Kako shraniti orehe
Miscellanea / / November 06, 2023
Plodovi lahko ostanejo sveži več mesecev, tako v lupini kot brez.
Kako pripraviti orehe za shranjevanje
Previdno razvrstite orehe v lupini in zavrzite tiste, ki so očitno lažji od drugih. Takšne kopije bodo v notranjosti prazne ali poškodovane. Bodite pozorni na samo lupino: mora biti trda, brez poškodb ali plesni.
Poleg tega lahko zdrobite nekaj oreščkov, da ocenite njihovo kakovost. Jedrca morajo biti gosta, enakomerne svetlo rjave barve in dobrega okusa. Če naletite na črne in žarke primerke, odprite še nekaj kosov: morda je celotna serija pokvarjena in nima smisla razmišljati o shranjevanju.
Če naredite zalogo olupljenih oreški, jih je vredno tudi okusiti. Jedrca lahko položite tudi na ravno površino in se prepričate, da na njih ni plesni in insektov (na primer jajčec in ličink moljev).
Kje shraniti orehe
Na vročini in svetlobi se lahko oreščki hitreje pokvarijo in postanejo grenki. Zato jim poiščite suh, temen prostor s temperaturo 10–21 stopinj. Na primer, to je lahko shramba ali kuhinjska omara stran od grelnih naprav. V teh pogojih lahko celi oreščki
shranjeno do štiri mesece, prečiščene pa do tri.Orehe brez lupine lahko hranite tudi v hladilniku - na spodnji polici ali v predelu za zelenjavo in sadje. Tam ostanejo sveži do tri mesece.
V vsakem primeru izberite primerno lokacijo za orehe, da se ne bodo vpili tuji vonji. Sadja ne smete hraniti poleg začimb, kave, čaja, gospodinjskih kemikalij in drugih aromatičnih stvari.
Kako shraniti orehe v lupini
1. V škatlah ali škatlah
Ta metoda vam bo prišla prav, če boste naredili velike zaloge. Za to so primerne kartonske škatle, plastične ali lesene škatle. Če ima posoda velike luknje, jo prekrijte s papirjem, da se oreščki ne bodo razsuli. Napolnite posode s sadjem in jih pošljite v temen, suh in hladen prostor.
1 / 0
Posnetek: Zelenjavni vrt strica Vove / YouTube
2 / 0
Foto: Bogdan Ribak / YouTube
Za zaščito pred svetlobo lahko predale ali škatle pokrijete s krpo iz naravnih vlaken.
2. V vrečkah
Izberite embalažo iz naravnih tkanin, ki dihajo, kot sta lan ali bombaž. Lahko pa vzamete tudi mrežaste vrečke, ki običajno vsebujejo zelenjava je shranjena, ali papirnate vrečke. Ne uporabljajte polietilena, sicer se lahko brez dostopa zraka neolupljeno sadje pokvari.
Vrečke napolnite z orehi in nato pritrdite vrečko z vrvico ali gumijastim trakom, da ostanejo na mestu. Sadje shranjujte v hladnem in temnem prostoru.
Kako shraniti olupljene orehe
1. V pločevinkah ali plastičnih posodah
obdrži jedrca lahko se uporablja v navadnih steklenih kozarcih z najlonskim pokrovom, posodah za razsute izdelke z zapiralom ali plastičnih posodah, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Po potrebi posodo predhodno operite in pustite, da se popolnoma posuši.
Posodice napolnite z orehi, zaprite pokrove in postavite na hladno, temno mesto ali v hladilnik.
2. V paketih
Uporabite lahko običajne plastične vrečke in vrečke z zadrgo. Matice položite v embalažo, nanjo rahlo pritisnite, da izpustite odvečni zrak, nato pa jo zavežite v vozel ali zapahnite. Druga možnost je, da vrečko zaprete z vakuumskim aparatom.
Vrečke z oreščki postavite v hladilnik.
Preberite tudi🍏🥕🍇
- Kako hraniti churchkhela doma
- Kako shraniti čebulo, da se ne pokvari
- Kako pravilno shraniti korenje
- Kako shraniti med doma
- Kako pravilno shraniti jabolka