Meso je nevarno in ali naj jo opusti

Kaj je znanega o nevarnostih mesa

Meso povečuje tveganje za raka

To bi moral takoj rezervirati, da je najbolj škodljiv za človeško meso šteje sesalca, kot govedine, svinjine in jagnjetine. Številne študije so pokazale, da je bolj oseba poje rdeče meso, večja je verjetnost za razvoj nekaterih vrst rakaTveganje v rdeče meso?. Na primer, debelega črevesa, pankreasa in prostate.

Predelano meso (tj, da soljeni, dimljeni, v konzervah, in tako naprej), še bolj nevarno. Vsakih 50 gramov na dan povečujeMonografije IARC oceniti porabo rdečega mesa in predelanega mesa tveganje za raka črevesja za 18%.

Če je meso kuhano za dolgo časa ali pri visoki temperaturi (na primer, ocvrte v ponvi), je možnost, da bolezen še bolj. Med zdravljenjem izdelka, proizvedenega škodljivih snovi, ki lahko vodijo do rak dojk, prostate, jeter, kože, pljuč in drugih organovKemikalije v Meso Kuhana pri visokih temperaturah in raka tveganje.

Vodi do bolezni srca in ožilja

Meso vsebuje trans maščob - so najnevarnejša maščob, ki vodijo do bolezni srca in ožilja

Jejte Manj rdečega mesa, Cut srčni napad tveganja. Če želite več maščob mesa in mladic, škodljivih učinkov na povečanje srca. Ampak, če boste zmanjšali porabo rdečega mesa do 70 gramov na dan (pripravljena za uporabo), bo ostal zdravMeso v vaši prehrani.

Meso lahko povzroči diabetes

diabetes Prvi tip je skoraj nemogoče preprečiti, vendar je verjetnost sladkorne bolezni v razvoju tipa II se lahko zmanjša. Torej, vegetarijanci trpijo zaradi te bolezni dvakrat tako pogosto, kot tisti, ki redno jedo rdeče mesoPoraba mesa kot dejavnik tveganja za nastanek diabetesa tipa 2.

škodljivo ledvic

Diabetes in visok krvni tlak pogosti vzroki odpovedi ledvic. Toda pretirano uživanje mesa lahko povzroči to, pravijo znanstvenikiRdeče meso vnos in tveganja za končno ledvično odpovedjo. In druge živalske proizvode, kot so mleko in jajca, se ta učinek ne velja.

Povzroči črevesne bolezni

Rdeče meso prispeva tudi k razvoju divertikulitisa - vnetne črevesne bolezni. Ljubitelji mesa tveganje divertikulitisa je 58% višjavnos mesa in tveganje divertikulitisa pri moškihKot tisti, ki je skoraj preselil na vegetarijansko hrano.

Kako zmanjšati škodo mesa

Jejte v zmernih količinah

Bil sem prestrašen? Ne mudi, da se pridružijo čine vegetarijance. Vegetarijanska prehrana je prav tako ni brez pomanjkljivosti. In če so tam več kot 500 g kuhanega rdečega mesa na teden, tveganje za raka in druge bolezni, ki je le rahlo povečalPriporočila za preprečevanje raka.

Izberite nekaterih vrst mesa

Poleg tega, lahko preklopite na perutnini in ribah, čeprav je vsebnost hranil, kot so železo, je manj. In če so rdeče meso, kako lahko manj maščob: to bo zmanjšalo tveganje za srčni infarkt in debelosti, ki je pogosto vzrok za sladkorno bolezen tipa II.

kuhati

Preizkusite pečenke v pečici, kuhana ali paro. To prihrani več vitaminov v njem in ne bo povzročila nastanek škodljivih snovi.

Opustiti mesne izdelke

In to je približno salame, slanina, klobase bolje čisto pozabil. Koristi od njih malo, in poveča tveganje za nastanek raka, tudi majhne količine teh živil. Stvar je v tem, da pri predelavi mesa v njem nastala rakotvorne snovi - snovi, ki poškodujejo celice. Namreč, to privede do pojava tumorjev.

glej tudi

• Rastlinske beljakovine koristne in kje so najbolj →
• 10 izvirnih receptov za vegetarijance in tiste, ki vodijo objavo →
• Čaj je škodljiva: 6 nepričakovane ugotovitve znanstvenikov →