Kaj jesti za zajtrk ali kako se hranijo strokovnjakov za prehrano?
Nasveti Zdravje / / December 19, 2019
© fotografija
Pravi Brierley Wright (Brierley Wright), strokovnjak za prehrano, ki piše članke za revije EatingWell:
Ko sem šel na slovesnosti predstavitev novih tehnik MyPlate hrane v ameriškega ministrstva za kmetijstvo v Washingtonu, DC, in se srečal Michelle Obama! Si lahko predstavljate, smo se srečali na pravem mestu ob pravem času, nisem zamudil priložnost in vprašal prva dama na vprašanje, kaj je imela zajtrk ta dan. Za zajtrk, gospa Obama ate umešana jajca, malo klobase, purana in sveže grenivke. Okusna, zdrava hrana, prav tako primerna, če jeste na način MyPlate. Ne le imel dovolj žita in mlečnih izdelkov. Tudi malo manjka zelenjave, ampak načeloma, lahko rečemo, da se jih nadomesti s sadjem. Rastlinska hrana je prisoten, tako da je vse normalno.
Ta dogodek me je in drugih urednikov EatingWell mislijo je, in če se pravilno hraniti sami strokovnjaki za prehrano, ki razvijajo različne tehnike? Podobno ali njihove zajtrk, ki je tam na voljo za način MyPlate?
Malo o prehrani MyPlate. Morate upoštevati tri glavne točke:
1. Upoštevajte ravnotežje: uživajte hrano, vendar ne preveč jesti.
2. To je:
- polovica vseh živil mora biti sadje in zelenjava;
- polovica vseh zrn morajo biti celi proizvodi zrn;
- posneto mleko mora biti brez ali z nizko vsebnostjo maščob (1%).
3. Če bi zmanjšali porabo soli in pitne vode namesto sladkih pijač.
To je tisto, kar jaz ponavadi jem za zajtrk: ovseni kosmiči na vodi s sveže ali zamrznjeno sadje (odvisno od sezone) in javorjev sirup, dve skodelici kave z posnetega mleka.
Za moj zajtrk je prišel pod MyPlate dieto, moram dodati več sadja in zelenjave ter zamenjavo eden od skodelic na latte, da bi dobili malo več beljakovin, vendar pa, da je izdelek z nizko maščobe.
Naslednje na svoje zajtrke bo povedal, strokovnjaki na področju zdrave prehrane.
David Katz (David Katz), MD, svetovalec EatingWell revije in direktor raziskovalnega centra Yale University:
Skoraj vsak dan za zajtrk sem jedel mešanico jagod (borovnice, maline, robide) z celih zrn, jagode včasih namesto Dodam kakšno drugo sadje, kot so banane ali jabolka, na kocke narezano in jesti z nizko vsebnostjo maščob Greek jogurt.
Jaz bi rekel, da je moja kosilo v kombinaciji z MyPlate sistema, in v nekaterih pogledih ga celo presega. Konec koncev, sem jedel samo cela zrna. Grški jogurt - najbolj hranili bogati mlečni izdelek, in jagode so zelo bogat z vitamini in minerali, kar je precej več od mnogih drugih vrst sadja. Torej, to je zajtrk prvakov! Vsaj upam, da je tako!
Rachel Johnson (Rachel Johnson), Ph.D., revije svetovalec EatingWell, profesor prehrane na univerzi v Vermontu, Podpredsednik Odbor izdelavi ameriške prehrane za združenja za boj proti bolezni srca, član predsedniškega sveta za šport, prehrano in zdrav življenje:
07:30: velika latte z posnetega mleka (zelo vroče) s kavarno Starbucks
09:00: sendvič tanke rezine polnozrnatega kruha z mandljevim maslom in javor in bučnega olja.
11:00: Musli «Heart-to-Heart» celih zrn s svežimi jagodami in borovnice in posnetega mleka.
Torej moj zajtrk sovpada z MyPlate: sadje (jagode, borovnice) in zelenjave (buča), žitarice (sendvič, žita), beljakovine (mandljevo olje), mlečni izdelki (posneto mleko).
Karen Ansel (Karen Ansel), predstavnik ameriške dietetične Association in avtor knjig za otroke in malčke «Cookbook» (Weldon Owen, 2011):
Zajtrk: skodelica kave z 1% mleko, majhen kozarec pomarančnega soka z dodanim kalcijem (Včasih namesto sveže jagode sok), 1% stekla mleko in ovseni kosmiči z žlico lanenega olja seme.
Je zajtrk primerljiva s MyPlate: Kot lahko vidite, nikakršnih zelenjavo. Nisem imel pojma, da je treba jesti zelenjave za zajtrk. Mimogrede, nekatere možnosti zajtrk predstavljene na spletni strani MyPlatePredlagajte nadomestne zelenjavo za dvojni del zelenjave. In vendar je v nekaterih krajih je kozarec mleka nadomesti nekaj drugega, ki ponuja tudi beljakovine, kar je super, ker ne bodo vsi lahko jedo vse hrane za zajtrk, in celo piti kozarec vsega mleko.
Zdi se, da je moja slabost v pomanjkanju zelenjave. Morda naslednjič, ko bom dodal k prehrani sokov in jagode.
Bonnie Taub-Dix (Bonnie Taub-Dix), avtor «preberite preden ješ It» knjig in strokovnjak o dietah za zmanjšanje telesne mase:
Za zajtrk sem jedel banane, mandljev torto, skuto in jogurt.
Je zajtrk primerljiva s MyPlate: torta iz celega pšenične moke, mandlji - to je dovolj Znesek rastlinske maščobe, skute in nemastna jogurt ne vsebuje zahtevano količino maščob in beljakovine. Zelenjava za zajtrk - to je nekako čudno, in verjamem, da bo večina ljudi ga zavrne. Mogoče zjutraj, da se osredotoči na sadju in zelenjavi, da zapustijo za kosilo, večerjo ali prigrizek?
In kaj misliš, da je bolje, da jedo za zajtrk, da se napolni svoje baterije? Ali ste sledili vsako dieto? Kaj menite o MyPlate sistema?
preko