10 receptov leni Sarma s katero lahko vsak ročaj
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Uporabiti različne vrste zelja mletega mesa: svinjsko, goveje meso, piščanec, puran - ali njihove mešanice. Bodite na končni izdelek ali pa preskočite mesa skozi mlinom za meso. Če uporabljate zamrznjeno goveje meso, se prepričajte, da se odtajajo v hladilniku.
Za diverzifikacijo okus posodo, dodamo najljubše začimbe.
1. Leni Sarma v paradižnikovi omaki
sestavine
- 80 gramov riža;
- 1-2 žarnice;
- 1 zelena - neobvezno;
- 1 korenje;
- Pol glava zelja;
- 1-2 stroka česna;
- 1½ žlica masla ali olja;
- sol in poper - po okusu;
- 240 ml vode;
- 300 g paradižnikove paste;
- 450 g mletega svinjine (more nadomestiti meso iz perutnine ali govedine);
- 1 jajce.
priprava
riž zavrite do mehkega približno 20 minut in ohladimo.
Čebulo in zeleno narežemo na drobne kocke. Korenček zbadanje na majhnem Rende. Chop zelje. Česen skozi tiska.
Segreti ponvi na srednje močnem ognju 1 žlico olja. Korenje, čebula in zelena, sol in poper, kuhamo 5 minut. Met zelje, vlijemo 120 ml vode in pare 4-5 minut več. Po pregiba cedilo in ohladimo.
V isti ponvi, dodamo preostalo olje in prepražimo česen za 30-40 sekund. Tip 120 ml vode in paradižnikov pire, solimo in poper. Zavremo.
V globoki posodi zmešajte mleto govedino z rižem, zelenjavo, jajce, sol in poper. Tvorijo majhne Sarma in jih damo v pekač. Nalijte toplo paradižnikovo-česen omako in pokrov folije. Palico v segreto 175 ° C pečici 35-40 minut.
Preizkusite🍖
- Kako kuhati okusno kebab o naravi in hišo
2. Leni Sarma brez omako
sestavine
- 100 g riža;
- 400 g zelja;
- 600 g mletega mesa;
- 1 žlica koruze ali krompirjevega škroba;
- sol in poper - po okusu;
- vse začimbe - ni obvezno;
- 300 ml hladne vode.
priprava
Slika izpiranje, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 10-15 minut. Po pregiba cedilo.
Zelje sekanje in sesekljamo v mešalniku. Zmešajte z mesom, rižev škrob, sol, poper in zelišča. Tvorijo majhne mesne kroglice in ga položimo v pekač. Nalijemo vodo, tako da so bili Sarma popolnoma prekrita. dodati več, če je potrebno. Tesno pokrijemo s folijo.
Pečemo v prej ogreti 180 ° C pečica. Po 50 minutah odstranimo folijo, povečanje temperature do 200 ° C in pustimo pripraviti polnjene Več 10-15 minut.
Znamka večerja🥘
- 11 receptov sočno zrezek
3. Leni Sarma z bučo
sestavine
- 80 gramov riža;
- 500 g zelja;
- 300 g buče;
- 800 g mletega mesa;
- sol in poper - po okusu;
- 2-3 žlici moke;
- 1½ žlica rastlinskega olja;
- 400 g kisle smetane;
- 4 žlice paradižnikove paste;
- 120 ml vode.
priprava
Skuhamo riž približno 20 minut. Po hladnem.
Zelje drobno sesekljamo, pour vrelo vodo in pustimo stati 4-5 minute. Pumpkin zbadanje na grobo Rende.
V globoki posodi zmešajte mleto govedino z rižem, zelje, buče. Sol in poper. Tvorijo majhne Sarma in roll vsak v moki.
V ponvi segrejemo 1 žlico olja nad visoko vročino. Fry obdelovanca do zlato rjave barve, za približno dve minuti na vsaki strani.
Pekač krtačo s preostalim maslom. Daj v Sarma. Krema mešanica z paradižnikov pire, vodo in ščepec soli. Ta gredice prelijemo omako. Pečemo v pečici pri 180 ° C približno 45-50 minut.
razvajajte🌶️
- 10 receptov za svinjine v ponvi, v kateri kuhati znova in znova
4. Leni polnjene z ajdo in proso
sestavine
- 3-4 čebule;
- 2 korenje;
- 800 g zelja;
- 2 stroka česna;
- 5 žlici rastlinskega olja;
- 100 g riža;
- 50 g ajde;
- 50 g prosa;
- 500 g mletega svinjine ali piščančje;
- sol in poper - po okusu;
- 500 ml vode;
- 3-4 žlici paradižnikove paste;
- 1 čajna žlička sladkorja.
priprava
Čebulo narežemo na pol obroče. Korenje naribamo na grobo Rende. Chop zelje. Sesekljajte česen.
V ponvi segrejemo 1 žlico olja na srednje močnem ognju. 2 minuti dveh tretjin mladic čebulo in korenje. Po vrgel zelje in kuhajte 7-10 minut več. Cool.
riž, ajde proso in kuhamo pri nizki temperaturi okoli 10 minut. Drain in hladilniku.
V globoki posodi zmešajte mleto govedino s žit, zelje, sol in poper. Oblika majhne zeljni zvitki.
Ogreje v isti ponvi 2 žlici olja na srednje močnem ognju. Fry predoblik 2-3 minute na vsaki strani. jih po Daj v globoki ponvi.
V manjši ponvi segrejemo preostalo olje. Prepražimo česen v 20-30 sekundah, dodamo korenje in čebulo. Kuhamo 5-7 minut več. Vlijemo v vodo in paradižnikov pire, potresemo s soljo, poper in sladkor. Premešamo in segrejemo do vrenja.
Izpolnite polnjene zelje s paradižnikovo omako in kuhamo na majhnem ognju 35-40 minut.
Oceni okus🍳
- 10 načinov za pečenko s sočno in okusno svinjino na kosti
5. Leni Sarma s kislim zeljem
sestavine
- 100 g riža;
- 100 gramov svežega zelja;
- 100 g kislega zelja;
- 1-2 žarnice;
- 400 g mletega svinjine ali piščančje;
- 1 jajce;
- sol in poper - po okusu;
- 3 žlice rastlinskega olja;
- 200 g paradižnika v slanici;
- 100 g smetane;
- 500 ml vode;
- 1 čajna žlička koli začimb;
- 1 lovorjev list;
- 2 žlici kisle smetane.
priprava
Skuhamo riž 10 minut in ohladimo. Zelje in čebulo drobno sesekljamo.
mleto meso zmešajte z rižem, zelje, Pol čebule, jajce, sol in poper. Oblika polnjene.
V ponvi segrejemo 2 žlici olja nad visoko vročino. Fry obdelovanca do zlato rjave barve, čez približno vsake strani na minuto ali dve.
V drugi ponvi segrejemo preostalo olje. Za 3-4 minut, prepražimo čebulo. Po dodajanju paradižnik, kislo smetano, vodo, sol in začimbe. Premešamo in segrejemo do vrenja.
Postavite zeljni zvitki v globoki ponvi. Pour omako in vrgel lovorov list. Zavrite in kuhamo na zmernem ognju 20-30 minut. Pred serviranjem prelijemo s kislo smetano.
Počutim se kot kuhar🍲
- 12 receptov za okusne svinjine v pečici
6. Leni Sarma z gobami in kislo smetano
sestavine
- 100 g riža;
- 1 zelje;
- 1 čebula;
- 200 g gobe;
- 1 korenje;
- 2 stroka česna;
- 2½ žlice rastlinsko olje;
- 300 g mletega svinjine;
- 2 jajci;
- sol in poper - po okusu;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 300 g kisle smetane;
- ½ žličke sladkorja.
priprava
Skuhamo riž do mehkega približno 20 minut. Cool.
Na zelje, odstranimo peclje in 3-5 minuti met glavo v vreli vodi. Cool, ločite liste in sesekljamo.
Čebula drobno sesekljamo gobe - nekoliko večja. Korenje naribamo na srednje Rende. Česen skozi tiska.
V ponvi segrejemo 2 žlici olja, na srednjem ognju. Prepražimo čebulo, 2-3 minut, dodamo gobe in korenje. Kuhamo še nekaj minut. Shranjujte v hladilniku.
V globoki posodi zmešajte mleto govedino s zelje, korenje, čebulo, česen, riž, jajca, Sol in poper. Oblika majhne zeljni zvitki.
Enota odmerka obrazec za peko krtačo s preostalim maslom. Postavite ga v obdelovanec. Zmešamo paradižnika pasta s kislo smetano, sladkorjem in soljo. Pour to omako polnjene zelje.
Kuhamo 30-35 minut v pečici pri 190 ° C.
prihranite recepti🥩
- 10 okusne jedi Svinjina
7. Lazy Sarma cvetače
sestavine
- 150 g cvetače;
- 2 čebuli;
- 1 paradižnik;
- 2 korenje;
- 2 stroka česna;
- 3-4 vejic kopra ali peteršilja;
- 350 g mletega piščanca;
- 50 gramov riža;
- 1 jajce;
- sol in poper - po okusu;
- 2-3 žlici moke;
- 1 žlička rastlinskega olja;
- 300 ml paradižnikovega soka.
priprava
Cvetača in sesekljamo 1 čebula drobno, drugi - pol obroči, paradižnik in 1 korenje - rezine, še ena rešetka na srednji Rende. Česen skozi tiska, sesekljajte zelenicah.
Mleto meso zmešamo z sesekljano čebulo, zelje, riž in jajce, sol in poper. Pustite v hladilnik za 15-20 minut. Po Sarma oblike in roll vsak v moki.
Namazati pekač z oljem. Razporedi rezine korenje, Pol obroči čebulo in paradižnik. Mesto na vrhu Sarma in potresemo z naribanim korenje, česen in zelišča. Podsolite malo paradižnikovega soka in vlijemo v kalup. Pokrov s folijo.
Pečemo 1 uro v pečici pri 175 ° C. 15 minut, dokler kuhani, odstranimo folijo.
Ne pozabite, da bi🥘
- 10 različnih receptov za enolončnice z mesom
8. Leni polnjene z quinoa
sestavine
- 150 g quinoa;
- 1 čebula;
- Pol glava zelja;
- 3-4 vejic peteršilja;
- 800 g paradižnika;
- 4 žlice masla;
- 500-600 g mletega piščanca ali purana;
- 2 jajci;
- sol in poper - po okusu;
- 2 lovor;
- 4 žlice paradižnikove paste;
- 500 ml vode;
- 1 bujon kocka;
- 5 žlic kisle smetane.
priprava
kvinoje Skuhamo do mehkega približno 15 minut. Cool.
Čebula narezane srednjih kocke. Zelje in peteršilj drobno sesekljamo. Razdelite paradižnik na koščke in zmlete mešalniku, dokler gladko.
Olje posoda predgretje pol na srednji temperaturi 4-6 minut in mladic čebulo in zelje.
Zmešajte v globoko skledo, goveje meso, jajca, kvinoja, čebulo, zelje, peteršilj, sol in poper. Oblika majhne zeljni zvitki.
Segrejemo preostalo olje v ponvi. Fry na prazen za minuto ali dve na vsaki strani. Po Postavite v pekač z lovorovim listom.
Ponev Connect paradižnik, paradižnikov pire, voda in zdrobljena bouillon kocka. Zavrite na srednje močnem ognju. Zanimive rahlo, dodamo kislo smetano in zalijemo pripravljene omake polnjene zelje.
Pečemo v pečici pri 180 ° C približno 35-40 minut.
seznaniti🍔
- Kaj kuhati mleto meso: 10 izvirnih receptov
9. Lazy Sarma z baziliko, origano in timijan
sestavine
- 1 čebula;
- 7-8 vejic bazilike;
- 300 g zelja;
- 1-2 stroka česna;
- 1-2 žlici rastlinskega olja;
- 450 g mletega svinjine ali perutnine;
- 150 g riža;
- 400 g paradižnika v slanici;
- 600 ml vode;
- 1 žlička origano;
- 1 ščepec timijana;
- Žlička soli;
- 2 ščepcev rdeče paprike;
- 2-3 žlici kisle smetane.
priprava
Čebula in bazilika drobno sesekljamo, zelje - srednje ali večje kose. česen skozi medije.
V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Za 5-7 minut, mladic mleto s čebulo in česen. Po dodajanju riž, paradižnik, voda, bazilika, origano, timijan, sol in poper. Premešamo, pokrijemo in kuhamo na zmernem ognju 30-35 minut. Pred serviranjem prelijemo s kislo smetano.
poskus🌶️
- 7 nenavadne recepti polnjene paprike
10. Leni Sarma s sirom
sestavine
- 100-150 g riža;
- 1-2 žarnice;
- 800 g zelja;
- 3 česna;
- 100 g poltrdni sira;
- 3 žlice rastlinskega olja;
- 900 g mletega govejega mesa;
- 850 g paradižnikove paste;
- 1 žlička posušenega timijana;
- Žlička suhega kopra;
- sol in poper - po okusu.
priprava
Skuhamo riž, dokler kuhani, približno 20 minut.
Čebulo narežemo na majhne koščke, zelje - povprečje. Česen skozi tiska. Sir zbadanje na srednje Rende.
V ponvi segrejemo 2 žlici olja, na srednjem ognju. Fry za 6-8 minut govedina s čebulo. Vrzi česen in kuhamo 40-50 sekund. Dodajte polovico paradižnikov pire, timijan, koper, sol in poper. Segrejemo do vrenja, zmanjšanje toplote na minimum in kuhamo še 5 minut. Vrgel riž in mešamo.
Namazati pekač z oljem. Nalijte približno četrtino zelja na vrhu - eno tretjino mesa z rižem. Naredite dve plasti, potresemo s preostalim zelje in prelijemo paradižnik pasta. Vezava s folijo in pečemo pri 180 ° C približno 45 minut. Po odstranitvi folije, poper in kuhamo še 10 minut.
glej tudi🍳🥙🥓
- 8 recepti zarebrnice krompirja namesto dolgočasnih pire
- 10 receptov sočno puranji burgerje
- 10 receptov za okusne piščančje cutlets
- 10 okusne recepte jetrnih cutlets
- 10 receptov za brezmesnih mesne kroglice, ki jih je vredno poskusiti vse