3 suhe začimbe mešanice za meso, ki vas bo presenetil

V začetku maja se lahko šteje kot uradna otvoritev sezone z vsemi žarom kilogramov na dišečih marinirano meso, ki ga nosi s seboj. Če želite, da odstopa od standardnih kumarice, poskusite tradicionalno ameriško mešanico začimb, da se bomo naučili kuhati v tem materialu.

Cajun

Žar je del južnih državah ZDA, ni presenetljivo, da tukaj so ustvarili legendarni za marinade mesoKaterih kasneje ime odmeval po vsem svetu. En tak suhi marinade - Cajun mešanica začimb, rojen v Louisiani s prihodom Francozov v tej regiji Kanade. To mešanico lahko vsebuje do 15 različnih začimb, vendar pa ne bo šel v skrajnosti in razpravljali možnost srednje kompleksnosti.

sestavine:

• 2 lovor;
• Pol 1 žlica posušene čebulo;
• Pol 1 žlica paprike;
• 1 in pol Jedilni česna žlice;
• 1 in pol žlica origano;
• 1 žlica timijana;
• Pol žlica mlete kumine;
• Pol žlica soli;
• 1 žlica chili kosmiči.

pripravljen sesekljan Če ne najdete začimbeBolje: sveže mlet vedno bolj izrazit okus. S pomočjo stupa ali kavni mlinček, zmeljemo začimbe, če je to potrebno.

Zmešamo vse sestavine.

Cajun - popoln dodatek za govedino, piščanec, Ribe in krompir, ki ga je enostavno prenašati dolgotrajno skladiščenje.

Stara Bay mešanica začimb

Prava klasika za morsko hrano ribeJe mešanica starega Bay začimb nastala že v 40-ih letih prejšnjega stoletja in še vedno ni izgubila svojo popularnost. V naših trgovinah, da bi našli bolj kot težavno, zato vam ponujamo, da ustvarite domače različico.

sestavine:

• 1 žlica soli;
• 1 žlička razlog zelena;
• 1 žlička gorčice v prahu;
• 1 žlička Smoked paprike;
• Žlička razlog paprike;
• ¾ žličke mletega muškatnega;
• Ž žličke zmleti kardamom;
• ščepec mletih nageljnovih žbic;
• ščepec mletega ingverja.

Zmešamo vse zemeljske začimbe in trgovino na v posodo nepredušno. Old Bay je primerna ne samo za žar morskih sadežev in rib. Ta začimba dobro premešamo s piščancem in svinjina.

Spice Mix s Kakav

Ljubitelji svinjskega in govejega robryshek vsekakor morate poskusiti, da pripravi suho mešanico vlaganje. Svetloba grenkoba kakava zmešamo z bogato aromo zelišč in ingver, in majhno količino sladkorja pomaga oblikovati okusno karamelno skorjo na površini kosa.

sestavine:

• 2 žlici (heaped) kakava;
• ¼ skodelice sladkorja;
• paprika - za okus;
• 1 žlica soli;
• Pol žlica suhega česna;
• Pol žlica origano;
• Pol žlici gorčice v prahu;
• 1 žlička razlog ingver;
• 1 žlička cimeta.

Zmešamo vse sestavine s seznama. Dodaj čili v prahu, prilagajanje ostrino mešanice po lastni presoji.

Za mariniranje rebra rub zmesi, zaviti svoj film in pustimo preko noči.

Ready-mix, uporabite takoj ali trgovina, v neprodušni embalaži.