Kruh plesni: metati ali cut in jesti?

Kaj pravijo strokovnjaki

Strokovnjaki s področja varnosti hrane trdijo, da plesniv kruh vrgel proč. "Kruh ima mehko teksturo. Priporočamo, da ga ne reši, saj lahko korenine kalupa (substrat micelij) lahko prodrejo globoko v podobni izdelki "- pravi Marianne Greyvli (Marianne je globoko) Ministrstva za kmetijstvo ZDA.

Plesen - gobaPlesni Na Hrana: so nevarna? z vidnimi sporami na površini organskih substratov in mikroskopskih korenin notranjosti. Nedavne globoko pod in neopazno, gledano s prostim očesom.

Plesen vpliva na veliko večji del kruha, kot smo lahko videli.

Če želite kupiti vnaprej odrezane predmete, nato pa mečejo le nekaj poškodovanih rezine ne bo delovala. Korenine kalupa lahko razširila po paketu. Poleg tega je v daljšem časovnem obdobju, dokler kruh zrasel gobe na njej lahko umirijo in nevarne bakterije.

Nevarna kalup

Nekatere vrste plesni so neškodljive, jih lahko jedel. Najočitnejša primeri - sir Dorblu, Brie ali Camembert. Toda napad na kruh je nevaren za zdravje. To lahko povzročiKako plesni vpliva na ljudi? alergije in težave z dihanjem.

Celo nevarno inhalirati plesni spore. Razvajen potreba kruha se zavit v plastično vrečko in jo vrgel v skrinjico s pokrovom, tako da se ni mogel doseči otroke ali domače živali.

Kaj storiti z drugimi izdelki

Jagodičevje, meso ali marmelada, preveč, je treba vreči proč, če opazite na njih plaketo. Ampak se ostre izdelke mogoče zmanjšati.

Trdi siri, klobase in zelenjave, kot so korenje, papriko ali zelja, imeti trdno strukturo. V tem primeru se kalupni korenine potrebujejo več časa za globoko prodre v izdelek.

Preprosto prestregla poškodovano kos nekaj centimetrov od napad, medtem ko se plesen ni segel.

Shranjevanje izdelkov

Greyvli svetuje, da preverijo izdelke, ki jih nameravate kupiti. Če hiši boste našli nekaj razvajene jagode, kar pomeni, da vrgel ven celotno posodo ali paket ni. Dovolj, da mečejo samo zatohel in ostalo - oprano.

trgovina izdelki bolje v hladilniku, da se je treba očistiti vsakih nekaj mesecev. Hrana bo ostala sveža dlje časa.

Monitor je rok uporabnosti izdelkov je mogoče kupiti prek posebne aplikacije z ameriškega ministrstva za kmetijstvo.

- plesni so zelo težavno in enostavno prilagoditi. Raje vlažno in toplo okolje, lahko pa rastejo povsod - pravi Greyvli.

Poskusite rešiti izdelke približno enkrat na teden, v čas, da se znebite škodljivih bakterij in spor.