10 receptov za okusne pite z jabolki

1. Pecivo iz kvašenega testa z jabolki

sestavine

• 1300 g jabolk;
• 180 g sladkorja;
• 1 žlica masla;
• 250 ml mleka;
• 6 g suhega kvasa;
• 600 g moke;
• 100 g margarine;
• 3 jajca;
• Žlička soli;
• 1 ščepec vanilije.

priprava

Za jabolka, odstranite lupino in jedro. Narežemo na majhne kocke in nalijemo 3 žlice sladkorja.

V ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Kuhamo jabolka za 3-5 minut, tako, da so mehki, vendar ne razpada. Krat v cedilo in ohladimo.

Mix pol mleko s kvasom, 1 žlico sladkorja in 2 žlici moke. Kraj toplo. Po 25-30 minut, dodamo preostalo mleko, zmehčano margarino in 2 jajci pretepen s soljo, sladkorjem in vanilijo. Postopoma prelijemo z moko in zamesimo testo. Pokrijemo s krpo in pustite na toplem za nekaj ur.

Razdelite testo na majhne koščke. Oblika teh kroglice in pustimo stati 25-30 minut. Po vsakem valju. Izlijemo na polnjenje plošče in blizu roba.

Postavite pite na pekač, na položenega pergamentni papir. Pustite delovati 10-15 minut. Namažite stepenim jajcem. Pečemo pri 180 ° C približno 30-35 minut.

2. Pecivo listnatega testa z jabolki in cimetom

sestavine

• 1 kg jabolk;
• 180 g sladkorja;
• 1½ žličke cimeta;
• 50 g masla;
• 100 g brusnice ali brusnica - neobvezno;
• 1 kg listnatega testa;
• 1-2 čajne žličke rastlinskega olja.

priprava

Počisti jabolko iz kože in semen in narežemo na večje kocke. 2 žlici sladkorja, zmešamo s ½ čajne žličke cimeta.

V ponvi stopi maslo na srednje močnem ognju. Kuhajte jabolka z jagodami, Ostanki sladkorja in cimeta 5-7 minut. Cool.

Testo razvaljamo tanko plast. Cut majhen pravokotnik. Polovica jih položite nadev in pokrijemo s preostalo. Zavarujte robove z vilic in pritisnite na vseh straneh, tako, da se ni razpršijo. Top vzeli na par manjših zareze.

Postavite pite z jabolki na pekač namaščen z oljem. Potresemo mešanico sladkorja in cimeta. Pečemo približno 20 minut pri temperaturi 180 ° C.

3. Pecivo iz nekvašenega testa z jabolki in hruškami

sestavine

• 200 g masla;
• 180 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 320-340 g moke;
• 400 g jabolka;
• 400 g hruške;
• 30-50 g orehov;
• 2-3 žlici rastlinskega olja.

priprava

Maslo zmešajte s 3 žlici sladkorja in jajc. Postopoma prelijemo z moko in zamesimo testo. Pokrijemo s krpo in pustimo stati 15-20 minut.

Jabolka s hruškami čiščenje semena in narežemo na majhne kocke. orehi matice sekanje z nožem ali malto. Zmešamo vse skupaj s preostankom sladkorja.

Testo razvaljamo tanko plast. Izrežite velike steklene skodelice. Na vsak obdelovanec Put nadev in blizu roba.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Fry pleskavice do zlato rjave barve, približno 4-5 minut na vsaki strani.

4. Pecivo iz testa s kislo smetano z jabolki

sestavine

• 2 jajci;
• 125 g kisle smetane;
• 2 žlički vode;
• ¼ žličke pecilnega praška;
• 125 g margarine;
• 325 g moke;
• Žlička soli;
• 7 žlic sladkorja;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 1 kg jabolk;
• 25 g masla.

priprava

Jajčni metlico 1 s kislo smetano, in soda vode.

Zamrznjena margarine zbadanje na grobo Rende. Postopoma potresemo z moko in mešamo na koščke razpadel. Dodamo sol, 2 žlici sladkorja in pecilni prašek. Nalijemo jajčnega kisle smetane zmes in mešamo. Postopoma dodamo preostalo moko in zamesimo testo. zaviti v folijo in pustimo stati 20-30 minut v hladilnik.

jabolka lupine, urezane jedro, nato Masiranje na grobo Rende.

V ponvi na srednje močnem ognju, taline maslo. Kuhamo zelenjavo za 2-3 minut. Krat v cedilo in ohladimo.

Razdelite testo v majhne koščke in razvaljamo na tanko. Za vsako prodajno polnjenje in polovico sladkorja. Close up rob.

Razporedi jabolčne pite za peko, na položenega pergamentni papir. Top mast s stepenim jajcem. Pečemo 20-25 minut pri 180 ° C.

5. Pecivo iz kvašenega testa z jabolki in schavelom

sestavine

• 240 ml vode;
• 200 g sladkorja;
• 500 g moke;
• 2 žlički aktivnega suhega kvasa;
• Žlička soli;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 250 g jabolka;
• 200 g kislice;
• 1 jajce.

priprava

Topla voda pour 1 žlica sladkorja 4 žlice moke in kvas. Premešamo in mesto v toploto. Po 15-20 minut, dodamo preostalo moko, sol in maslo. Zamesimo testo, pokrijemo s prtičkom in pozabi za eno uro in pol.

Jabolka narežemo na kocke. Kislica, sesekljajte in potresemo z 1 žlico sladkorja in pretlačimo z roko. Odtočni ločenega soka. Mix zelenicah s sadjem.

razdeli dobljene testo na majhne koščke in roll vsakega. Put nadevom, potresemo 1 čajno žličko sladkorja. Close up rob.

Postavite pleskavice na položenega pergament pekač. Pokrov z brisačo in pustimo stati 10-15 minut. Po namažite predoblik razžvrkljanim jajcem. Pečemo 20 minut v segreti 220 ° C pečica.

6. Pite iz Kefir testa z jabolki

sestavine

• 1½ žličke suhega kvasa;
• 400 g sladkorja;
• 50 ml vode;
• 250 ml jogurta;
• 2 jajci;
• 1 ščepec soli;
• 100 g masla;
• 540 g moke;
• 500 g jabolka;
• 1-2 čajne žličke rastlinskega olja.

priprava

Kvas zmešamo z 1 žlico sladkorja. Nalijte toplo vodo in pustite, da pivo za 6-7 minut.

Metlico jogurt 1 jajce in soli. Dodaj pivo, zmehčano maslo, moko in še 2 žlici sladkorja. Zamesimo testo in pustite, da sedi za 40-50 minut pri sobni temperaturi.

Olupite jabolka olupljena, Polnjena in naribamo na grobo Rende sadja. Zmešamo s preostalim sladkorjem in kuhamo na srednjem ognju 10-15 minut ali še malo izhlapi vlago. Cool.

Testo razvaljamo tanko plast. Široki kroj skodelici. Na vsaki predoblik put nadevom. Close up rob.

Razporedi na pekač, namaščen z rastlinskim oljem in pustimo stati 7-10 minut. Arch pite z razžvrkljanim jajcem. Pečemo 20-25 minut v pečici pri 180 ° C.

7. Pecivo iz skute pecivo z jabolki

sestavine

• 2 jabolka;
• 1 žlica masla;
• 3 žlice sladkorja;
• 1 ščepec cimeta;
• 30-40 g rozin;
• 200 g skuta;
• 2 jajci;
• 85 g margarine;
• 1 ščepec soli;
• 150 g moke;
• Žlička pecilnega praška;
• 1-2 čajne žličke rastlinskega olja.

priprava

Apple lupine, odstrani jedro, rezano sadje na majhne koščke.

V ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Put jabolka, potresemo z 2 žlicama sladkorja in kuhamo 10 minut, premešamo ves čas. Dodajte cimet in rozine in ohladimo.

skuto zmeša z 1 jajce, margarine, soli in 1 žlico sladkorja. Pour moko in sodo bikarbono in zamesimo testo. Razreže na manjše koščke in roll vsak. Spread nadev in blizu roba.

Put pleskavice na pekač namaščen z oljem. Arch top s stepenim jajcem. Pečemo 35-40 minut v pečici pri 200 ° C.

8. Pite iz sira testa z jabolki

sestavine

• 120 g trdega sira;
• 150 g masla;
• 260 g moke;
• 1 ščepec soli;
• 5 žlic ledene vode;
• 400 g jabolka;
• 2 žlici sladkorja;
• 1 ščepec cimeta;
• 1 žlička citronske kisline;
• 1-2 žlički rastlinskega olja;
• 1 jajce.

priprava

Sir zbadanje na majhnem Rende. Maslo narežemo na majhne kocke. Povežite se z moko in sol. Zmešamo vse, pokrov z vodo in zamesimo testo. Wrap v folijo in pustimo 1 uro v hladilniku.

Apple lupine, odstranite jedro, nato razrežite sadje na majhne kocke. Zmešamo z 1 žlica sladkor, cimet in citronsko kislino.

Testo razvaljamo tanko plast. Izrežemo kroge s širokim očala. Izpolnite vsako predoblik polnjenje in nežno stisnite rob.

Razporedi na pekač namaščen z oljem, pokrijemo s plastjo stepene jajčne pleskavice in potresemo s sladkorjem. Pečemo 25-30 minut v segreti 200 ° C pečica.

9. Pite z jabolki iz nekvašenega testa z oranžno in žganje

sestavine

• 1 pomaranča;
• 40-50 g orehov;
• 40-45 g rozin;
• 500 g jabolka;
• 160 g sladkorja;
• 1 žlička cimeta;
• 400 g moke;
• 1 ščepec soli;
• 10 g razpadnega sredstva;
• 40 ml žganja;
• 100 ml rastlinskega olja;
• 1 žlička sladkor v prahu - po izbiri.

priprava

Z oranžno, odstranimo lupino in ga naribamo na majhne Rende. Od 100 ml pritiska sadnega soka, da v tekočini ne zadane v kosti.

Matice Mletje v terilnici. Rozine za 15-20 minut, namakati v topli vodi.

Apple lupine, odstranite jedro, in nato razrežite sadje na majhne koščke. Vlijemo v pekač in prelijemo 100 g sladkorja. Kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut ali malo dlje, mešamo ves čas. Za nekaj minut do kuhan, dodamo ½ žličke cimet. Cool. Povežite pol lupine, rozine in matice.

V veliki skledi zmešamo moko z ostanki sladkor in cimet, sol in pecilni prašek. Cognac z maslom in pomarančnim sokom povezati z drugo posodo. Po postopoma uvedli v mešanico moke, med nenehnim mešanjem. Postopoma pour Polet. Zamesimo testo enakomerno.

ga razvaljamo na tanko in narežemo na kvadratne plošče. Dal na vsaki obdelovanca malo polnjenja. Stisnite robovi in ​​rahlo pritisnite navzdol z vilicami, tako da se ni razpršijo. Postavite pleskavice na položenega pergament pekač. Pečemo 20-25 minut v segreti 180 ° C pečica.

Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

10. Pecivo iz kvašenega testa z jabolki in piščanca

sestavine

• 200 ml mleka;
• 1 žlička suhega kvasa;
• 1 žlica sladkorja;
• 520 g moke;
• 50 g masla;
• 2 jajci;
• 1½ žličke soli;
• 300 g piščanca;
• 1-2 lovor;
• 2 čebuli;
• 1-2 jabolka;
• 1-2 žlici rastlinskega olja za mazanje +;
• poper - po okusu.

priprava

V toplem mleku raztopimo kvas in sladkor. Dodajte 1 žlico moke in pustimo stati 10-15 minut v toploto.

Melt maslo in malo ohladimo. Zmešamo s pivo, 1 jajce in žlička soli. Dodamo moko in zamesimo testo. Pokrov krpo in pustite na sobni temperaturi 1 uro ali nekoliko dlje, tako da je prišel.

Piščančje file z 1 žlička soli in Lavrushko zavrite 15-20 minut. Cool.

Čebulo narežemo na majhne koščke, jabolka - velike rezine.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Za Brown čebulo za 3-5 minut. Shranjujte v hladilniku.

Mince piščanec in jabolka. Mešamo pri čebula, sol in poper.

Testo razvaljamo tanko plast. Široki steklo rezano rezine, ki jih širijo na polnjenje in od blizu roba. Mesto na namaščen pekač in lok vrhu s stepenim jajcem. Pečemo v prej ogreti 200 ° C pečici približno 15-20 minut.