Kako shraniti med doma
Miscellanea / / July 29, 2023
Pomembno je upoštevati le tri pravila.
Po mnenju strokovnjakov med ohrani okus in aromo. do enega leta. Čeprav se lahko obdobje podaljša na dve letiče kupujete med v zaprti tovarniški embalaži. Čas se šteje od datuma pakiranja, ki ga določi proizvajalec.
Kako pravilno shraniti med
1. Izberite pravo posodo
Tako tekoč kot med v satju je najbolje hraniti v steklenih ali keramičnih posodah. Priboljšek nalijemo ali damo v čist, suh kozarec primerne velikosti in zapremo z najlonsko ali navojno zaporko. Druga možnost so posode za shranjevanje hrane. izdelkov s tesnim pokrovom.
Pomembno je, da je posoda nepredušna, sicer se spremeni količina vlage v medu. Če ga je preveč, lahko poslastica fermentira in pridobi neprijeten vonj. Poskusite izbrati prozorne posode, tako da je priročno spremljati kakovost in stanje medu. Ne uporabljajte kovinskih pripomočkov, sicer lahko izdelek oksidira.
2. Ustvarite optimalne pogoje
Za shranjevanje medu poiščite temen, suh prostor, kamor ne prodre svetloba, še bolj pa neposredna sončna svetloba. Na primer, posodo lahko pustite v shrambi ali na zadnji strani kuhinjske omare. Hkrati naj bo kozarec stran od grelnih naprav in opreme, ki proizvaja toploto, kot so štedilnik, pečica ali kotliček. Pod vplivom svetlobe in visokih temperatur lahko med potemni, izgubi okus in aromo.
Primerna temperatura obseg za shranjevanje medu - od 10 do 21 stopinj. Hkrati hladnejši pogoji ne bodo pokvarili poslastice. Preprosto se bo strdilo, lahko kristaliziralo in ne bo zelo priročno za uporabo. pri kuhanju. Toda pri visokih temperaturah lahko med izgubi svoje koristne lastnosti.
3. Poiščite pravo sosesko
Med hitro absorbira vonjave. Zato ga ne shranjujte v bližini virov močnih vonjav, kot so ribe, prigrizki, čaj, kava itd. gospodinjske kemikalije. Priboljšek lahko hranite na isti polici z nevtralnimi izdelki, kot so žita.
Kaj še morate upoštevati pri shranjevanju medu
- Priboljšek lahko sčasoma kristalizira ali ko se temperatura shranjevanja zniža. To ne vpliva na njegovo kakovost in okus. Če želite medu povrniti tekočo konsistenco, ga pustite nekaj časa na sobni temperaturi stran od neposredne sončne svetlobe. Ali pa želeno količino izdelka prelijte v manjšo posodo, potopite v toplo (vendar ne vročo) vodo in počakajte, da ponovno postane tekoč. Ta postopek lahko traja približno dve uri.
- Zgodi se, da v prostoru, kjer je shranjen med, navijati mravlje. Če v bližini svojih zalog opazite neželene goste, vse površine temeljito obrišite s kisom, zmešanim z vodo v razmerju 1:1. Z isto raztopino obdelajte zunanji del posod s priboljški. Postopek ponavljajte, dokler se žuželk popolnoma ne znebite. če mravlje prišli v med, jih odstranite od tam z žlico in se prepričajte, da je posoda tesno zaprta s pokrovom.
Preberite tudi🥛🍯🥒
- Kako in koliko shranjevati mleko in mlečne izdelke
- Kako shraniti posušene gobe
- Kako pravilno shraniti sveže kumare
- Kako shraniti svežo meto
- Kako dati drugo življenje izdelkom, ko se jim izteka rok uporabe