7 recepti lepo pita "Zebra"

1. Pie "Zebra" s kislo smetano

sestavine

• 250 g moke;
• 1 žlička pecilni soda;
• 4 jajca;
• 300 g sladkorja;
• 200 g kisle smetane;
• 100 g masla + za mazanje;
• 2 žlici kakava v prahu.

priprava

Povežite moko in sodo bikarbono. Posebej razžvrkljamo jajca in sladkor z mešalnikom. Če bi dobili enotno, svetlo, kremasto maso.

Dodajte smetano na jajca zmešajte, prelijemo stopljeno maslo in še enkrat premešamo. Dodamo moko in dobro premešamo premagal z mešalnikom. Razdelite testo na dva dela. Eden od njih vstop v kakav in mešamo, dokler uniformi.

Pokrijemo dno kalupa za peko pergament. Namazati dno in stene olje. V središču Put 2 žlici lahkega testa. Vrh v sredini nalijemo enako količino mešanice čokolade. Naj kar plasti do konca testa.

Lahko bi lepo vzorec na torto. Za to, potegnite narediti v različnih krajih z leseno palico na robu oblike do centra.

Put obliko v segret 180 ° C pečici približno 40 minut. Pripravljenost, da preverite z zobotrebcem: ona mora iti ven iz centra suhe torto.

2. Pie "Zebra" na jogurtom

sestavine

• 100 g masla;
• 150 g sladkorja;
• 1 žlička vanilin sladkor;
• ščepec soli;
• 3 jajca;
• 190 g moke;
• ⅔ žličke pecilnega praška;
• 220 ml jogurt;
• 1 žlica kakava v prahu.

priprava

Mešalna metlica mešalnik temeljito zmehčano s konvencionalnim oljem in vanilijev sladkor in sol. Enega za drugim, vnesite jajca, stepanjem po vsakem dodajanju mase. Moralo bi biti tako gladko, kot smetano.

Povežite moko in sodo bikarbono. Moko presejemo mešanico približno tretjino jajc nafte v mešalnik in mešamo, dokler uniformi. Nalijemo kefir sobno temperaturo in Mešalnikih. Po drugi strani pa dodamo preostalo moko in jogurt.

Razdelite testo na pol. V enem delu vmešajte kakav in dobro premešamo. Pokrijemo dno kalupa pergament. Dobro primerno posodo s premerom 20 cm.

Postavite se v centru 2 žlici lahke, in na vrhu - enako količino čokolade. Nadomestni plasti do konca testa. Pečemo torto pri 170 ° C 45-50 minut.

3. Cake "Zebra" na mleko in rastlinsko olje

sestavine

• 260 g moke;
• malo vanilije;
• 1 žlica pecilni prašek;
• 4 jajca;
• 200 g sladkorja;
• 240 ml mleka;
• 240 ml olja za mazanje +;
• 2 žlici kakava v prahu.

priprava

Povežite moko, vanilije in pecilni prašek. V posebni posodi z mešalnikom premagal jajca s sladkorjem. Teža mora biti svetlo rumena.

Mešanico v jajce in mleko sobno temperaturo in olja biča. Postopoma dodamo moko, pretepanje, dokler gladko maso. Razdelite testo na dva dela. V enem izmed njih, dodamo kakav in dobro premešamo.

Pokrijemo dno kalupa pergamentu in masti olja. Je odlično pripravljenimi jedmi 22-23 cm v premeru.

Postavite center 2-3 žlice svetlobe testnih, in na vrhu - enako težo drugačno barvo. Nadomestne plasti še testo je končana. Kuhamo kolač v segreto 180 ° C pečici približno 40 minut.

4. Pie "Zebra" na mleko in maslo

sestavine

• 200 g masla + za mazanje;
• 200 g + 1 žlica sladkorja;
• 4 jajca;
• malo ekstrakt vanilije;
• 380 g moke;
• 2 žlički pecilnega praška;
• Ž žličke soli;
• 290 ml mleka;
• 2 žlici kakava žlico.

priprava

Temeljito zmešajte zmehčano maslo z mešalnikom in 200 g sladkorja. V eno vrsto jajc, stepanjem težo po vsakem dodatku. Pour vanilijev ekstrakt.

Povežite moko, pecilni prašek in sol. Vmešajte malo mešanico moke v jajc olja in premešamo. Ukrep testo 240 ml mleka pri sobni temperaturi, zlijemo rahlo v masi in ponovno Mešalnikih. Na enak način, vnesite preostalo moko in mleko.

Razdelite testo na pol. Zmešamo kakav, mleko in 50 ml 1 žlica sladkorja. Daj to mešanico v enem delu testa in premešamo.

Pokrijte obliko pergamentu in krtačo z maslom. Je idealna posoda 23-24 cm premer. Postavite center 1-2 žlici svetlobo testnih, in na vrhu - enako količino čokolade. Nadomestni plasti do konca testa. Put obliko v segret 180 ° C sušilniku za 50-60 minut.

5. Pita "Zebra" mineralne vode

sestavine

• 2 jajci;
• 200 g sladkorja;
• malo ekstrakt vanilije;
• 120 ml olja za mazanje +;
• 200 g moke;
• 1 ½ žličke pecilni prašek;
• 120 ml gazirano vodo;
• 2 žlici kakava v prahu;
• 1-2 čajne žličke navadne vode.

priprava

Razžvrkljamo jajca z mešalnikom v svetlo rumeno peno. Vmešajte sladkor in še naprej bije dokler zmes ne postane kremasta. Vanj z vanilijevim ekstraktom in maslo in še enkrat zmešamo z mešalnikom.

Povežite moko in pecilni prašek. Moko presejemo majhen del zmesi v jajce in premešamo. Vlijte malo soda vode in ponovno zmešajte. Izmenično, vnesite preostalo moko in vodo.

Naredite maso kakava in konvencionalne vročo vodo. Razdelite testo na pol, nato pa vnesite v eni od čokolade paste.

Namazati pekač z oljem. Put na dnu malo mešanice čokolade, in na vrhu - malo svetlobe. Nadomestna dokler se testo končana. Pečemo pri 180 ° C približno 35 minut.

6. Sponge cake "Zebra"

sestavine

• 4 jajca;
• 35 ml rastlinskega olja;
• 50 ml mleka;
• 50 g moke;
• ščepec soli;
• malo ekstrakt vanilije;
• ½ žličke limoninega soka;
• 40 g sladkorja v prahu;
• 1 žlica kakava v prahu.

priprava

Ločite rumenjake od beljakov. Metlico rumenjak Mešalna metlica. Pour maslo in mleko in ponovno zmešajte. Moko presejemo s soljo in premešamo, dokler gladko. Vnesite ekstrakt vanilije.

V ločeni posodi mešalnika metlico beljakov, dokler se tvorijo mehke vrhove. V procesu, dodajte limonin sok in prelijemo z malo sladkorja v prahu.

Pogosto dodamo rumenjaka proteinske mase, vsakič z mešanjem do enakomernosti. Razdelite testo na dva dela, potresemo v eni izmed njih in kakava premešamo.

Prevleka obliko pergamentnem dno s premerom 16-18 cm. Postavite v sredini približno 3 žlice luč testov. Top kraj toliko čokolade. Nadomestne plasti še testo je končana. Rahlo pipe dno kalupa na mizi.

Velika kapaciteta nalijemo toplo vodo. Daj, da nastane testo. Voda mora biti do okoli svoje srednje ali nižje. Put strukturo v segret 160 ° C pečici 70 minut. Zanimive kolač pred odstranitvijo iz kalupa.

7. Veganska pita "Zebra" s čokoladno glazuro in orehi

sestavine

Za torto:

• 310 g moke + za posipanje;
• 4½ žlica koruznega škroba;
• 1 žlica sojine moke - neobvezno;
• 175 g sladkorja;
• 1 žlica pecilni prašek;
• Žlička pecilnega praška;
• ščepec soli;
• 300 ml + 4-5 žlice rastlinska mleka;
• 160 ml olja za mazanje +;
• malo ekstrakt vanilije;
• ½ limone;
• 3 žlice kakava v prahu.

Za dekoracijo:

• 100 g temne čokolade (brez mleka v sestavku);
• 3 žlice rastlinskega mleka;
• pest orehov ali drugih oreškov.

priprava

Poveži konvencionalno moko, škrob, sojino moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Naj vodnjak v središču utora. Dodaj 300 ml rastlinskega mleka, olje, vanilijev ekstrakt, sok in drobno naribano lupinico limone. Temeljito premešamo, dokler gladko.

Razdelite testo na pol. V enem delu vmeša kakava, vlijemo preostalo mleko in mešamo.

Olje pekač in potresemo z moko. pravokotne oblike merjenje 25 x 11 cm je bil uporabljen za torto na sliki, lahko pa se uporabi in obratno.

Postavite v centru 1 žlica svetlo testo. Top, dodamo enako količino mešanice čokolade. Nadomestne plasti še testo je končana. Pečemo pri 180 ° C približno 50 minut.

Ko se kolač ohladi, da ledu. Če želite to narediti, taljenje čokolade v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in jo zmešamo z zelenjavo, mleko. Pokrijte kolač z glazuro in potresemo s sesekljano matice.