Imenovana za 100 najboljših nacionalnih jedi na svetu
Miscellanea / / April 05, 2023
Na prvem mestu je japonska hrana – nikakor pa ne suši.
Kulinarična publikacija TasteAtlas je povzela rezultate leta 2022 s predstavitvijo 100 najboljših nacionalnih jedi z vsega sveta. Sestavljen je bil na podlagi povprečnih ocen uporabnikov. Prvih deset izgleda takole.
1. Curry (Japonska)
Gosta začinjena omaka z mesom in zelenjavo, običajno postrežena z rižem.
2. Zrezek Picanha (Brazilija)
Zrezek iz kosa mesa z debelim trakom maščobe, zaradi česar je bolj sočen.
3. Ameijoa a Bullhao Pato (Portugalska)
Školjke v lupinah, dušene v olju.
4. Tangbao (Kitajska)
Dušene velike žemlje, polnjene z juho.
5. Guotie (Kitajska)
Cmoki z mesnim nadevom, ki jih najprej skuhamo in nato na hitro zlato rjavo popečemo.
6. Panang Curry (Tajska)
Vrsta rdečega curryja, ki je manj pikantna in ima gosto, kremasto strukturo.
7. Različni ceviche (Peru)
Natančen recept se razlikuje od regije do regije, vendar je tradicionalna različica drobno sesekljana riba in morski sadeži različnih vrst, marinirana v limetinem soku 15 minut. Včasih jedi dodajo še rdečo čebulo, feferone in druge sestavine.
8. Gorme Sabzi (Iran)
Zeliščna enolončnica iz zelene, triplata in špinače, včasih z dodatkom pese, fižola in rdečega mesa.
9. Ja kebab (Turčija)
Za to jed jagnjetino mariniramo s čebulo, soljo in poprom 12 ur, nato pa jo ocvremo na odprtem ognju na vodoravnem ražnju.
10. Poyo a la Brasa (Peru)
Jed, sestavljena iz na žaru pečenega sočnega piščanca s hrustljavo skorjico, tradicionalno postreženega s pomfrijem in solato.
Na vrhu ni bilo jedi ruske kuhinje, na 16. mestu pa so ruski perogi poljska jed, popolnoma podobna našim običajnim pitam z različnimi nadevi. Vidite lahko vseh 100 Tukaj.
Preberite tudi🧐
- Kako se zaljubiti v nacionalno kuhinjo druge države: 3 nasveti kuharja
- 36 vrst cmokov, za katere niste vedeli, da obstajajo
- Od zrezkov s kostmi do zapletenih zvitkov: uporabniki interneta razpravljajo o najbolj precenjeni hrani