10 okusne in izvirne pecivo z jabolki
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
1. Občutljivo citrusov pita z jabolki
V tem torto veliko jabolk in malo ali nič testa. To je več kot smetano maslo.
sestavine
- 1 limona;
- 1 kg jabolk;
- 30 g masla;
- 70-80 g sladkorja;
- 2 jajci;
- ščepec soli;
- 100 ml mleka;
- 100 g moke;
- 15 g razpadnega sredstva;
- 2 žlici sladkorja v prahu.
priprava
Naribamo limonino lupino na fin Rende in iztisnite sok iz limone. Olupite jabolka, narezane iz jedra in narežemo na zelo tanke rezine ali klini.
Daj jabolka v veliko skledo. Pour sadje z limoninim sokom, da ne potemnijo, medtem ko pripravimo testo.
Električni mešalnik, utrip maslo in sladkor. Dodamo jajca, limonino lupinico in sol in Mešalnikih dokler gladko. Nalijte mleko in ponovno zmešajte.
Zmešajte moko s pecilnim praškom in nadaljevati stepanjem postopoma začne mešanico moke. Pour testo jabolka in nežno premešamo.
Pokrijte pergament s premerom obliki 22 cm in natančno določiti, da jabolka ne kup, in plasti. Put obliko v segret 180 ° C pečici 50-55 minut. Preverite pripravljenost z zobotrebcem: ona mora zapustiti torto posuši.
Put torto na servirni krožnik, ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
15 receptov z jabolk, ki jih ravno koristno →
2. Air torta z jabolki polovicama
Taka lepota lahko tudi zaprosijo za praznično mizo.
sestavine
- 150 g masla;
- 125 g sladkorja;
- 2 čajne žličke vanilije sladkor;
- ščepec soli;
- ½ limone;
- 3 jajca;
- 200 g moke;
- 2 žlički pecilnega praška;
- 2 žlici mleka;
- 6-7 majhne sladke jabolka;
- malo rastlinskega olja;
- 2 žlici marelične marmelade;
- 1 žlica vode.
priprava
Mešalna metlica mešalnik 125 g olja. Povežite sladkor, vanilijev sladkor in sol. Nadaljevanje stepanjem olje vsypte teh predpisov mešanico sladkorja. Dodamo drobno naribano limonino lupinico in premešamo.
Ne da bi izklopili mešalnik, en vstop v testo kroglice. Zmešajte moko in pecilni prašek, potresemo na testo in zmešajte skupaj. Nalijte mleko in ponovno zmešajte.
Olupite jabolka, narezane na pol in odstranimo jedra. Na vsako polovico jabolka z nožem, da globoke zareze od 2-3 mm.
Prevleka obliko pergamentnem dno s premerom 26 cm. Za torto je bilo lažje izvleči, lahko v obliki odstranljivim dnom. Namazati na pergament z oljem.
Vlijemo testo v ponev in zgladite. Pokrov z vrezi up jabolk. Melt preostalih 25 g masla in namažite jabolka. Pečemo torto pri 180 ° C 45 minut.
Zmešamo marelično marmelado in vodo. Medtem ko je vroče pogače, velikodušno namažite in nekoliko jam jabolka - testo sama. Pred rezanje torte ohladi.
Kaj kuhati iz jabolk, vendar Charlotte →
3. Jabolčna pita na kefir
Za pripravo te jedi uporablja zdroba in nariban jabolka. Torta je vlažna in zelo flavorful, in mak daje okus svojega videza.
sestavine
- 400 ml jogurta;
- 150 g sladkorja;
- 210 g zdrob;
- 4 jajca;
- 3 velike jabolka;
- 10 g razpadnega sredstva;
- 2-3 žlice testa mak.
priprava
Zmešajte jogurt, sladkor, zdrob in pustimo stati pol ure, da križa otekel. Dodamo jajca in zmešajte v testo, dokler gladko.
Naribamo olupljena jabolka na grobo Rende. Dodaj jabolka na testo, pecilni prašek in maka in dobro premešamo.
Daj testo v obliko s premerom 23 cm. Pečemo pri 180 ° C 40-50 minut, dokler kolač porjavi.
Kako pečemo jabolka brez recepta →
4. Kislo kremšnita s jabolka in banane
Odlična kombinacija hrustljavega testa in nežnim sladkim nadevom.
sestavine
- 200 g kreme 15% maščobe;
- 2 jajci;
- 70 g masla;
- ščepec soli;
- 2 žlički pecilnega praška;
- 100 g + 2-3 žlici sladkorja;
- 1½ TSP vanilin sladkor;
- 500 g moke + malo širjenja;
- 3 žlice krompirjevega škroba;
- 5-6 kislo-sladka jabolka;
- 50 ml vode;
- 1 banana;
- 2 žlici sladkorja v prahu.
priprava
Mešalna metlica Mešalnikih kislo smetano, jajca, stopljeno maslo, sol, pecilni prašek, 100 g sladkorja in vanilijev sladkor. Dodamo moko in 2 žlici škroba in premešamo.
Potresemo tabelo z moko, spet testo in ga zgnetemo. To bi morali imeti zelo mehko in nežno držijo svoje roke. Zaviti veliko folijo in jo shranimo v hladilnik za 15-20 minut.
Olupite jabolka in narežemo na večje kocke. jih v ponvi, dodamo 2-3 žlici sladkorja in vode. Kuhajte, prekriti mediju toploto, občasno premešamo, dokler ne izpari tekočina. Odstranite z ognja in nekoliko ohladi.
⅔ Cut ohlajeno testo. Roll krožna nastajanje in širjenje ga na dnu police in premerom 26 cm.
Potresemo dno ponev baz škrob, top z jabolk rezine narezane banane. Razvaljamo preostale ena tretjina testa tanke plasti, narezanih na rezine in jih damo v tesnilke vitja.
Put obliko v segret 180 ° C pečici 45-50 minut. Pita mora porjavi.
da se ohladi v prenosu obliki na služijo jed in potresemo s sladkorjem v prahu.
Tak drugačen Smetannikov: kako kuhati torte in pite, znane iz otroštva →
5. Jabolčni zavitek in sir polnjenje
Izpolnite se izkaže, zelo okusna in gre tudi z jabolki.
sestavine
- 3 jajca;
- 120 g sladkorja;
- 75 g masla;
- 150 g moke;
- 70 g krompirjevega škroba;
- Žlička pecilni prašek;
- 250 g skuta;
- 2 žlici limoninega soka;
- 3-4 velika jabolka.
priprava
Jajčni metlico 1 mešalnik in 50 g sladkorja. Dodamo zmehčano maslo, moko, škrob in 50 g pecilnega praška. Zamesimo testo, zaviti z oprijemljivo folijo in shranite v hladilnik za pol ure.
V 2 ločeni beljakov od rumenjakov. Poveži mešalniku rumenjak, skuta, 70 g sladkorja, 20 g škroba in limoninega soka. Ločeno metlico proteini puhasto peno vnesti skuta zmes in mešamo veslo.
Počisti jabolko iz kože in semen in narežemo na majhne rezine. Roll testo krožno nastanek in širjenje na dnu in police v obliki, ki jih s pergament. Je odlična oblika s premerom 26 cm.
Daj jabolka na testo in ga napolnite z mešanico sira. Kraj pita v segreto 180 ° C pečico za 40 minut.
10 receptov s sirom za vsak okus →
6. Inverzni plast kolač z karameliziran jabolka
Ena vrsta in okus te torte je dovolj, da so vse usta z vodo v.
sestavine
- 3-4 jabolka;
- 1 žlica limoninega soka;
- 100 g + 1 žlica sladkorja;
- Pol-1 žlička cimeta;
- 1 žlica masla;
- 300 g puff pastry.
priprava
Počisti jabolko iz kože in semen. Cut sadje v več velikih rezine. Rosenje z limoninim sokom in potresemo z 1 žlico sladkorja in cimeta ter premešamo.
Običajni litega železa pan Put 100 gramov sladkorja in masla. Kraj nad visoko vročino in premešamo, počakajte, da se topi sladkorja. Moral bi dobiti zlato karamelni sladkor.
Put krog karamele jabolk in ogreje na zmernem ognju še 15 minut, da se klini sok.
Razvaljamo testo krog šiv nekoliko večji premer kot ponvi. Nežno položite testo na jabolka, navznoter ukrivljanje robov, in da več lukenj z vilicami. Pečemo 30-35 minut pri 180 ° C.
Preden se obrnete torto, počakajte, da se ohladi za 5-7 minut. Če jo vključite, preden vroče karamela lahko pušča. In če pustite končno torto v ponvi za več kot 10 minut, lahko jabolka držijo dna.
10 pogače s hruške upreti →
7. Torta z jabolki in orehi
Vrhunec te pito - ogromne količine jabolk, okus, ki odlično dopolnjujejo orehe.
sestavine
- 380 g moke;
- 1½ žličke pecilni prašek;
- 190 g masla;
- 130 g sladkorja;
- ščepec soli;
- 2 jajčni rumenjaki;
- 1 žlica kisle smetane;
- 2 kg jabolk;
- Pol-1 žlička cimeta;
- 2½ žlice drobtin;
- 50 g pražene orehe;
- 2 žlici sladkorja v prahu.
priprava
Povežite moko in pecilni prašek. Dodaj majhne kocke hladno maslo in zbadanje v drobtine. Pour 80 gramov sladkorja in soli ter premešamo. Vnesite rumenjake in smetano, bi testo z vilicami in nato zgnetemo z roko.
Cut testo ena tretjina, zaviti v folijo in shranimo v zamrzovalnik. Velik kos pošlji v hladilnik za približno eno uro.
Na Pergament roll testo kosu velikosti oblike (idealno - 31 x 24 cm). Prenos pergamentnem v kalup in nemoteno iz dna.
Preluknjati testo vtiča vzdolž oboda in dal v segreto 180 ° C pečici 20 minut. Nato se ohladi.
Olupite jabolka olupljena in serdtsevinok. Cut sadje je zelo tanke rezine. Daj jih v skledo, dodamo preostali sladkor in cimet in premešamo. Če so jabolka ne preveč sladka, dodamo več sladkorja.
Pokrijte osnove torto z drobtinami, dal jabolka v ličnih plasteh in potresemo s sesekljanim maticami. Spread na vrhu naribanega zamrznjenega testa.
Pečemo 65 minutah pogačo pri 180 ° C. da se ohladi v prenosu obliki na služijo jed in potresemo s sladkorjem v prahu.
Recepti z oreški: sacivi, puding, piškoti in druge okusne jedi →
8. Bulk pita z jabolki in sirom
Vi sploh ni, da zgnetemo testo.
sestavine
- 250 g moke;
- 200-250 g sladkorja;
- 2 žlički pecilnega praška;
- 120 g masla;
- 500 g mehkega sira;
- 1 jajce;
- 2 jabolki.
priprava
Zmešajte moko, sladkor in pecilni prašek. Put 3 žlice te mešanice za posipanje torto.
Namašite pekač merilne 25 x 21 cm kos olja (okoli 20 g). Nanesejo na spodnji kalup polovico mešanice moke.
Zmešajte skuto in jajce, dokler gladko. Put skuta mešanico zgladiti in moke. Potresemo drugo polovico mešanice moke in čaka na vrhu 80 g olja, narezanih kosov.
Cut jabolka na pol, odstranimo jedra na tanke rezine in sesekljamo. jih v olju. Namažemo v drobtine zmesi 3 žlice moke ter 20 g olja. Potresemo jabolka in drobtine pečemo pito 40-45 minut pri temperaturi 180 ° C.
10 z lahkoto kolač z slive za tiste, ki kot svetlo kislosti →
9. Kolač z jabolk in kislo smetano polnjenje
Pie, kot si ti in ne kislo smetano, vendar z njim, da bi bilo še posebej okusna in mehka.
sestavine
- 100 g masla + malo za mazanje;
- 150 g sladkorja;
- 2 jajci;
- Žlička pecilnega praška;
- Ž žličke kisa 9%;
- 300 g moke;
- 2 velika jabolka;
- 250 g 15% maščobe kislo smetano.
priprava
Zmeljemo 75 g masla in sladkorja. Vnesite jajca in premagal z mešalnikom. Dodaj pecilni soda, gašeno s kisom in moko in zgnetemo testo.
Majhen košček testa na stran, da okrasite torto. Olje oblika s premerom 27 cm. Roke širijo testo na obrazcu spodaj in polic.
Počisti jabolko iz kože in semen in narežemo na tanke rezine. Daj jih na testo krog. Tanko razvaljamo preostalo testo, narezana na dolge trakove in da twist na jabolka.
Pečemo torto za 30-35 minut pri temperaturi 180 ° C Stepemo smetano in preostali sladkor in prelijemo to iztočno vroče torto. Preden jo zmanjšati, se ohladi.
Kako kuhati pito legendarni Tsvetaeva →
10. Jabolčni zavitek, skuto in čokolado
Kombinacija teh sestavin naredi neverjetno slastno torto.
sestavine
- 2 velika jabolka;
- 180 g + 1 žlica sladkorja;
- ½ limone;
- 3 žlice drobtin;
- 250 g ricotta;
- 3 jajca;
- 50 ml rastlinskega olja;
- 220 g moke;
- 16 g suhega hitrost kvasa;
- 90-100 g čokolade;
- malo masla;
- 1 žlica sladkorja v prahu.
priprava
Olupite jabolka olupljen in narežemo na kocke. Dodaj v njej žličko sladkorja, 2 žlici limoninega soka in piškotov ter premešamo.
Namažemo skuto in 180 g sladkorja, nato Mešalnikih, utrip, dokler kremasto. Vnesite jajca in utrip tudi znova. Dodajte naribano limonino lupinico in maslo in premešamo.
Povežite moko in kvas. Mešamo moko zmesi v testo in nato v homogeno maso. Dodamo nasekljano čokolado in jabolka ter ponovno premešamo.
Olje oblika s premerom 25 cm. Vlijemo testo v ponev in zgladite. Pečemo torto 35-40 minut pri temperaturi 180 ° C. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
glej tudi
- 10 dišeče in zelo lepa torta z marelicami →
- 10 neverjetno pecivo z malinami →
- Lush pita v naglici →