8 živil in pijač, ki so dobre za jetra

Pravilno izbrana prehrana ne bo pozdravila bolezni jeter in ne bo lajšala bolečine na desni strani - s tem se je bolje posvetovati z zdravnikom. Nekatera živila pa lahko pomagajo zaščititi jetra pred poškodbami in tako zmanjšajo tveganje za nekatere bolezni. Lifehacker je pravkar zbral osem primernih možnosti.

1. Kava

tole pijačo ne le ščiti jetra, ampak tudi upočasnjuje razvoj obstoječih bolezni. Tako je pokazalo več študij 1. F. Morisco, V. Lembo, G. Mazzone, S. Kamera, N. Caporaso. Kava in zdravje jeter / Journal of Clinical Gastroenterology
2. S. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2., M. J. Tong. Vpliv kave na bolezni jeter: sistematični pregled / Liver International
3. S. Chen, N. C. Teoh, S. Chitturi, G. C. Farrell. Kava in brezalkoholna maščobna jetrna bolezen: dokazi za hepatoprotekcijo? / Časopis za gastroenterologijo in hepatologijoda je pri ljudeh, ki dnevno pijejo kavo, manj verjetno, da se razvije kronična bolezen jeter ciroza ali raka. In celo zdravila - ista protivirusna terapija, ki se uporablja za zdravljenje

hepatitisa - bolje delajte s kavo.

Ta učinek je tako izrazit, da ga priporočajo raziskovalciS. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2., M. J. Tong. Vpliv kave na bolezni jeter: sistematični pregled / Liver International spodbujati dnevno uživanje kave pri bolnikih s kronično boleznijo jeter.

2. čaj

Hepatoprotektivne lastnosti te pijače so nekoliko manj raziskane, vendar se zdi, da je zeleni čaj lahko dobra alternativa kavi.

Torej, glede na študijo, v kateri je sodelovalo več kot 1300 moških, se ljudje, ki spijejo 10 skodelic zelenega čaja na dan, izboljšajoK Imai, K Nakachi. Presečna študija učinkov pitja zelenega čaja na bolezni srca in ožilja in jeter / BMJ krvne slike, povezane z zdravjem jeter. V drugi majhni analizi se je izkazaloR. Sakata, T. Nakamura, T. Torimura, T. Ueno, M. sata. Zeleni čaj s katehini visoke gostote izboljša delovanje jeter in infiltracijo maščobe v brezalkoholne maščobe Bolniki z jetrno boleznijo (NAFLD): dvojno slepa, s placebom kontrolirana študija / International Journal of Molecular Zdraviloda pri bolnikih z brezalkoholno maščobno boleznijo jetras pitjem 700 ml zelenega čaja dnevno 12 tednov se zmanjša količina telesne maščobe v telesu.

V pregledu različnih del trdijo kitajski znanstvenikiC. Ameriški Nacionalni inštitut za zdravje. Gong, Y. Liu Y. Qi, C. Jiang, J. Zhang. Poraba zelenega čaja in tveganje za raka na jetrih: metaanaliza / prehrana in rakda ljudje, ki pijejo zeleni čaj, manj verjetno zbolijo rak jeter. In tisti, ki vsak dan spijejo štiri ali več skodelic, imajo najmanjše tveganje.

Kar zadeva črni čaj, so ga preučevali na miših in na splošno je prišelS. Karmakar, D. Das, A. Maity, S. Majumdar, P. Mukherjee, A. S. Das, C. mitra. Črni čaj preprečuje nealkoholni steatohepatitis, ki ga povzroča prehrana z visoko vsebnostjo maščob / raziskave fitoterapije do istih zaključkov: izvleček črnega čaja izboljša tudi krvno sliko, povezano z zdravjem jeter.

Ne pozabite, da je naravni čaj še vedno vreden pitja. zeliščni ali prehranski bioaditiviki vsebujejo izvleček čaja, po nekaterih poročilih bolj verjetno poškodujejoG. Mazzanti, A. DiSotto A. Vitalone. Hepatotoksičnost zelenega čaja: posodobitev / Arhiv toksikologije jetra, vendar jih ne zaščitite.

3. grenivke

Znanstveniki še niso ugotovili, kako koristno je jesti pravo sadje ali piti sok. Ampak samozavestno domnevajoE. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia‑Luna y Gonzalez‑Rubio, J. L. Aguilar-Faisal in J. Morales-Gonzalez. Pregled naravnih izdelkov s hepatoprotektivnimi učinki / World Journal of Gastroenterologyda so antioksidativne snovi, ki jih vsebuje, sposobne zaščititi jetra.

Govorimo o dveh antioksidantih, s katerimi je grenivka bogata – naringeninu in naringinu. Pri živalih te snovi upočasnijo fibrozo (brazgotinjenje) jeter in kopičenje maščobe v njih. Pomagajo tudi telesu pri boljšem predelavi alkohola, kar nekoliko omili uničevalni učinek alkohola.

4. Brusnice, borovnice, borovnice

Tako kot grenivke so te jagode bogateE. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia‑Luna y Gonzalez‑Rubio, J. L. Aguilar-Faisal in J. Morales-Gonzalez. Pregled naravnih izdelkov s hepatoprotektivnimi učinki / World Journal of Gastroenterology antioksidanti, ki so dobri za jetra.

Znanstveniki še niso eksperimentirali z ljudmi, a študije na miših so nedvoumne: pri živalih, ki so prejemale jagode ali sok več kot tri tedne, se organ začne počutiti bolje. Poveča aktivnost imunskih celic in antioksidativnih encimov. To pomeni, da jetra manj trpijo zaradi škodljivih zunanjih vplivov.

Študija v majhni epruveti je pokazalaH. Wang X. Guo X. Hu, T. Li, X. Fu, R. Liu. Primerjava fitokemičnih profilov, antioksidativnih in celičnih antioksidativnih aktivnosti različnih sort borovnic (Vaccinium spp.) / Živilska kemijada antioksidanti, ki jih najdemo v jagodičevju, zavirajo razvoj rakavih sprememb v človeških jetrnih celicah.

5. Brstični ohrovt in brokoli

Z njimi enaka zgodba kot z jagodičevjem: potrjujejo številne študije na živalih 1. Y. Chen, M. A. Wallig, E. H. Jeffery. Prehranski brokoli zmanjša razvoj zamaščenosti jeter in raka na jetrih pri miših, ki so jim dajali dietilnitrozamin in jih hranili z zahodno ali kontrolno dieto / The Journal of Nutrition
2. M. G. Robbins, G. Anderson, V. Somoza, B. D. Eshelman, D. M. Barnes, P. R. Hanlon. Toplotna obdelava brstičnega ohrovta ohranja njihovo sposobnost induciranja ekspresije razstrupljevalnih encimov in vitro in in vivo / Journal of Food Science hepatoprotektivne lastnosti te zelenjave. Njihova uporaba zmanjša tveganje za debelost in raka na jetrih pri miših ter poveča raven encimov za razstrupljanje – torej je telo bolje zaščiteno pred izpostavljenostjo nezdravi hrani ali škodljivim okoljskim razmeram.

Poskusi so bili izvedeni tudi s človeškimi jetrnimi celicami: zaščitni učinek se je ohranil, tudi če so brstični ohrovt pekli v pečici ali kuhali na pari.

6. oreščki

Več študij je pokazalo 1. b. Chen, Y. Han, X. Pan, J. Yan, W. Liu Y. Li, X. Lin, S. Xu in E. xian. Povezava med vnosom oreščkov in tveganjem za brezalkoholno zamaščenost jeter: retrospektivna študija primer-kontrola na vzorcu odraslih kitajskih Han / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Povezave med vnosom posameznih hranil ali celotnih skupin živil in brezalkoholno maščobno boleznijo jeter pri odraslih Korejci / Journal of Gastroenterology and Hepatologyto vsakodnevno uporabo oreščki zmanjšuje tveganje za razvoj brezalkoholne maščobne bolezni jeter. Ta učinek je še posebej opazen pri moških. Glede na to, da se ta bolezen lahko razvije v cirozo in raka, je treba oreščke vključiti v prehrano, vsaj za preventivo.

7. mastne ribe

Tuna, losos, postrv, skuša, sled, sardele vsebujejo veliko maščobnih kislin omega 3. Metaanaliza, opravljena leta 2016, je potrdilaW. Lu, S. Li, J. Li, J. Wang, R. Zhang Y. Zhou, Q. Ying, Y. Zheng, F. Wang, Y. Xia, K. Chen, T. Liu, J. Lu, Y. Zhou in C. Guo. Učinki omega-3 maščobne kisline pri nealkoholni maščobni bolezni jeter: metaanaliza / gastroenterološke raziskave in praksada te kisline pomagajo zmanjšati količino maščobe v jetrih pri ljudeh, ki trpijo zaradi brezalkoholne maščobe bolezen jeter ali nealkoholni steatohepatitis (nevarno stanje, ki lahko povzroči fibrozo in ciroza).

8. Olivno olje

pravilno 1. x Pinto, M. Fanlo-Maresma, E. Corbella X. Corbella, M. T. Mitjavila, J. J. Moreno, R. Casas, R. Estruch, D. Corella, M. Bullo, M. Ruiz-Canela, O. Castaner, J. A. Martinez, E. Ros, PREDIMED Študijski raziskovalci. Sredozemska prehrana, bogata z ekstra deviškim oljčnim oljem, je povezana z zmanjšano razširjenostjo Nealkoholna maščobna bolezen jeter pri starejših z visokim srčno-žilnim tveganjem / The Journal of Prehrana
2. F. Sofi, I. Giangrandi, F. Cesar, I. Corsani, R. Abbate, G. F. Gensini, A. Casini. Učinki enoletne prehranske intervencije z olivnim oljem, obogatenim z N-3 polinenasičenimi maščobnimi kislinami, na Bolniki z brezalkoholno maščobno jetrno boleznijo: preliminarna študija / International Journal of Food Sciences and Prehrana Raziskave kažejo, da sredozemska prehrana, bogata z ekstra deviškim oljčnim oljem, zmanjša tveganje za brezalkoholno maščobno bolezen ter izboljša pretok krvi in ​​presnovo v jetrih. Kot v drugih primerih še vedno ni dovolj podatkov za nedvoumno upoštevanje olivno olje profilaktično. Vendar pa znanstveniki še naprej preučujejo lastnosti tega izdelka.