Kako zamrzniti peteršilj za zimo v zamrzovalniku
Miscellanea / / August 24, 2023
Lahko pripravite celo zelenje, ga nasekljate za shranjevanje v vrečke in posode ali naredite pikantni led.
Zamrznjen peteršilj lahko ohrani svežino in okus do enega leta.
Kako pripraviti peteršilj za zamrzovanje
Previdno razvrstite zelenje. Znebite se suhih, porumenelih, počasnih in gnilih vejic. če peteršilj obstajajo korenine, jih odrežite z nožem ali škarjami.
Zelenjavo temeljito sperite pod hladno vodo, da odstranite umazanijo, pesek in druge ostanke. Stebla v tankem sloju razporedite po brisači in pustite, da se dobro posušijo. Če želite pospešiti postopek, jih popivnajte s papirnatimi brisačkami.
Kako zamrzniti peteršilj za zimo v oprijemljivem filmu
Ta metoda je uporabna, če se želite pripraviti zelenje popolnoma.
Kaj rabiš
- film za hrano;
- nož ali škarje;
- marker;
- nalepke.
Kako to storiti
Debela stebla peteršilja ločimo z nožem ali škarjami. Liste položite na prozorno folijo. Velikost porcije je lahko večja ali manjša, odvisno od vaših želja.
Zelenje zvijte v tesen zvitek.
Mimogrede, lahko storite enako s preostalimi trdimi stebli. Nato jih lahko uporabimo za kuhanje, npr. juhe ali dodajte drugim jedem za peteršiljev okus.
Pakete podpišite z nalepkami in flomastri ter jih pošljite v zamrzovalnik.
Kako zamrzniti peteršilj za zimo v posodah
Takšno zelenjavo bo priročno dodati tako toplim kot hladnim jedem.
Kaj rabiš
- Nož;
- rezalna deska;
- posode za hrano s tesnimi pokrovi;
- marker.
Kako to storiti
Peteršilj z nožem drobno sesekljamo. Uporabite lahko samo liste ali cele vejice.
Posodo napolnite s sesekljanimi zelišči in tesno zaprite pokrov. Podpišite paket.
Posodo s peteršiljem pošljite v zamrzovalnik. Po potrebi priskrbite pravo količino zelenja, nato pa posodo ponovno zaprite in odložite za shranjevanje.
Kako zamrzniti peteršilj za zimo v vrečkah
Ta metoda se od prejšnje razlikuje le v embalaži.
Kaj rabiš
- Nož;
- rezalna deska;
- vrečke - navadne polietilenske ali z zadrgo;
- marker;
- nalepke.
Kako to storiti
Peteršilj sesekljajte z nožem. Če želite bolj nežno zelenje, najprej ločite trda stebla in jih odložite.
Peteršilj razdelite v vrečke. Rahlo pritisnite na embalažo, da sprostite odvečni zrak. Če želite prihraniti prostor v zamrzovalniku, lahko obdelovanec sploščite. Zavežite torbo v vozel ali zaprite zadrgo.
Podpišite pakete in jih pošljite v zamrzovalnik.
Kako zamrzniti peteršilj za zimo v ledenih kalupih
S tem pripravkom lahko jedi dodamo pravo količino kock z zelišči.
Kaj rabiš
- Rezalna deska;
- nož;
- mešalnik - neobvezno;
- kalupi za led;
- vodo.
Kako to storiti
Peteršiljeve liste ločimo od vejic. Stebla ne potrebujemo za nabiranje, zato jih lahko sveže uporabimo za kuhanje ali zamrznemo po prvem načinu.
Liste sesekljajte z nožem. Če želite dobiti zelenje fine konsistence, uporabite mešalnik.
Modelčke za ledene kocke do vrha napolnimo s sesekljanimi zelišči.
V vsako celico dodajte čisto vodo, tako da tekočina popolnoma pokrije peteršilj.
Pošljite modelčke s peteršiljem v zamrzovalnik.
Preberite tudi🥶🥦🍅
- Kako zamrzniti bučke za zimo
- Kako zamrzniti kosmulje za zimo
- Kako zamrzniti koper za zimo
- Kako zamrzniti zeleni grah za zimo
- Kako zamrzniti zeleno čebulo za zimo