Kako hraniti hruške, da ostanejo sveže dlje
Miscellanea / / September 25, 2023
Sadje potrebuje temo in hlad.
Kako izbrati hruške za dolgoročno skladiščenje
Dajte prednost poznim sortam - na primer "Cure", "Pervomayskaya", "Parizian", "Noyabrskaya", "Conference". Te hruške so za razliko od prejšnjih vrst primerne za dolgoročno skladiščenje. Plodovi slednjih so preveč sočni in mehki, zato lahko že začnejo propadati. drevo. Če kupujete sadje, se o imenu in lastnostih sorte pozanimajte pri prodajalcu.
Greste na žetev v svoje vrt in zelenjavni vrt, počakajte na suho vreme. Z drevesa odstranite rahlo nezrelo sadje - zdržali bodo dlje. Hruške poskusite odtrgati skupaj s pecljem. Da plodov ne poškodujete, jih ne zavrzite, temveč jih previdno odložite v pripravljene posode.
Tiste primerke, ki so sami padli z drevesa, je najbolje poslati v praznine ali jesti takoj. Takšni plodovi so že prezreli in so najverjetneje začeli gniti. Enako storite z zamrznjenim sadjem.
Kako pripraviti hruške za shranjevanje
Sadje previdno razvrstite. Odložite tiste, ki so mehke, poškodovane, gnile ali poškodovane od bolezni in škodljivcev. Za shranjevanje izberite čvrste, zdrave, močne plodove z debelo nepoškodovano lupino. Prepričajte se, da imajo pecelj. Hruške brez "repa" se bodo hitreje pokvarile. Pridelka ni treba prati.
Ker imajo različne sorte hrušk svoj čas zorenja, jih postavite v ločene posode. Tako lahko najprej jeste sadje, ki se je prej začelo kvariti.
Kje shraniti hruške
Sadne zaloge je treba hraniti pri temperaturi od 0 do 5 stopinj. Optimalno vlažnost zraka — 80–90%. Če je prostor presuh, lahko hruške počijo in zgnijejo. Pridelek lahko hranimo v kleti, kleti ali drugem prostoru, kjer so primerni pogoji.
Zastekljen balkon ali loža je primeren za shranjevanje v hiši. Glavna stvar je, da čim manj svetlobe pade na sadje. Če temperatura pade pod 0 stopinj, morate posodo zaviti z odejami, jaknami ali drugimi toplimi stvarmi.
Če ni ustreznih pogojev ali je malo hrušk, jih postavite v hladilnik s peclji navzgor na spodnjo polico ali v predel za zelenjavo in sadje.
Poskusite hraniti hruške stran od drugega sadja. Ti sadeži proizvajajo intenziven etilen, ki lahko pospeši kvarjenje hrane v bližini.
Kako shraniti hruške
Poskusite občasno pregledati pridelek, da pravočasno odstranite pokvarjeno sadje. Tako bodo preostale hruške ostale sveže dlje.
1. V škatlah ali škatlah
Obložite predal ali škatlo s papirjem. Hruške razporedite v eno plast s peclji navzgor.
Sadje po vrhu pokrijemo z drugo plastjo papirja ali temno krpo, ki prepušča zrak. Tako sadje ne bo izpostavljeno svetlobi.
Hruške shranimo na hladnem. Vendar jih ne smete postaviti na tla. Postavite pridelek na stojalo, stol ali drugo dvignjeno površino. Če so stranice škatel visoke, jih lahko zložite eno na drugo. Glavna stvar je, da sadje ni stisnjeno.
2. V pladnjih za jajca
Za to metodo boste potrebovali velike kvadratne pladnje, v katerih se prodajajo jajca. Hruške razporedite po celicah s peclji navzgor.
Plodove na vrhu prekrijte z istim substratom, papirjem ali temno, zračno tkanino, da jih zaščitite pred svetlobo.
Pošljite hruške za shranjevanje v klet, klet, balkon ali drugo hladno sobo in jih postavite na hrib. Sadje v takih posodah pa lahko tudi hranimo hladilnik.
3. V papirju
Papirnata lupina bo posrkala odvečno vlago s površine hrušk, zato se ne bodo več kvarile.
Vsako sadje zavijte v eno plast papirja. Postavite jih v predal, škatlo ali drugo priročno posodo.
Mimogrede, zavite hruške lahko razporedite v eno ali več plasti.
Sadje shranjujte v hladnem prostoru ali hladilniku. V slednjem primeru jih lahko postavite v ločeno posodo ali neposredno v predel za zelenjava in sadje.
4. V žagovino ali slamo
Pred shranjevanjem hrušk se prepričajte, da je žagovina ali slama popolnoma suha, sicer bodo plodovi zaradi odvečne vlage zgnili. Po potrebi izbrani material predhodno posušite.
Na dno zaboja ali škatle položite žagovino ali slamo v plasti 5–10 cm. Hruške položite s peclji navzgor, da se plodovi med seboj ne dotikajo. Zgoraj jih popolnoma prekrijemo z žagovino ali slamo. Na ta način lahko hruške položite v več plasteh in jih potresete s suhim materialom.
Pošljite posode s hruškami za shranjevanje v hladnem prostoru in jih postavite višje od tal.
Zaloge🥔🧅🥕
- Kako shraniti čebulo doma
- Kako ohraniti peso svežo dlje časa
- Kako shraniti krompir, da se ne pokvari
- Kako pravilno shraniti korenje
- Kako pravilno shraniti jabolka