PREGLED: "Kitajska študija praksi," Thomas Campbell
Knjige / / December 19, 2019
Ti so spoznali, da je dobro prehrano - ključ do dobrega zdravja. Ampak kako, da ne bo utonil v morju nasvete o zdravem načinu življenja? Ste že slišali za "Kitajska študija»? Ta knjiga vam bo pomagal, da začnete pravilno jesti.
Thomas Campbell (Thomas Campbell)
Slavni ameriški zdravnik in so-avtor najbolj prodajanih "študije China" je, raziskovalec na področju biokemije in medicine, je maratonec, in izvršni direktor neprofitne Centra za raziskave hrane, katerega naloga - uporaba rezultatov raziskav za izboljšanje zdravja ljudje.
Kaj to knjigo
Verjetno si vsi želijo, da bi bolje jesti. Po vsem, hrane - eden od glavnih dejavnikov, ki vplivajo na zdravstveno stanje danes in v prihodnosti. Tudi die-hard ljubitelji akutnih kril in hamburgerjev redno razmišljati o tem, kako izboljšati svojo prehrano: nekaj dodatne teže, nekateri želodčne težaveIn kdo - spoznati nove učinkovita dieta.
Vendar pa ni tako enostavno, da se ukvarjajo s tem, kaj je koristno in kaj ne. Nasveti o prehrani je pripravljena dati vse: prijatelje, starše, sodelavce, zdravniki, vire na spletu... In pogosto nasprotujejo.
Po drugi strani, "kitajske študije v praksi" - ni uryvochnye podatkov o prednostih izdelka ali novega aditiva za živila. Ta knjiga se lahko šteje za učbeniške serije odgovarja na vprašanje:
- Lahko rastline še boljši vir beljakovin kot meso?
- V rastlinah, veliko ogljikovih hidratov, vendar je to slaba stvar?
- Je vse rastlinska hrana bogata z dragocenimi vlakninami?
- Torej, ali boste morali piti mleko in jesti rdeče meso za zahtevano količino kalcija in železa?
- Ali obstajajo dovolj vitaminov iz rastlinskih živil?
- No, če mlečni izdelki zamenjati mesa v prehrani vegetarijanec?
- Ali moram povsem izključiti iz prehrane živalskih proizvodov?
- Ali moram, da se prepreči sladkorja in maščob?
- Koliko rib je treba jedli, da bi dobili dovolj omega-3?
- Nevarnost gluten - realnost ali modi mit?
- Ali bi morali biti strah pesticidov, herbicidov in gensko spremenjenih organizmov?
- Kaj vitamini morate sprejeti, in kaj - je popolnoma neuporabna?
- Kako oblikovati navado pravilnega prehranjevanja pri otrocih?
Odgovori so podprta s številnimi znanstvenimi podatki, kot tudi opisne mize primerjavo vrednosti različnih izdelkov.
Avtor predlaga koncept zdrave prehrane, ki temelji na izključitvi večine živil.
Za uspešen prehod na nov način prehranjevanja (ne začasni prehrane, in sicer temeljna sprememba prehranjevalnih navad), v knjigi so seznami nakupov, vzorne meniji in recepti za prvič.
Ta knjiga bo koristen
- Tisti, ki so pripravljeni radikalno spremeniti svoje življenje. Recimo, da ste se končno odločili, da se živila v korist rastlinskih živilih. Kot je običajna za kuhanje jedi? Kaj morejo nadomestiti jajca, maslo, mleko, meso? Odgovore na ta vprašanja lahko najdete v tretjem delu knjige "The China Study v praksi."
- Tisti, ki so bili v mislih, da postane vegetarijanec. Tukaj boste našli dodatno motivacijo in nasvete o tem, kako priti do hrane rastlinskega vse, kar je telo potrebuje.
- Tisti, ki menijo, da je moč, ki nekaj sprememb, vendar ne vem kje naj začnem. Tudi če ne bi načrt Campbella kot celota, po branju knjige, boste verjetno bolj skrbno izbrati izdelke v trgovini.
Zamislite si, da ko je nekaj časa so vaši okus spremenil, imate na zalogi niz Odlično jedi, ki vam je všeč, in so oblikovali navado, po kateri jih ne potrebujete več, da se sklicuje na silo bo. Sorodniki in prijatelji ne moti in vas podpirajo. Vaš izbor vam ne povzroča neprijetnosti in verjetno si izboljšati svoje zdravje.
O obliki
Knjiga je super, in veliko podatkov v njem. In veliko čustev - kot avtor bralca naroči na pravi poti. Ampak za leni, vendar hkrati za tiste, ki imajo mnenje o prehrani, je jasno oblikovane sklepe.
Spadam za obe vrsti, ampak nekaj novega zase ni našel. Mislim, da bolj bo vrača v posameznih poglavjih in recepti.
Preberite knjigo Do
Zakaj ne? Morda ne v celoti, ampak je nekaj poglavij, ali diagonalno. Vsaj poskusite recepti vrednost za vsakogar, ki meni, da je koristno, še ne pomeni, okusno.
"Kitajska študija praksi," Thomas Campbell
buy litres.ruKupite pri Amazonu