Kdaj odstraniti redkev z vrta za shranjevanje

Kdaj nabirati redkvice

Poskusite se spomniti, katera semena redkvice ste posejali. Pozno zorene sorte zorijo približno 65–120 dni od trenutka kalitve, srednje zorene sorte - po 50-90 dneh, zgodnje - po 35-55 dneh. Res je, da zadnja sorta ni primerna za dolgoročno skladiščenje.

Običajno je čas žetve srednje sezone in poznih redkev september-oktober. Glavna stvar je, da imate čas, da koreninske pridelke odstranite iz zemlje, preden pride zmrzal. In zgodnje sorte se začnejo obirati julija. V nobenem primeru ne odlašajte s to zadevo, sicer bo zelenjava prezrela in postala žilava.

Če redkev začne proizvajati cvetna stebla, jo je bolje odstraniti pred predvidenim rokom. Poskusite izvleči korenine čim hitreje. Če redkev cveti, se bosta njen okus in kakovost poslabšala.

Kako razumeti, da je redkev zrela in da je čas za nabiranje

Velikost zrele zelenjave je odvisna od sorte in je običajno navedena na zavojčku semena. Korenino lahko tudi občutite - mora biti trda in gosta. Drug znak zorenja redkvice je postopno porumenelost in sušenje spodnjih listov.

Če dvomite o zrelosti svojega pridelka, odstranite nekaj korenovk s tal in poskusi. Če vam je okus všeč, lahko odstranite celotno serijo.

Kako odstraniti redkev z vrta

Pojdite na nabiranje v suhem vremenu.

Nabiranje redkvic sploh ni težko. Preprosto primite vrhove pri dnu in previdno dvignite korenasto zelenjavo iz tal.

Upoštevajte, da gre daikon globoko v zemljo. Da ne bi poškodovali zelenjave, primite štrleče postelja del in ga previdno odstranite s tal.

Redkvice postavite na gredico ali pod zavetje. Pustite, da se korenovke malo posušijo, nato pa jih z rokami očistite ostankov zemlje.

Vsaki zelenjavi s čistim, ostrim nožem popolnoma odrežite vrhove.

Kako shraniti redkev

Razvrstite korenasto zelenjavo. Poškodovane, gnile in mehke primerke zavrzite. Srednje sezone in zimske sorte postavite v škatlo in jih pošljite na suho klet ali klet, kjer se temperatura vzdržuje v območju 2–4 stopinje.

Redkvice lahko hranite tudi v hladilniku, tako da jih postavite na spodnjo polico ali v poseben predel za zelenjavo.

Pozne in srednje zrele sorte se hranijo približno 9 mesecev, zgodnje - približno 1 mesec. Občasno preglejte korenovke in nemudoma odstranite tiste, ki so začele propadati.