.
Put na isti zazharku in ingver maso in segrejemo do vrenja, mešamo na srednje močnem ognju. Priključite škrob z vodo, dodamo preostale sestavine in kuhamo do gosta. Za pridobitev enotnega dressing jo lahko obrišemo skozi sito.
glej tudi🧐😋😍
- 10 vroče omake za vse okuse
- 20 omake shashlik
- 7 omake, ki se lahko predelujejo kakršnokoli jed
- 7 preprostih receptov česen omaka
- 8 zanimivih recepti kisle smetane omaka