Recept: Kako narediti vanilijev ekstrakt

Pogosto v receptih sem našel "dodamo 1/2 žličke ekstrakta vanilije." Ker je sestava ekstrakta trgovina vanilijevega ne zbuja zaupanje vame, sem ponavadi samo dodamo vanilijo. Toda hkrati sem razumel, da je jed izgubi svoj okus.

© fotografija

Izkazalo se je, da je zelo enostavno kuhati doma in ne potrebuje nobenih posebnih in dragih sestavin ali posebne kuharske spretnosti.

Check out Kako narediti domač Vanilla Extract jo chris Davis na Snapguide.

Torej, za pripravo vanilijev ekstrakt doma, boste morali steklenice s pokrovi za 250 ml, 5-6 strokov vanilije in vodko ali alkohola.

• Steriliziramo steklenice z vrelo vodo.
• Prekinjanja nasvete vanilije, jih prerežemo na pol in čisto ven konici noža z vanilija semeni.
• Izliva semena v steklenici in dodajte nazaj polovico paprike.
• Pour vodke ali alkohola, zaprite pokrov in dobro pretresite.
• Pustimo, da se napolni za 6-8 tedne, občasno tresenje steklenico in vleče ven.

Priročno steklenice z dobrimi čepi je mogoče kupiti v trgovinah ali Ikea Buttlers.