Kako zamrzniti slive za zimo

Kako pripraviti slive za zamrzovanje

Sadje previdno razvrstite, odstranite liste in stebla. Gnile, poškodovane in pokvarjene primerke zavrzite. Tudi za udobje lahko na tej stopnji razvrstite slive: močne so primerne za zamrzovanje cele ali v kosih, mehke - za pripravo pireja.

Sadje operemo pod hladno tekočo vodo, nato pa jih položimo na brisačo in pustimo, da se popolnoma posušijo.

Kako zamrzniti cele slive za zimo

Plodovi s semeni so uporabni za kuhanje kompoti.

Kaj boste potrebovali

• slive;
• plastične vrečke (navadne ali z zadrgo);
• brisača ni obvezna.

Kako to storiti

Prepričajte se, da na opranih odtokih ne ostanejo kapljice vode. Po potrebi sadeže obrišite do suhega s čisto brisačo – tako preprečite, da bi se med zamrzovanjem zlepili. Sadje položite v vrečke.

Rahlo pritisnite na embalažo, da izpustite zrak. Zavežite ga v vozel ali zaprite zaponko. Sadje shranimo v zamrzovalnik.

Kako zamrzniti slive v kosih za zimo

Iz takega obdelovanca lahko skuhate tudi kompot ali ga uporabite v pečenje, omake in druge jedi, kjer je treba sliv.

Kaj boste potrebovali

• slive;
• oster nož;
• plastične vrečke (navadne ali z zadrgo).

Kako to storiti

Sadje prerežite na pol in odstranite semena.

Slive lahko zamrznemo na polovice ali poljubno narežemo na manjše kose.

Pripravljeno sadje zapakirajte v vrečke. Če želite prihraniti prostor v zamrzovalniku, lahko embalažo sploščite. Nežno pritisnite na vrečko, da sprostite odvečni zrak.

Vrečko zavežite s slivami ali zaprite zadrgo. Sadje postavite v zamrzovalnik za shranjevanje.

Kako zamrzniti slive kot pire za zimo

Sesekljano sadje je odličen dodatek kašam, palačinke in koktajli.

Kaj boste potrebovali

• slive;
• nož;
• mešalnik;
• sladkor - neobvezno;
• modelčki za ledene kocke, silikonski pekači za mafine ali posode za hrano s tesnim pokrovom;
• plastične vrečke (navadne ali z zadrgo).

Kako to storiti

Vsako slivo prerežemo na pol in ji odstranimo pečke.

Sadje zmeljemo do konsistence pireja z običajnim ali potopnim mešalnik.

Če je sadje preveč kislo, med pasiranjem dodajte sladkor po okusu in stepajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Končni pire vlijemo v ledene ali pekače. Postavimo jih v zamrzovalnik za približno 2-3 ure, dokler se zmes popolnoma ne strdi.

Zamrznjene kocke pireja odstranite iz pekača. Če želite to narediti, ga lahko obrnete na glavo in potrkate po pultu. Postavite praznine v vrečke. Rahlo pritisnite na embalažo, da sprostite odvečni zrak, nato jo zavežite v vozel ali zaprite zaponko.

Vrečke s slivovimi kockami postavimo v zamrzovalnik za shranjevanje.

Druga možnost je, da svež pire nalijete v posode za hrano s tesnim pokrovom in zamrznete.