Znanstveniki so ustvarili varno alternativo plastični embalaži
Miscellanea / / June 21, 2022
Hrano ščiti pred poškodbami in klicami, spere se z vodo in popolnoma razpade v 3 dneh.
Znanstveniki z univerze Rutgers in Harvarda razvitiZaščita živil z biopolimernimi vlakni / Nature Food rastlinska embalaža, ki je varnejša in okolju prijaznejša od plastične. To je posebna spojina, ki jo je mogoče razpršiti na hrano, da zaščiti hrano pred bakterijami in fizičnimi poškodbami.
Tak film je sestavljen iz vlaken na osnovi biopolimera in polisaharida (najpogostejši ogljikov hidrat v hrani). Nastala zaščita je dovolj močna, da zaščiti sadje in zelenjavo pred vdrtinami in zaradi naravne protimikrobne snovi (citronska kislina, nizin in timijanovo olje), vam omogoča boj proti bakterijam in virusi.
Med testi je takšna embalaža lahko podaljšala rok uporabnosti avokada za 50%. Hkrati se popolnoma razgradi v samo treh dneh in se spere z navadno vodo. Poleg tega lahko vlaknine dobimo s predelavo pokvarjene hrane. Tako bo proizvodnja embalaže dodatno zmanjšala količino odpadkov.
Zaenkrat še ni načrtov za začetek množične produkcije takšnega filma. Kruha ali zelenjave v okolju prijazni embalaži verjetno ne bomo mogli kmalu vzeti s trgovske police, a upamo, da se bo to prej ali slej zgodilo. Takšen premaz lahko zmanjša obremenitev odlagališč, omeji širjenje
mikroplastika in zmanjšati odpadke hrane.Preberite tudi🧐
- 10 stvari, ko je čas, da prenehate kupovati: mnenja spletnih uporabnikov
- Kako izbrati naravne izdelke: nasveti vodje verige supermarketov
- Plastika ubija planet. Uporabite teh 14 načinov za zmanjšanje vnosa
Najboljše ponudbe tedna: popusti na AliExpress, Yandex Market in SberMegaMarket