Če menite, da so tržniki, beseda "antioksidanti" prinaša koristi za zdravje, dolgoživost. Bolj smo dobili antioksidante, bolje živimo.
Prednosti teh dodatkov je aktivno spodbujala zdravniki, farmacevti in strokovnjaki za prehrano. Antioksidanti se zdi, da je "eliksir nesmrtnosti."
Ne bi smeli nepremišljeno dati sebe in svoje telo v vaših rokah, ni vedno zainteresirani za naše zdravje. stroški omogočajo glava in ga uporabi za namene, za katere - razmišljati, analizirati, primerjati in sklepe. Vendar pa to ne zadeva samo zdravstvene težave.
teoretična antioksidantov koristi
antioksidanti (Antioksidanti, konzervansi) - antioksidanti, naravno ali sintetično snov, lahko počasno oksidacijo (obravnavano predvsem v okviru oksidacijo organskega Spojine).
Mehanizem delovanja najpogostejših antioksidantov (aromatski amini, fenoli, Aminonaftoli itd) je prekinitev reakcije verige: antioksidativne aktivne molekule interakcijo z radikali, da se tvori neaktiven radikali. Tudi v majhni količini (0,01-,001%) antioksidanti zmanjšati stopnjo oksidacije, vendar se za nekaj časa obdobje (zavorne indukcijsko obdobje) oksidacijski produkti niso zaznali.
V bolj preprosta, neznanstveno jeziku, so antioksidanti zasnovan tako, da ustavi delovanje prostih radikalov.
Prosti radikali - nestabilen delci, zunanja elektronov lupina, ki je lahko ena ali dve neparni elektronov. Te boste želeli izbrati manjkajoči elektron od soseda, ki je v svojih celicah. Torej, začeti verižno reakcijo, ki uničuje donatorske celice (vaši celic). Na žalost ne moremo nadzorovati vdor prostih radikalov v našem telesu. Njihov vir je hrana, zrak, reakcija kože ali oči, mrežnica v sončni svetlobi.
Ali antioksidantov pomaga nevtralizirati proste radikale? Ali pomagajo pri zdravljenju raka, bolezni srca in druge bolezni? Poleg tega je v skladu z mitom, da niso le zdravilni, pa tudi anti-aging učinek.
Antioksidanti lahko varno interakcijo s prostimi radikali, ki jim daje elektrone in s tem blokira njihove škodljive učinke na telo. Človeško telo lahko ročaj proste radikale sami, vendar je bolje, da ga ne puščajte brez napajanja. Glavni antioksidanti veljajo za vitamin C, beta karotena, vitamina E in selena. V našem telesu, ki jih ne more sintetizirati. Iz teh ugotovitev, zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo v prehrani hrane, bogate z te snovi vsebujejo.
praksa
V teoriji lahko antioksidanti biti preprečevanje dober številnih kroničnih bolezni. Vendar pa so raziskave ni potrdila dejstvo, da je sprejetje vitaminov C, E in beta-karotenom ne pomaga v boju proti raku, bolezni srca in kronične bolezni.
bolezni srca
Številne študije so pokazale, da ni razlike v stanju bolnikov z rakom, ki so bili zdravljeni z vitaminom E, in tiste, ki so placebo. Samo ena raziskava v Izraelu pokazala napredek pri zdravljenju bolezni srca in ožilja pri bolnikih s sladkorno boleznijo sladkorno boleznijo tipa II (pridobljena).
Raziskave o učinkovitosti beta karotena so pokazale, da je pri tem, kot dodatek ne vpliva na bolnikovo stanje. Preučevanje vitaminskih dodatkov, kot so vitamin C, vitamin E, beta-karoten, cink in selen, so pokazale, da se ne zmanjša tveganje za
rak
Na žalost pa je uspelo, da imajo le nekaj dolgoročnih študij pri zdravljenju bolnikov z rakom z antioksidanti. Testi z beta-karotenom, ni pokazala nobenih pozitivnih rezultatov. Poskusi z uporabo selen pokazala zmanjšanje tveganja za nastanek raka pri moških, vendar brez očitnih koristi ženskam. Pozitiven učinek so opazili pri moških z rakom kože, debelega črevesa in pljuč.
zaključek
Do danes ni nobenega neposrednega dokaza, da antioksidanti dnevni odločitev vam bo prihranilo od raka ali srčni napad. Vendar pa te snovi še vedno doda veliko živil, ki se oglašuje kot zdrava. Radijske in televizijske oddaje neutrudno nas o uporabi beta karotena v tem "čudežno" suho zajtrk (jogurt, sok in tako naprej).
To pomeni, da v tem trenutku, vse to govorjenje o antioksidanti - to je samo marketing, s katero poskušajo prodati svoje navadne hrane s presežkom sladkorja, za velik denar.
Ideja je, ne da antioksidanti - to je slabo. V naravnih izdelkov vsebuje ogromno drugih hranil. Zeleni čaj, ingver, brokoli, brusnice, brez kakršnih koli dodatkov, ki niso manj uporabni. Ne verjamem, da obstaja posebna kaša zjutraj z visoko vsebnostjo antioksidantov vas bo pripeljalo do dolgega življenja brez bolezni. Telo - zapleten sistem, da bi trdili, da boste morali razmišljati ne le o fizičnem zdravju in prehrani.
Več o tem, kako ugotoviti, da za svoje potrebe, kar je koristno za vas in kaj ne. Če jeste brokoli s silo, pridobiva naklonjenost, ste izgubili veselje in užitek, in ne da bi bili zdravi ni uspelo.
Glej tudi:
Kaj je oksidativni stres, in zakaj bi morali biti strah njega
Skrivnost dolgega življenja prebivalcev Sardiniji
3. poceni dodatkov, ki bistveno izboljšajo vaše prehrane