Jakutska solata se je uvrstila na prvo mesto med 50 najslabšimi jedmi na svetu
Miscellanea / / April 06, 2023
Kulinarična publikacija TasteAtlas objavljeno antiocenjevanje 50 najslabših jedi na svetu. Sestavljen je bil na podlagi povprečnih ocen na spletnem mestu. Na seznamu je le ena ruska jed - a na prvem mestu s povprečno oceno 1,4 točke od 5. To je solata Indigirka, prepoznavni znak jakutske kuhinje.
Osnova jedi so kocke surove ribe (običajno nelma ali muksun, sibirska vrsta iz družine lososov). Ribo po rezanju zamrznemo – prav tako posodo, na kateri bomo solato postregli. Nato zamrznjeno ribo zmešamo z narezano čebulo, soljo in poprom, nato vse poškropimo z rastlinskim oljem in pustimo v hladilniku 10-20 minut. Včasih postrežemo z rdečim kaviarjem in rezino limone.
Tukaj je 10 najboljših jedi:
- "Indigirka" (Rusija) - solata iz sveže zamrznjenih rib, čebule, olja, soli in popra.
- Pica pita (Kanada) je pica v plasteh, običajno pečena v pekaču za pite.
- Haukartl (Islandija) - delno razkrojeno in nato posušeno meso morskega psa.
- Anis de Flavigny (Francija) - dragee bonboni, med ustvarjanjem katerih se nove plasti aromatiziranega sladkornega sirupa postopoma nanašajo na eno seme janeža 15 dni.
- Ocvrti pajki (Kambodža) - tukaj ime govori samo zase: to so veliki pajki, dobesedno ocvrti v olju (velikost vsake dlani).
- Ocvrti vloženi sled (Danska) – ne smemo ga zamenjati z nemškim sledom Brathering, ki je najprej ocvrt in nato mariniran: tukaj je ravno nasprotno.
- Grahova juha (Danska) - kot tudi v Rusiji, običajno ga kuhamo z zelenjavo in postrežemo s prekajenim mesom.
- Zelenjavni zvitek (Velika Britanija) - kljub imenu jed temelji na govedini. To je klobasa iz mletega mesa s svežimi zelišči in čebulo.
- Telečja glava (Francija) - jed ima veliko načinov priprave, vključno z želejem, ki ga skuhajo iz telečje glave z želatino in zelenjavo.
- Ocvrta pica (Škotska) - v tej različici se pica ne peče v pečici, ampak se cvre v olju, kot pomfrit (in pogosto v olju iz krompirja ali rib).
Za katero jed bi rekli, da je najslabša?
Preberite tudi🧐
- Imenovana za 100 najboljših nacionalnih jedi na svetu
- Kako se zaljubiti v nacionalno kuhinjo druge države: 3 nasveti kuharja
- Od zrezkov s kostmi do zapletenih zvitkov: uporabniki interneta razpravljajo o najbolj precenjeni hrani