Kako narediti jabolčno vino doma: preprost recept

Jabolka narežite na srednje velike kose, ne da bi pri tem poškodovali sredico. Pred tem sadja ni treba oprati. Postavite v posodo primerne velikosti.

Če so jabolka umazana, jih obrišite z mehko krpo.

Vodo segrejte tako, da bo nekoliko toplejša od sobne temperature. Zmešajte s sladkorjem in dodajte jabolkom skupaj z rozinami. Mešajte.

Namestite vodno tesnilo od zgoraj ali pritrdite rokavico z luknjo v enem od prstov.

Če uporabljate rokavico, jo pritrdite s trakom ali gumico, da se ne sname.

Pustite na toplem temnem mestu 3-4 tedne.

Poskusite znova čez približno 2 tedna. Če je pijača kisla, dodajte še 1 kg sladkorja. Če je okus sladek, to ni potrebno.

Vzemite čisto, mehko cevko, na primer IV. En konec potopite v posodo z vinom, ne da bi prišli do usedline. Drugo pomočite v čisto posodo. Počakajte, da se pijača tam razlije.

Poskusite se ne dotikati usedline, ki je padla na dno. Na koncu ga lahko dodatno precedimo skozi gazo, zloženo v več plasti.