5 vroče juhe, da bi dobile
Hrana / / December 19, 2019
S prihodom hladnega vremena po dobrem treningu, hočeš nekaj vroče, okusnega in segrevanja. Zato smo za vas pripravili nekaj receptov preprosta, uporabna in zelo okusne juhe, ki ne zahtevajo posebne kuharske spretnosti.
1. Kremna juha s cvetačo in korenje
sestavine
- 1 glava cvetače;
- 4 korenje;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- 3 žlice oljčnega olja;
- Žlička kari žlico;
- Ž žličke zmleti ingver;
- 4 skodelice rastlinskega brozga;
- 4 skodelice vode;
- sol in poper po okusu.
priprava
Cvetača, rez v florets. Čisto in narežemo majhne koščke korenja in čebule.
Potem morate pečemo zelenjavo. V ta namen Pečico segrejte na 200 stopinj. V skledi zmešajte zelenjavo, sol, poper in jim olje. Nato jih položite na pekač in pečemo, dokler storiti.
Zelenjava zaželene ločiti kot čas kuhanja bo drugačna. Zato, ločen prostor na treh listih papirja za peko cvetača, čebulo in korenje.
Toplotna v ponev mladic in olivno olje nanjo sesekljanega česna (1-2 minut). Nato dodamo pripravljene zelenjave in jih prepražimo na srednje močnem ognju, za več kot tri minute. Pour curry in ingver, pokrov z vodo in zelenjave juho in kuhamo 30 minut.
Končni juho po okusu, dodamo sol in poper. Potem sesekljajte svoj mešalnik, urediti na krožnikih in ponudimo s hrustljavimi kruhove kocke.
2. Kremna juha z bučkami in piščancem
sestavine
- 1 kg piščančjih prsi;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 1 čebula;
- 2 squash ali bučke;
- 860 ml piščančje juhe;
- 2 žlički posušene bazilike;
- 1 žlička soli.
priprava
Cut piščančje prsi na majhne koščke in poslati v segreto ponev. Kuhamo 7-10 minut, nato prenesemo v ploščo. V isti ponvi, dodamo malo olivnega olja in prepražimo na kocke narezano čebulo do takrat, dokler ne postane pregleden in mehka.
Nalijte nazaj rezine bučke, baziliko in sol, prelijemo z juho, zavremo in kuhamo približno 15 minut, dokler se zelenjava zmehča. Ne pozabite, da se nenehno mešamo juho.
Nato odlijemo iz lonca dveh skodelice juhe in preostalo maso zdrobiti mešalnik pire. Po tem, vrniti dve skodelici s celimi zelenjavo nazaj v ponev, dodamo piščančje kose in še enkrat zavremo.
Pripravljen juho z krekerji ali posušen kruh in rezine sir.
3. Paradižnikova juha z govedino, riž in poper
sestavine
- 3 skodelice kuhanega riža;
- ½ kg puste mleto govedino;
- ½ skodelice zelenega popra;
- Pol skodelice pekoče paprike;
- 1 čebula;
- 3 česna;
- 420 g paradižnika v slanici;
- 1¾ skodelice paradižnikove omake;
- 2 skodelice piščančje juhe;
- Žlička suhega majarona;
- sol in poper po okusu.
priprava
Segrejemo olivno olje v ponvi in se vrniti v mleto govedino. jo prepražimo na močnem ognju, dokler skoraj svež, nato dodamo, da je sesekljano čebulo, strt česen in sesekljan papriko. Kuhamo približno pet minut na srednje močnem ognju.
Nato dodamo rezine paradižnika, paradižnikovo omako, juho, majaron, sol in poper po okusu, pokrijte in kuhamo 30 minut.
Dal riž v posodo za vlaganje v razmerju 1 ½ skodelice juhe do ½ skodelico riža.
4. Kremna gobova juha
sestavine
- 2 žlici masla;
- Ž čebula;
- 240 g sveže gobe;
- 1 strok česna;
- 3 žlice moke
- 2 skodelici zelenjave ali piščančje juhe;
- Mleko 1 skodelica 2% maščobe (ali pol skodelice 33% smetane maščobe);
- sol in poper po okusu.
priprava
Heat v ponev maslo in kraj priti do rezine gobe in čebulo. jih prepražimo, dokler se ne bodo odrekli tekočino in začeli, da bi dobili rjave. Nato dodamo sesekljan česen in kuhamo, dokler dišečega (približno eno minuto).
Pour moke v ponev in mešamo, močno, da se prepreči zlepljanje. Treba absorbirajo maslo in tekočine. Kuhamo mešanico za 1-2 minut, dokler se moka ne porjavi. To bo preprečilo neprijeten okus moke.
Dodatne previdno nalijemo juho, dobro premešamo, dokler homogena in varno dodamo mleko, sol in poper. Zavremo, pokrov in pustimo juho na majhnem ognju še 5-6 minut, dokler se ne zgosti do želene konsistence.
5. Krem juha z bučo
sestavine
- 1 čebula;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 820 g kuhane buče;
- 4 skodelice piščančje juhe;
- Pol skodelice težka smetane;
- Žlička razlog ingver;
- Ž žličke mletega cimeta;
- Ž žličke zmleti piment;
- Žlička mletega muškatnega;
- ¾ žličke soli.
priprava
Segreti ponvi oljčno olje in ležal zmlet čebulo. Prepražimo za približno tri minute.
Nato dodamo na čebulo pire iz buč, piščančjo juho, začimbe, smetano in sol ter kuhamo tri minute (mora začeti vrenja). Juho s krušnimi kockami in bučnimi semeni.
Obstajata dva enostavna načina za kuhanje buče: Cook in pečemo v pečici. Če želite kuhati buče, nato ga napolnite z vodo, zavremo, dodamo malo soli po okusu in kuhamo do mehkega.
Če ste se odločili, da ga (Izkazalo se je veliko okusnejša) pečemo, potem Pečico segrejte na 200 stopinj, ščetke rezine z olivnim oljem, potresemo s soljo in kuhamo do mehkega in zlato.