Ali je vredno porabe denarja za ekološko pridelano hrano
Zdravje / / December 19, 2019
Bioproducts - ni izum napredka. Vse nove - je dobro pozabili staro. Da so bili ti proizvodi dovaja ljudi 40-50-ih letih prejšnjega (že?) Stoletja.
Potem svetovno prebivalstvo začelo rasti z Skoke in meje. In to je moralo biti nekaj na krmi. Nato je prišel na pomoč humanosti znanosti.
Pesticidi, izdelki GMO, številni konzervansi nadomestki sladkorja in drugi dosežki kemične industrije ne le omogoči pridobitev visoke donose, ampak tudi omogočila, da bi jedli neužitno.
Prav tako, je rok trajanja izdelkov znatno povečala zaradi sodobnih načinov obdelave in pakiranja hrane.
Drugo vprašanje, ki kakovost te hrane je precej spremenila. Odkrito povedano, se je poslabšalo. Po no-brainer, da če paradižnik ne raste mesec in teden (na primer), potem je ne more vzeti iz zemlje vse potrebne minerale in vitamine. Torej, to ni tako koristno, kot bi lahko bilo. Po nezrel paradižnik moten, je tudi razpršiti, tako da ni razpadlo na poti v trgovino. Kot rezultat, števec dobi izdelek z vprašljivo hranilne vrednosti. Tudi, če je okus to normalno.
O okus. Nikoli ne bom pozabil, kako je po več let v Moskvi I obiskal babico v Bryansk. Babica, kot ponavadi, je imel svoje paradižnik in kumare. So okus je preprosto neverjetno! Zato sem rekel, navdušena babica:
Wow! Sem pozabil, da lahko preprosto kumare in paradižnik je tako okusna!
Ampak nazaj k našim paradižnik na števec. Če vzamemo biopomidory navadne, potem pa, če sem iskren, biopomidory ne primerjate okus za babico. Ker so tudi solza zelena. Ampak! Ti vsaj ne razprši. Plus rastejo več, saj se ekološki proizvodi ne krmijo toliko pospeševalcev rasti. Zato je hranilna vrednost paradižnika je višji in bolj ekološki proizvodi so pogosto (vendar ne vedno) okusno.
Mleko in mlečni izdelki
Najboljši način, da razumejo razliko biomilk in olje iz nenavadnega: samo poskusite in oboje hkrati, enega za drugim. Ki kupujejo ekološko maslo, ve, da je čas, da porumenijo, in sprva je rumene barve. Ampak s konvencionalne nafte še zgornji razred se to ne zgodi.
Zdi se nenavadno. Konec koncev, povsem enako strukturo, brez dodatkov ne, smetana in mlečni kvas. In okus je drugačen.
Stvar je v tem, da so krave, ki jedo travo in krave, ki so skoraj vse svoje življenje v stabilnem in krme koruze, proizvajajo različne mleka. Izkazalo se je, da tudi krave to velja: ste kaj jeste.
Kot rezultat, kemične sestave biomilk in s tem, njegovi derivati drugi. Tako je v biomilk vsebuje dvakrat toliko omega-3 maščobne kisline in manj kot četrtino omega-6. Naj vas spomnim, da moramo obe vrsti, vendar je trenutno pomanjkanje hrane, ki vsebuje omega-3 in preobilica omega-6. In si moramo prizadevati za ravnovesje. Čim bolj omega-3, bolje. Zato biomilk koristno.
Poleg tega biomilk vsebujejo več vitamina E, kar podaljšuje življenjsko dobo uporabnosti proizvoda.
Obstaja ena razlika - okus. Biomolochnye hrana okusnejša. Če zelenjave, ta razlika ne sme biti pomembno, mlečnih izdelkov je velika.
jajca
Začel sem nakup bioyaytsa prijaznost celo pred 10 leti. Dolgo sem imel tak odnos: "Zakaj ljudje poleteli možgane katerokoli okolje. Vse je isto, vse, kar raste na enem mestu. In čeprav v drugačni, zakaj plačati več za isto stvar? Fool ljudi... "
Zato nisem kupil ekološke proizvode za dolgo časa. Toda izjeme so jajca: Žal mi je za piščance, ki ne vidijo belo svetlobo. Zato podpiram zaporno perutnino na okolje, kjer je piščanec v živo kot v Kristusovem naročju: sprehod na zunanji strani in pasejo travo.
Ko sem kupil normalno jajce in malo... niso vrgli ven. Okus in videz so bili v Sovjetski otroštvu - ne. In rumenjak modrikaste barve. Takoj spomnil na epizodo iz mojega otroštva: 80 let, imam prababica v vasi. Ona je vse, kot je treba - z domačimi živalmi. In to ocvrta moja jajca. zavrnil sem jesti, ker "jajca imate čudno - Orange". Prababica tudi videti zelo čudno, da mi je: "In kaj imajo še?«. "Rumeno-belo-modro" - sem rekel ...
Pri nakupu jajc, vse, kar je preprost. To je v primeru, ko je razlika ni čutiti le v okusu, temveč tudi neposredno vpliva na videz. In sestavo, kot veste, je tudi zelo drugačna. Kot je v zgodovini mleka.
Za pravičnosti "Zaradi Treba je opozoriti, da so sly proizvajalci naučili, da kokošjih pravo" hrano rumenjak od je jajce prava oranžna. Ampak okus in kemijska sestava še vedno različna, kljub vseh svojih trikov. Včasih je potrebno, da se ravnajo po ceni.
Meso / Perutnina
V zvezi s tem najbolj zmeden. In ni čudno. Težko je razumeti, kako koristno biomyaso običajno. Seveda, običajno meso veliko bolje kot klobase. In samo odpravo klobaso iz prehrane, boste okrepili svoje zdravje. Ampak glede na kakovost mesa, potem pa imajo lahko različne argumente.
Dejstvo, da so običajne govedo živijo v zelo slabih pogojih. Moram biti pošten: do pred kratkim, mi je bilo žal denarja za biomyaso. Ampak ena neprekrasny zvečer sem naletel na prenos sodobne proizvodnje svinjine na Danskem. Danska, mimogrede, je vodilni članek v tej številki: je enaka Danska prašičev po vsem svetu. Ne v smislu dobrih pogojev za živali, ampak v smislu minimalnih stroškov in maksimalno produktivnost. Čeprav je bil prenos je dejal, da je danski pogoji prašičev tudi eden izmed najboljših (to naredi še bolj zgrožen: kaj pa se dogaja tudi v drugih državah).
So. Začel sem jokati že v osmi minuti. To je samo žalostno pogleda: kastracijo pujskov brez anestezije, s svojo visoko stopnjo umrljivosti, je pomanjkanje prostora v boksih, s kupom antibiotikov in drugih "čare" v življenju prašičev ...
Nadalje, pri prenosu aktivno razpravljal o vprašanju uporabe antibiotikov. Če pero enega bolan prašič, nato nalijemo v OBSchIYkorm antibiotikov. Ker je bolj priročno. Hkrati pa je preprečevanje bolezni v preostalih živali v pero.
Kot rezultat, po prenehanju jemanja antibiotikov prašičev več generacij, in brez njih telo postane zelo dovzetni za bakterij in virusov, zato antibiotiki so nemočni (virusi in bakterije mutirajo). To vodi k drugi problem - je v ljudeh. Uživanje mesa teh živali, smo lahko ujeli te bakterije, odporne proti antibiotikom. Bilo je nekaj primerov po vsem svetu, ko je oseba, ki je osnovno ni mogel ozdraviti ničesar, saj ni delovala nobenih antibiotikov.
Samo pomislite: z mesom živali, ki nas v telo dobi vse, kar jim krmo, in antibiotiki, kot tudi.
Ja, Bioproizvodnja uporabite tudi antibiotike. Vendar se uporabljajo na pričanje samo tiste živali, ki so bolne, in ne dajejo vse v vrsti za preprečevanje. In življenjske razmere za živali, seveda, včasih bolje.
Enako velja za vzrejo piščancev in krav. Vse približno enako, le z malo odtenkom.
Ne želim vas prestrašiti. In jaz ne spodbuja, da postanejo vegetarijanci. Samo izbira mesa, jaz bi priporočal, da po načelu "manj je več". Na primer, 1-2 krat na teden. Še posebej je bilo meso v sodobnih pogojih postali cenejši brokoli (npr Rusija). Zato bi bilo pa vredno, da plačate malo in tiho?
ugotovitve
Če niso zaprosili za sebe, tukaj je povzetek kratek.
Če si zaslužijo dostojno in si lahko privoščijo, kupujejo ekološke izdelke v čim večji meri. To bo prihranilo vaše zdravje v prihodnosti. Poleg tega ti izdelki so veliko okusnejša. Plus, njihova hranilna vrednost je pogosto (vendar ne vedno) višja, kar pomeni, da bo sotesko na manjše dele. Dodatni bonus: podpirate uboge živali.
In v prihodnosti bo še vedno cenejši. Če je vrednost število ni kupila v prihodnosti, zdravil in medicinskih menice, s katerim se ne gredo, ker je verjetnost močnih zdravje povečuje v sorazmerju s kakovostjo hrane.
Če izdatki za hrano predstavljajo pomemben člen v svojih proračunskih stroškov, Poskusite razvajajte takšnih izdelkov vsaj občasno. Na primer:
- Kupi si dober paket masla za sendviče in pecivo za nakup cenejše nafte.
- Z jajci je enak: za pecivo in palačinke - redno, in omlete ali ocvrta jajca - domače.
- Mleko: ne toliko vredno, da ne privoščite dober Bioproducts. Ga ne pijejo v litrih (upajmo)!
- Svinjina: Po zgoraj navedenih prenosu, jaz osebno prenehal jesti običajno svinjine. Cene za okoljsko ugriz, tako da sem le zmanjšala njegovo številko v družinsko prehrano. Sedaj sem kupil samo organsko, ampak zelo redko (zaradi cene). Iskreno povedano, sem raje pojejo rib ali morskih sadežev z zelenjavnim jedem. Vendar pa obisk ni izbirčna in ne pozanima, če je bila sprejeta meso.
- S piščanca enostavnejši biokuritsu mogoče najti zamrznjeno, tako da cena ni bistveno drugačna od cene navadne piščanca.
- Goveje meso: dobra govedina še vedno gojijo v boljših pogojih kot svinjine. In slabo... zakaj ga potrebujete?
- Zelenjava in sadje: če ni sredstev za ekološke proizvode, nakup sezonske pridelke. Najbolje je, če je iz svojega območja. Ali pa od naslednjega. Takšni izdelki so manj razprši, kot jih sedaj opravljajo.
In končno, dobra novica. Bolj vam osebno in drugi ljudje bodo kupili ekološke hrane, cenejši bodo postali čez čas. Na primer, pred 10 leti na Danskem čiste jabolka so prodali štiri (!) Krat dražje kot običajno. In zdaj cena je skoraj enaka. In ostali izdelkov je enaka zgodba. In vse zato, ker so ljudje preprosto "glas denarnica" in posledično povečala število biološke pridelave in posledično nižjo ceno.
Torej, ne pozabite: izberete, potrošnike. Ja, 10 let - daljšem obdobju, vendar se po letih letenja tako hitro ...
Dobro zdravje za vas!