Obstaja Time Podcast: kdo je izumil burrito, kako se razlikuje od tacosa in zakaj je tekila tako priljubljena v Mehiki
Miscellanea / / June 23, 2023
Naučite se mehiške kuhinje s strokovnjakom.
"Time to Eat" vas vabi na potovanje v sončno Mehiko in dober obrok. V novi epizodi našega kulinaričnega podcasta vam povemo, kako se tortilja razlikuje od običajnega pita kruha, kako beseda "burrito" je prevedena, katera začimba je najbolj pekoča in zakaj Mehičani obožujejo mezcal s tekilo bolj kot vino. Svoje znanje z nami deli Alexey Ermakov, chef restavracije Biven, Paloma Cantina in El Copitas Bar.
Spomnimo se, da to oddajo delamo skupaj z istoimenskim kulinarični projekt Lifehacker, kjer najdete recepte za vsak okus.
00:59 - kako močan vpliv španščine je opazen v mehiški kuhinji.
02:01 - katere tri jedi lahko imenujemo kulinarična vizitka Mehike.
04:43 ki je izumil burrito.
10:13 Kako se burrito razlikuje od tacoja?
11:16 Kakšen je okus fajite?
13:00 - katere sorte soljene juhe lahko najdemo v mehiških kuhinjskih obratih.
18:08 - ali je res, da začimba chipotle je najbolj vroč.
22:59 Zakaj je tekila v Mehiki bolj priljubljena kot vino?
26:30 - ali je sarsaparilla podobna koreninskemu pivu (koreninsko pivo) in kje dobiti to pijačo v Rusiji.
30:13 — rubrika "Jed dneva": priprava takosov s hrustljavim piščancem, ananasovo salso in klasičnim aiolijem. Najdete besedilno različico recepta Tukaj.
Naročite se na podcast "Je čas" in ga poslušajte, kjer koli vam ustreza: Apple Podcasti, Google Podcasti, «Yandex Music», «Glasba VK», ulita škatla, YouTube in zvočni tok.
Preberite tudi🧐
- Kaj skuhati, če želite nekaj mehiškega
- Kako narediti mehiške buritose
- 10 najbolj nenavadnih in redkih začimb na svetu