Ovsena kaša z mlekom, paradižniki in sladica z avokadom: 5-Cooking ChatGPT Recipes
Miscellanea / / June 11, 2023
Kulinarične sposobnosti umetne inteligence so neverjetne.
V zadnjih mesecih smo uspeli razumeti, da je ChatGPT mojster vseh poslov. Klepetalni robot je enako dober pri pisanju diplomskih nalog, dajanju modrih nasvetov, ustvarjanju idej za startupe in celo obisku nasvidenje. Postalo mi je zanimivo preizkusiti veščine AI pri ustvarjanju receptov, zato sem en teden kuhal in okušal jedi, ki jih je ponujal ChatGPT.
Za čistost eksperimenta sem uporabil prve recepte, izdane na zahtevo, in poskušal ne odstopati od priporočil nevronske mreže. Njeno črkovanje in ločila sta ohranjena v receptih.
1. Bruskete s paradižnikom in baziliko
Odločil sem se, da začnem preprosto in dal AI nalogo, da pripravi prigrizek, ki bi ga lahko hitro pripravili, ko pridejo gostje.
Prošnja: Preprost recept za praznično predjed s sezonsko poletno hrano.
Sestavine
- 1 bageta;
- 4 paradižniki;
- 2 stroka česna;
- sveža bazilika;
- olivno olje;
- sol in poper po okusu.
Kuhanje
Bageto narežemo na približno 1 cm debele rezine. Kose bagete popečemo na žaru ali v suhi ponvi do zlato rjave barve. Paradižnik prerežemo na pol, odstranimo semena in meso narežemo na kocke. Naribajte zobe
česen za vsak kos bagete. Na vsak kos bagete položite nekaj narezanih paradižnikov. Potresemo s svežo baziliko ter solimo in popramo po okusu. Pred serviranjem pokapajte z olivnim oljem.Pripravljene bruskete lahko okrasite z listi bazilike. Ta preprosta, a zelo okusna jed bo odličen prigrizek za vse poletne počitnice!
Kako je jed
Paradižnik, bazilika, olivno olje in kruh so klasična kombinacija, ki se odlično obnese. Tako se je brusketa izkazala za okusno. Všeč mi je bil nasvet z umetno inteligenco za odstranjevanje semen paradižnika, ki je preprečil, da bi bageta postala razmočena in hrustljava, predjed pa je bila videti bolj urejena. Mislim, da je glavna stvar pri tako preprosti jedi izbira kakovostnih izdelkov: svež kruh, sladek paradižnik, dišeča bazilika in dobro olivno olje.
2. Soljena ovsena kaša
Moja druga zahteva za ChatGPT je bila bolj natančna: prosil sem za ustvarjanje izvirnega recepta za ovsene kosmiče.
Prošnja: slana ovsena kaša z nenavadno kombinacijo okusov.
Sestavine
- 2 skodelici ovsenih kosmičev;
- 1 kozarec vode;
- ½ skodelice mleka;
- ¼ čajne žličke soli;
- ¼ čajne žličke črnega popra;
- ¼ čajne žličke kurkuma;
- ¼ čajne žličke kumine;
- ¼ čajne žličke rdeče paprike;
- 2 žlici olivnega olja;
- ¼ skodelice sesekljane sveže zelenjave (paradižnik, kumare, paprika)
- 2 žlici sesekljane zelene čebule.
Kuhanje
V ponvi zmešajte ovsene kosmiče, vodo in mleko. Postavite na srednji ogenj in zavrite. Dodamo sol, črni poper, kurkumo, kumino in rdečo papriko. Premešamo in kuhamo še toliko časa, da se kaša zgosti.
V ločeni ponvi segrejte olivno olje in dodajte sesekljano zelenjavo. Pražimo na zmernem ognju, dokler zelenjava ni mehka. Kašo stresemo na krožnik, nanjo dodamo dušeno zelenjavo in sesekljano zeleno čebulo.
Ta slana ovsena kaša s kombinacijo različnih začimb in sveže zelenjave je odlična izbira za zajtrk ali kosilo. Poskusite dodati svoje najljubše začimbe in zelenjavo, da ustvarite svojo edinstveno različico tega recepta. Dober tek!
Kako je jed
Obožujem kosmiče z nesladkanimi dodatki in jih občasno skuham za zajtrk, nikoli pa v njih ne uporabim mleka. Zato sem bil nezaupljiv do tega izdelka v sestavi, še posebej njegova kombinacija z veliko začimbami in zeleno čebulo je bila neprijetna.
Toda na moje presenečenje se mleko tam ni zdelo odveč. To je kašo naredilo bolj mehko in pomagalo ublažiti pikantnost rdeče paprike. Okus začinjene mlečne ovsene kaše je spomnil dal in druge indijske jedi. Kljub temu si nisem upala ocvreti kumar in sem uporabila samo paradižnik in papriko. Sočna zelenjava je dobro dopolnila kašo, zelena čebula pa jo je popestrila. Končni rezultat je nekoliko nenavadna, a harmonična jed, ki se dobro ujema z več različnimi okusi in teksturami. Morda bi ta recept v nekoliko spremenjeni obliki dodala na svoj jedilnik.
3. Kakavov avokadov puding
Zdelo se mi je, da če poizvedbi dodate malo več omejitev, bo rezultat bolj zanimiv. Zato sem tokrat postavila okvir glede števila sestavin in načina priprave.
Prošnja: 5-delna sladica brez peke.
Sestavine
- 2 zrela avokada;
- ½ skodelice kakava v prahu;
- ¼ skodelice medu ali javorjevega sirupa
- ¼ čajne žličke soli;
- ½ skodelice mleka.
Kuhanje
jasno avokado iz kože in kosti. Dajte v blender. V mešalnik dodajte kakav v prahu, med ali javorjev sirup in sol. Dodajte mleko in zaženite mešalnik na visoki hitrosti, dokler ne postane gladka. Puding razdelite na porcije in postavite v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem okrasite s svežim sadjem, jagodami ali oreščki.
Ta sladica iz petih sestavin brez peke je hitro pripravljena in okusna. Avokado doda kremasto teksturo in zdrave maščobe, kakav v prahu pa doda sladkobo in čokoladni okus. Preizkusite ta recept in uživajte v zdravi sladici!
Kako je jed
AI ni prevaral: puding se je res izkazal za kremastega in nežnega. Okus kakava je bil intenziven, zato se avokada skoraj ni čutilo in je le na koncu dalo rahlo oreškasto-zeliščno noto. Všeč mi je bilo, da sladica ni bila zelo sladka, vendar bi zmanjšal tudi količino medu. Toplo vam svetujem, da pudingu dodate sveže jagode ali sadje, kot priporoča ChatGPT. Imel sem jagode in so se odlično ujemale z bogatim čokoladnim pudingom.
4. Zelenjavna enolončnica s kvinojo
Pomislil sem, kaj bi AI jedel, če bi postal oseba, in se odločil, da ga vprašam neposredno.
Prošnja: jed, ki bi jo želela nevronska mreža.
Sestavine
- 1 velika čebula;
- 2 stroka česna;
- 1 rdeča paprika;
- 1 rumena paprika;
- 2 korenja;
- 1 bučka;
- 1 jajčevec;
- 1 kozarec kvinoje;
- 2 skodelici zelenjavne juhe;
- ½ čajne žličke kurkume;
- ½ čajne žličke paprike;
- sol in poper po okusu;
- sveža zelišča za okras.
Kuhanje
Čebulo, česen, papriko, korenček, bučko in jajčevec narežemo na koščke. Na srednjem ognju segrejte ponev in dodajte zelenjavo. Pražimo jih do mehkega. V ponev dodajte kvinojo, juho, kurkumo, papriko, sol in poper. Premešamo in zavremo. Zmanjšajte ogenj in ponev pokrijte s pokrovko. Enolončnico kuhamo toliko časa, da je kvinoja pečena in tekočina izhlapi. Zelenjavno enolončnico serviramo na krožnike, okrašeno s svežimi zelišči.
Ta jed je krepka, okusna in zdrava. Kvinoja vsebuje veliko beljakovin in vlaknin, medtem ko je zelenjava bogata z vitamini in minerali. Nevronska mreža ga bo cenila zaradi kombinacije različnih tekstur in okusov ter njegove hranilne vrednosti.
Kako je jed
Običajno Kvinoja Jaz skuham posebej, potem pa z nečim zmešam, ampak ta način kuhanja mi je bil všeč. Žito je vsrkalo juho in sok iz zelenjave ter pridobilo bogatejši okus. Enolončnica se je izkazala za dovolj izdatno, da jo lahko postrežemo kot samostojno jed, a mislim, da bo dobra priloga. Svetoval bi vam, da zelenjavo držite malo manj na ognju: do konca kuhanja so bučke in paprike premehke.
5. Piščančji file z zelenjavo v teriyaki omaki
ChatGPT-jeve jedi iz kvinoje in avokada so bile uspešne, vendar sem se spraševal, kako bi se njegov recept obnesel z bolj poceni izdelki.
Prošnja: poceni jed za večerjo, ki naj bi trajala manj kot 30 minut za pripravo.
Sestavine
- 500 g piščančjega fileja;
- 2 korenja;
- 1 rdeča paprika;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- 3 žlice teriyaki omake;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- sol in poper po okusu.
Kuhanje
Piščančji file narežemo na majhne koščke. Korenje, papriko in čebulo olupimo in narežemo na kocke. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite piščančji file do zlato rjave barve. V ponev dodamo sesekljano zelenjavo in vse skupaj dušimo še 5 minut. Dodamo teriyaki omako in premešamo vse sestavine. Dodamo sesekljan česen, sol in poper po okusu. Kuhamo še 2-3 minute, da se zelenjava zmehča.
Končano jed lahko postrežemo z rižem ali ajdo. Ta preprosta in hitra jed je odlična možnost za večerjo med tednom.
Kako je jed
Res dobra možnost za večerjo med tednom, ko si ne želite izmisliti česa zapletenega. Izkazalo se je preprosto in zadovoljivo, a brez velikega navdušenja. Nisem imel dovolj začimb in piščanec se mi je zdel nekoliko suh. Morda bi ga bilo vredno narezati na večje ali ga vzeti namesto tega prsi bolj sočen file stegna. Želela sem si še več omake, da je malo prepojila riž, ki sem ga skuhala za prilogo. Nisem prepričan, ali jed lahko imenujemo proračun, vendar je malo verjetno, da ChatGPT pogosto preverja cene v trgovinah.
Rezultati poskusa
Recepti ChatGPT so precej delujoči, ni mi ponudil nobene odkrite igre in je upošteval združljivost izdelkov. V kuhinji ne bi nenehno uporabljal chatbota, navsezadnje bolj zaupam avtorjem jedi z brbončicami. Toda ChatGPT je lahko dober vir navdiha, če vam zmanjka idej in želite eksperimentirati. Moj nasvet: za najboljše rezultate bodite čim bolj natančni in recepte prilagodite svojemu okusu.
Preberite tudi👨🍳
- 13 neverjetnih receptov za mafine in kolačke osebja Lifehackerja
- Kako sestaviti jedilnik za teden
- Kako skuhati večerjo za 80 rubljev: 10 proračunskih receptov