Poklic Nutricionist: pristop, ki temelji na dokazih - tečaj 87.500 rub. iz netologije, usposabljanje 5 mesecev, datum: 14. avgust 2023.
Miscellanea / / November 30, 2023
Za koga je tečaj primeren?
Za tiste, ki jih zanima zdrava prehrana
Preučite prehransko znanost, da ustvarite dieto zase in za svoje ljubljene
Za tiste, ki želite delati kot nutricionist
Zgradili boste lahko osebno blagovno znamko in svetovali na daljavo
Za tiste, ki delajo v industriji lepote in fitnesa
Spoznali boste, kako izboljšati učinek svojih storitev s prilagajanjem prehrane stranke
Na Raziskovalnem inštitutu za fiziologijo IM. I.P. Pavlova je izvajala raziskave na področju nevroimunskih interakcij. Soavtor serije učbenikov za tečaje anatomije in fiziologije za fitnes trenerje. Soavtor monografije Hormoni in telesna dejavnost. Predavatelj-svetovalec za farmacevtska podjetja na področju športne prehrane
Zdravniške izkušnje 9 let. Zagotavlja medicinsko podporo športnikom na tekmovanjih. Svetuje o prehrani, normalizaciji telesne teže, endokrini patologiji in otroških boleznih. Več kot 6 let pedagoških izkušenj. Kurator-nutricionist projekta hujšanja PEREVES v mreži klubov Bright Fit
Dva certifikacijska cikla iz nutricionologije. 6 let prakse, več kot 300 ocen strank. Avtor tečaja nutricionologije
Poklic "Nutricionist"
Naučili se boste razumeti, kaj je poklic, in osvojili mehke veščine, potrebne za nutricionista.
• Nutricionist: kompetence, cilji, cilji in področja odgovornosti
• Mehke veščine za nutricionista
• Prilagodljivost spremembam
• Sprejemanje odločitev
• Čuječnost kot vodstvena kompetenca
• Načrtovanje in samoorganizacija
• Čustveni intelekt
• Komunikacijske in pogajalske sposobnosti
• Mreženje
• Kviz-refleksija
Osnove anatomije, fiziologije in endokrinologije
Preučili boste osnovne sisteme telesa, razumeli vzroke bolezni, se naučili graditi hipoteze o težavah telesa skozi razumevanje simptomov bolezni.
• Anatomija in fiziologija prebavnega sistema
• Dihalni in kardiovaskularni sistem
• Endokrini sistem: zgradba in funkcije
• Živčevje: zgradba in funkcije
• Urinarni in reproduktivni sistem
• Limfni sistem
• Prebava, absorpcija, dostava
• Endokrinologija. Vrste hormonov in organi, ki jih sintetizirajo
• Vpliv glavnih hormonov na telo
• Manifestacija ključnih endokrinih neravnovesij
• Nezdravilna načela za odpravljanje hormonskih neravnovesij
• Pomen prehrane za sintezo hormonov
• Splošni in biokemični krvni test
• Kontrolno testiranje
• Skupinsko laboratorijsko delo
Nutricionologija
Spoznali boste, kako je strukturirano delo nutricionista, se naučili pripravljati diete in izračunati KBZHU ob upoštevanju bolezni in simptomov stranke.
• Prehrana in dietetika. Metode, naloge, funkcije
• Načela zdravega prehranjevanja in algoritmi načrtovanja prehrane
• Kalorije. Beljakovine maščobe ogljikovi hidrati
• Delovanje makrohranil in posledice neuravnoteženega vnosa
• Viri makrohranil
• Individualni izračun porabe KBJU
• Osnove biokemije in genetske značilnosti absorpcije
• Podpira zdrav mikrobiom
• Izgradnja prehrane za bolezni prebavil
• Dieta pri hormonskem neravnovesju, motnjah v delovanju ščitnice
• Dieta za motnje delovanja jeter
• Dieta za bolezni genitourinarnega sistema in ledvic
• Priprava diete za osebe s potrjeno sladkorno boleznijo tipa I in II
• Prehrana za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi
• Korekcija prebavnega sistema
• Metode za odpravo intolerance na hrano
• Povezava črevesja in možganov
• Skupinsko laboratorijsko delo
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Psihologija prehranjevalnega vedenja in tehnologije za delo s strankami
Spoznali boste, kako deluje psihologija prehranjevanja, vzroke za njeno motnjo in se naučili spremljati stranke.
• Psihologija prehranjevalnega vedenja: lakota in prehranjevalne navade
• Psihologija motenj hranjenja. Diagnostične metode
• Etika svetovanja
• Vrste strank
• Coaching kot osnova podpore
• Pravila posvetovanja
• Podpora strankam od A do Ž
• Raziskovalne metode za psihologijo prehranjevalnega vedenja: vprašalniki in ankete
• Primeri dokumentov in programov za sledenje rezultatov
• Dodelitev skupine: razvoj podpornega protokola
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Prehranski in dietni protokoli
Naučili se boste uporabljati terapevtske in obnovitvene protokole ter se naučili delati s strankami na dieti.
• Prehranski protokoli in njihova zgodovina. Kako delujejo zdravstvene ustanove: Pivznerjeve mize in novi pristopi v dietetiki
• Razlike, prednosti in značilnosti uporabe različnih obnovitvenih prehranskih protokolov
• Nizkohidratna dieta: paleo protokol, ketogena dieta, LCHF
• Izločitvena dieta
• GAPS, BGBKBS, anti-candida, anti-parazitski protokoli
• Inzulinski odziv, glikemična obremenitev
• Odpornost na leptin
• Prehranski protokoli za različne motnje
• Metabolični sindrom: vzroki in odprava
• Učinkovite in varne metode hujšanja
• Ščitnični hormoni
• Pregled priljubljenih diet: škoda in korist
• Skupinska naloga: priprava tedenske diete po protokolu terapevtske ali obnovitvene prehrane.
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Tehnike za sestavo prehrane za specifične potrebe stranke
Naučili se boste, kako se s prehrano boriti proti starostnim spremembam in posledicam dolgotrajnega stresa.
• Glikacija je glavni dejavnik staranja
• Redoks ravnotežje
• Celostni pristop k pomlajevanju
• Diagnostika stanja telesa
• Prehranska podpora mladosti in lepoti
• Pomoč ljudem s kroničnim stresom
• Sindrom utrujenosti nadledvične žleze: njegova biokemija in rehabilitacijska terapija
• Skupinska naloga: izdelava tedenske anti-age ali antistresne diete
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Nutracevtiki
Naučili se boste določiti pomanjkanje vitaminov in nutricevtikov v telesu ter jih izbrati glede na individualne potrebe stranke.
• Vpliv vitaminov na človeške organe in sisteme
• Simptomi pomanjkanja vitamina in predoziranja
• Motnje metabolizma vitaminov
• Viri in izračun porabe
• Metode za določanje potreb po hranilih
• Izbira nutricevtikov glede na potrebe naročnika
• Skupinska naloga: izdelava vprašalnika za ugotavljanje potreb po hranilih
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Prehrana za otroke in mladostnike
Naučili se boste oblikovati pravilno prehrano za otroke in mladostnike.
• Načela racionalnega prehranjevanja otrok in mladostnikov
• Izračun KBZHU za otroško prehrano
• Ustavite sezname izdelkov za otrokovo prehrano
• Oblikovanje osnov pravilnega prehranjevalnega vedenja pri otrocih
• Izračun KBZHU za najstniške diete
• Motnje hranjenja pri mladostnikih
• Izbira nutricevtikov za otroke in mladostnike
• Skupinska naloga: izdelava vprašalnika za ugotavljanje potreb po hranilih
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Razvijanje osebne blagovne znamke in pridobivanje strank
Naučili se boste, kako promovirati svojo osebno blagovno znamko in oceniti stroške svojih storitev.
• Osebna blagovna znamka pri promociji prehranskega svetovalca
• Trenutni načini promocije
• Promocija na družbenih omrežjih
• Kako oceniti stroške svojih storitev: analizirajte trg
• Individualna naloga: izdelava načrta za razvoj vašega socialnega omrežja
• Kontrolno testiranje
• Praktična lekcija
Končni projekt. Sestavljanje prehrane za stranko
Ustvarili boste prehranski načrt na podlagi ciljev in ciljev osebe. Stranko lahko poiščete sami ali sestavite dieto za projekt usposabljanja.
• Samostojno delo: zbiranje zgodovine klientovih omejitev, določanje njegovih ciljev, spremljanje prehranjevalnih navad in razvoj diete ob upoštevanju prejetih informacij.
• Povratne informacije mentorja
• Priprava na zagovor zaključne naloge: izdelava predstavitve o svojem delu: prej in potem, refleksija
• Zagovor pred komisijo