Ali lahko pijete: katera voda velja za varno?

Kakšna naj bo pitna voda?

Za pitje je lahko primerna tako tekoča kot ustekleničena voda. Glavna stvar je, da izpolnjuje zahteve epidemiološke, sevalne in kemične varnosti. Njihovi parametri so navedeni v posebnih predpisih: Zvezni zakon št. 52, SanPiN 2.1.3684-21 in GOST 34786-2021. Po njihovem mnenju voda ne sme vsebovati zdravju škodljivih bakterij in virusov, kot je E. coli, elementov v sledovih in radioaktivnih snovi. Slednji lahko vanj zaidejo med ali po izrednih razmerah.

Druga značilnost dobre vode so ugodne organoleptične in fotometrične lastnosti. To pomeni, da mora biti prijeten za čute: brez barve, izrazite arome, okusa in tujih delcev. Vzroki za odstopanja so različni. Na primer, usedlina lahko konča v njej zaradi zarjavele oskrbe z vodo ali kršitev tehnologije čiščenja. Na aromo lahko vpliva presežek elementov v sledovih ali spet slabo stanje cevi.

Katerih elementov v vodi se ne bi smeli bati?

Pitno vodo pridobivamo iz rezervoarjev, rek, jezer ali vodnjakov, nato pa jo prečistimo in obogatimo z dodatnimi spojinami. Njegova sestava ni nikoli omejena samo na vodik in kisik. Toda nečistoče niso vedno nevarne. Ob pravilnem ravnanju nekateri elementi v sledovih samo naredijo vodo bolj zdravo. Največja dovoljena količina (NDK) le-teh je predpisana v

SanPiN 1.2.3685-21, priporočeni dnevni vnos za človeka pa je v MP 2.3.1.0253-21.

1. Natrij

MPC v vodi - 200 mg/l.
Norma na dan za odraslega - od 1300 do 1600 mg.

Natrij pomaga delovanje živčnega sistema in ledvic. Potreben je tudi za nadzor ravnovesja vode in soli v telesu. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči povečano nastajanje plinov, prebavne krče, napade in težave s spominom. Presežek je poln močne razdražljivosti živčnega sistema, prekomerne žeje, znojenja in pogoste želje po uriniranju.

2. magnezij

MPC v vodi - 50 mg/l.
Norma na dan za odraslega - 420 mg.

magnezij počne živčni sistem je bolj stabilen in vam omogoča učinkovito spopadanje s stresom. Njegovo pomanjkanje torej poveča razdražljivost, lahko pa se pojavi tudi nasprotni scenarij - apatija. Poleg tega se pojavijo tesnoba, nespečnost in odsotnost. Presežek magnezija je redek pojav. Povzroča poslabšanje ritma dihanja in srčnega utripa ter motnje živčnega sistema.

3. Cink

MPC v vodi - 5 mg/l.
Norma na dan za odraslega - 12 mg.

Cink potrebno oseba za pravilno presnovo. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči disbiozo ali težave s kožo, lasmi in nohti. In presežek lahko poslabša absorpcijo mikroelementov, kot je baker, in povzročijo povečanje telesne mase.

4. Železo

MPC v vodi - 0,30 mg/l.
Norma na dan za odraslega - 10 mg za moške, 18 mg za ženske.

Naloga Ta mikroelement podpira delovanje imunskega sistema in presnovo energije ter oskrbuje organe s kisikom. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči slabokrvnost, letargijo, omotico in pogoste prehlade. Presežek pa slabo vpliva na jetra in živčni sistem ter lahko povzroči porumenelost kože, srbenje in bolezni sklepov.

5. Fluor

MPC v vodi - od 0,7 do 1,5 mg/l, odvisno od podnebnih razmer v regiji.
Norma na dan za odraslega - 4 mg.

Fluor potrebno za ohranjanje zdravja čeljusti in absorpcijo železa. Zaradi pomanjkanja tega mikroelementa so lahko kosti in zobna sklenina bolj krhki, lasje in nohti pa bolj krhki. Prenasičenost vpliva na delovanje imunskega sistema, lahko povzroči alergijske reakcije, kot sta koprivnica ali ekcem, poveča pa tudi simptome sladkorne bolezni in bolezni ledvic.

Znaki vode, ki je ne smete piti

1. Specifičen okus in vonj

Razlogi so lahko različni. Kovinski okus in aroma se pojavi zaradi presežka železa in cinka, sladkasto-gnilen okus zaradi vodikovega sulfida, zemeljski okus zaradi mikroorganizmov in travnat okus zaradi alg. Drugo možno odstopanje je zatohlost: če tekoča voda tako diši, je verjetno težava z vodovodom, če je ustekleničena, pa s pogoji skladiščenja ali rokom uporabe.

V vsakem primeru, če vaš nos ali jezik v vodi zazna nenavadne note, je bolje, da je ne pijete. Za večjo natančnost lahko tekočino segrejete na 60 stopinj: nekatere arome se bodo v tem primeru pojavile močneje.

2. Jasen odtenek

Voda mora biti brezbarvna. Vsaka kršitev norme je opozorilni znak. Na primer, rumenkast ali oranžen odtenek kaže na presežek železa ali, preprosteje, na zarjavelo oskrbo z vodo. Rožnata barva označuje prenasičenost z bakrom. Zelena barva se lahko pojavi iz več razlogov: zaradi rasti alg, nesreče s hladilno tekočino ali med rutinskimi pregledi puščanja - takrat se vodi doda posebno barvilo.

Da je tekočina bistra, se lahko prepričate s preprostim testom z belim papirjem. Pojdite do okna in poglejte prazen list skozi napolnjen kozarec. Če se njegova barva ni spremenila, potem je vse v redu.

3. Motnost

Vzrok za motno vodo je lahko usedlina ali pesek iz vodovodnih cevi, slabo delovanje drenažnega sistema, isto železo in tudi klor. To ni vedno nevarno, vendar je bolje, da ne tvegate. Težko je razumeti, kaj točno je povzročilo kršitev preglednosti brez kemične analize, kasnejše reševanje zdravstvenih težav pa je dvomljiv užitek.

Kos papirja lahko pomaga tudi pri preverjanju motnosti vode. A ne več čisto, ampak z besedilom. Morate ga postaviti na mizo, postaviti kozarec na območje z besedami in poskusiti prebrati vsebino tako, da pogledate skozi dno. Če deluje, dobro; če ne, je bolje, da vse zavržete.

4. Togost

Na ta indikator vplivajo kalcijeve in magnezijeve soli. Če jih je veliko, voda postane trda. Stalna uporaba tega lahko negativno vpliva vpliv na prebavo in srčno-žilni sistem, poslabšajo stanje sklepov, povzročijo disbiozo in kopičenje soli v telesu. In če se redno umivate s trdo vodo, bodo vaša koža in lasje trpeli: pojavili se bodo izpuščaji, prhljaj in prekomerna suhost.

Količina kalcijevih in magnezijevih soli se lahko določi s testom z detergenti. Preprosto poskusite s penilnim praškom, šamponom ali detergentom za pomivanje posode – v trdi vodi bo malo mehurčkov.