7 okusnih načinov za pripravo korenje za zimo
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Izpostavila potrebo po spravilu sterilizirajte kozarciIn jih je treba hraniti v temnem in hladnem prostoru.
1. Korenje v korejščini
sestavine
- 3 kg korenja;
- 500 g čebule;
- 100 g česna;
- 200 g sladkorja;
- 2 žlici soli;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 100 ml kisa 9%;
- 1 zavitek pikantnih začimb za korejske korenje.
priprava
Rešetke korenje julienne očistili s posebnim Rende. Cut čebulo na majhne kocke. Preskoči česen skozi tiska ali zbadanje na majhnem Rende.
Dodajte pripravljene zelenjave sladkor, sol, olje, kis in začimbe za korejski korenje. Temeljito in shranjevanje zmeša v čez noč hladilnika korenja danes.
Tesno pakirana zelenjava s sokom v kozarce in pokrijemo s steriliziranih pokrovi. Pokrijte dno veliki ponvi krpo postaviti obdelovanca in nalijemo vodo preko ramena pločevink.
Prinesi vodo do vrenja. Steriliziramo obsega pločevinki pol litra ali manj, približno 10 minut, in večji volumen posode - za 5-10 minut dlje. Roll up bank, zavoj, pokrov z nekaj toplega in popolnoma ohladi.
- 12 solate korejski korenje →
- Kako narediti korenje torto in druge nenavadne, a zelo okusne sladice →
2. Kaviar iz korenja
sestavine
- 1½ kg paradižnika;
- 1 kg korenja;
- 100 g sladkorja;
- 1 žlica soli;
- 250 ml rastlinskega olja;
- 100 g česna;
- 1 žlica mletega črnega popra;
- 1 žlica kisa 9%.
priprava
Slice paradižnik in očistili korenje majhne koščke. jih Twist skozi mlinom za meso in osvežite masa je v ponvi.
Dodajte sladkor, sol in olje ter dobro premešamo. Mešanjem, prinašajo težo do vrenja na srednje močnem ognju, nato pa ga zmanjšati in kuhamo ur.
Dodamo sesekljan česen in poper in kuhamo še 15 minut. Pour kis, premešamo, nesejo jajca na bregovih in zvijemo. Obrnite predoblik zaviti in omogočili njihovo popolno hlajenje.
- 5 teleta preprostih receptov jajčevca →
- 4 squash kaviar recept, ki ga lahko pripravite za zimo →
3. Marinirani korenje s česnom
sestavine
- 1 kg korenja;
- 150 g česna;
- 150 ml rastlinskega olja;
- 1 liter vode;
- 1½ žlica soli;
- 2 žlici sladkorja;
- 25 ml kisa 70%.
priprava
Rez očistimo korenje rezine približno 5 mm. jih nižje v vroči vodi 2-3 minute, raztegljiv v cedilo in ohladimo.
Postavite korenje v skledo, dodamo sesekljan česen in maslo in dobro premešamo. Razporedi zelenjavo na majhne sterilizirane kozarce.
Zavrite vodo marinade. Vmešajte sol in sladkor, premešamo in še enkrat zavremo. Odstranite z ognja in prelijemo kis bistvo.
Nalijemo marinada korenje in pokrijemo s sterilizirane pokrovi. Pokrijte dno posode s krpo dal na vrh polizdelka in dodamo vročo vodo do vratu. Naj zavre vodo, sterilizirajte kozarci za 20-25 minut in jih povaljamo. Flip, zaviti in pustite, da se ohladi v celoti.
- 5 recepti okusna vložena paradižnik →
- 4 recept vložena slive - okusno in slani prigrizki →
4. Korenček solata, paradižnik in paprika
sestavine
- 600 g očiščenega korenja;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 50 ml vode;
- 500 g čebule;
- 300 g očistili papriko;
- 250 g paradižnika;
- 1 žlica sladkorja;
- Pol žlica soli;
- 1 žlička kisa 9%.
priprava
Naribamo korenje na srednji Rende. Put v ponvi z debelo dno in vlijemo olje in vodo. Zaprite pokrov in mešamo, kuhamo na zmernem ognju 20 minut.
Dodamo nasekljano čebulo pol obroči in kuhamo 20 minut, občasno premešamo. Put poper, sesekljan majhne trakove, in kuhamo še 20 minut.
Cut paradižnik na pol in zbadanje na Rende. V postopku bodo ti odstopajo od kože. Dodaj nastalo pire sladkor, sol, kis in premešamo.
Dodaj pire krompir z zelenjavo, premešamo in kuhamo še 20 minut. Razporedi solato na bregovih in zvijemo. jih obrnemo, zaviti in ohladimo.
- 5 recepti okusne vložena paprika →
- 4 receptov za okusne domače ketchupa s svežih paradižnikov →
5. Pikantna solata iz korenja z zelenjem
sestavine
- 2 kg čiste korenja;
- 2 peteršilja;
- 3 akutna zelena paprika;
- 3 česna;
- 400 ml rastlinskega olja;
- 2 žlički soli;
- 2 žlici kisa 70%.
priprava
Cut korenje na majhne kocke. Grind peteršilja očistili iz semen paprike in česna. Zmešamo vse pripravljene sestavine v skledo za.
Dodamo olje, sol in kis in dobro premešamo. Poskrbi za solate sterilizirane kozarce in zvijemo. Takšna priprava je treba v hladilniku.
- 10 preprostih in okusnih solat v zimskem času →
- Kako zamrzniti zelenjavo in zelišča za zimo →
6. Solata iz korenčka in stročji fižol
sestavine
- 500 g korenja;
- 300 g stročjega fižola;
- 3 male čebule;
- 5 majhnih paradižnik;
- Pol bazilika žarek;
- 50 ml rastlinskega olja;
- 6 grah poper;
- 1 žlička mletega črnega popra;
- 2 žlički sladkorja;
- 2 žlički soli;
- 40 ml kisa 6%.
priprava
Rezina očistiti korenje na majhne kocke. Odrezani od roba fižola in sesekljamo kose 2-3 cm dolge. Sesekljajte čebulo v pol obroči.
Prelijte paradižnik z vrelo vodo, odstranite olupimo in narežemo na večje kose. grobo sesekljajte bazilika.
Put v ponvi korenje, čebulo in paradižnik. Nalijte olje in mešamo, kuhamo 10 minut na zmernem ognju. Dodamo fižol, bazilika, poper, sladkor in sol. Kuhajte, mešanju 5-7 minut več.
Nalijte kis v solati, premešamo in namaz na banke, skupaj s sokom govorjenju. Pokrivne kapice sterilizirani in dani v lonec, katerega dno postaviti krpo.
Izpolnite za toplo vodo obešalnik pločevinke in jo zavremo. Sterilizirati majhne banke približno 7-10 minut in zmogljivosti večjega obsega - 5-10 minut dlje. Zavihajte kozarcev s presledki, pa, zaviti in kul.
- 10 načinov, da pripravi okusne jajčevcev v zimskem času →
- 10 cool načinov za pripravo na zimsko squash →
7. Korenček in jabolko pire
sestavine
- 450 g jabolka brez kože in semen;
- 450 g očiščenega korenja;
- 100 ml vode;
- 120 g sladkorja.
priprava
Slice jabolka poljubna in korenje rezine.
jih položite v dveh različnih lončkih z debelim dnom. Vlijemo v dveh lončkih 50 ml vode in pokrovom. Kuhamo jabolka na majhnem ognju 20 minut, in korenje - 30-35 minut. Če je potrebno, nalijemo več vode.
Prenos sadja in zelenjave v isti ponvi in se spremenila v mešalcu pire. Vmešajte sladkor, premešamo, zavremo in kuhamo 2-3 minut, ves čas mešamo.
Spread pire krompir na majhne banke in pokrov z steriliziranih pokrovi. Pokrijte posodo s krpo, dal v banke in jih napolnite s toplo vodo na obešalnik. Pustite vodo, da zavre, počakajte 5-7 več minut in nato odstranite in zvijemo banke. jih obrnemo, zaviti in ohladimo.
- 8 najboljših receptov za jabolčno marmelado →
- Kako pripraviti kompot iz jabolk za zimo: 7 recepte in 7 Skrivnosti →