Koliko napitnine je še v Nemčiji? Naj se zahvalim japonskim natakarjem? Razumevanje finančnega bontona različnih držav

ZDA: Pustite napitnino v vsaki situaciji, razen za slabo storitev

Napitnina v Združenih državah je vedno običajna. V javni gostinstvu v povprečju ostane 15–20 % računa. Toda vse je odvisno od stopnje ustanove: v restavracijah z Michelinovo zvezdico bodo napitnine stali 25% čeka, v preprosti kavarni bo dovolj 15%. V vsakem primeru mora biti znesek plačila vsaj 10 %: plačilo manj se šteje za slabo obliko ali kaže na nezadovoljstvo stranke. Osebje lahko celo stopi do vas in vas navdušeno vpraša, kaj je naredilo narobe. Tudi pustiti napitnino za malenkost velja za nevljudno – a ni tako slabo, kot da sploh ne oddaš napitnine.

Napitnina v taksiju je običajno 15 % stroškov potovanja. Če pa vam je voznik pomagal prenesti prtljago v sobo, se to posebej spodbuja. Tradicija puščanja denarne hvaležnosti v Ameriki sega na skoraj vsa področja: napitnine dobijo hotelski delavci, kurirji, frizerji. Če ste torej v dvomih, ali je primerno dati napitnino, je odgovor verjetno pritrdilen.

UK: napitnina je prepuščena receptorju, ne pa natakarju v pubu

Obstaja mnenje, da je tradicija puščanja napitnine pojavil je v tej državi. Domnevno so v 17. stoletju na jedi v britanskih kavarnah pisalo napitnino (tako je prevedena beseda "tip" iz angleščine). Okrajšava za Zavarovati takojšnjost. Drugo pravijoda je ta zgodba mit, napitnine pa so se pojavile v Ameriki.

Vsekakor pa danes napitnina v Združenem kraljestvu, tako kot v mnogih državah, ni potrebna. Pomagali pa bodo, da boste o sebi pustili prijeten vtis. Na primer, cene taksijev so običajno zaokrožene na najbližje celo število, da se pohvali voznik. V restavraciji morate pozorno prebrati račun, v številnih restavracijah je zaračunana storitev. V Londonu lahko znaša tudi 12,5 %, predvsem za velika podjetja in zabave. Če storitev ni vključena v ček in je nerodno oditi brez napitnine, pustite približno 10 % skupnih stroškov - ne boste se zmotili.

Varčni ljudje se lahko sprostijo v pubu: ni običajno pustiti napitnine za pint nefiltriranega. Včasih pa na šank postavijo poseben kozarec: če ste se imeli super, lahko vanj položite hvaležnost. Ni vam treba prihraniti nekaj funtov za uslužbenca na recepciji, ki vam dostavi prtljago v sobo.

Rusija: naredi po svoje, vendar ne pozabite, da je namig vedno zelo cenjen

V Sovjetski Rusiji, tako kot v preostalem delu Zveze, so napitnine štele za meščanski ostanek ali celo za poskus ponižanja delavskega razreda. V sodobni Rusiji v tej zadevi ni jasnih pravil, vendar se kultura nasvetov aktivno razvija. Po sedenju v restavraciji bo vljudno pustiti približno 10% zneska čeka. Napitnine običajno ne ostanejo pri plačilu poslovnih kosil in ponudb, ki vključujejo fiksno plačilo ali promocijo.

Na drugih področjih tudi napitnine niso urejene. Toda hvaležnost za hitrost in kakovost storitev bo zagotovo razveselila kurirja, serviserja in drugo servisno osebje. Če pa stranka tega ne stori, je malo verjetno, da se bo to štelo za nezadovoljstvo s storitvijo.

Nemčija: "za pijačo" za natakarje in razumne napitnine

Napitnine v tej državi imenujejo Trinkgeld, kar v nemščini pomeni "denar za pijačo". Pristojbina za storitve v restavracijah je včasih vključena v račun - ko je navedena na meniju. Če ni podatkov, lahko pustite 5-10% računa. Običajno je, da turističnim vodnikom in voznikom turističnih avtobusov podelimo majhen kompliment v obliki nekaj evrov. In če je bil ogled mesta brezplačen – na primer v organizaciji prostovoljcev – je primerno pustiti 5 evrov.

Prebivalci Nemčije so povezani s skrbnim odnosom do financ in zdi se, da je v primeru napitnine to upravičeno. Najdete lahko podatek, da Nemci običajno račun zaokrožijo na bolj ali manj enakomerno vrednost – za kosilo na primer ne plačajo 33,6 evra, ampak 35. To je vse namig. Zato lahko puščanje več kot 10 % stroškov storitve za čaj tukaj dojemamo kot ekscentrične odpadke.

Francija: Strošek storitve za vsako jed, napitnina pa je znak posebne naklonjenosti

Stroški storitev v francoskih gostinskih obratih so že od leta 1955 vključeni v zakon na zakonodajni ravni. 15% storitve se tukaj zaračuna na strošek posamezne jedi (ne na skupni znesek na čeku). Zato napitnina velja za posebno gesto hvaležnosti. V restavracijah lahko pustite do 10 % računa, če vas kaj navduši. Če pa za svojo čebulno juho ali koktajl v vinu plačate cent za cent, ne boste imeli za nesramnega.

Za hiter zajtrk ali popijeno kavo navadno napitnine sploh ne ostane, sploh če ste jo spili pri pultu. Sicer pa je francoska kultura napitnine zelo podobna nemški: lahko pustite nekaj dodatnih evrov za hotelsko osebje, taksiste in turistične vodnike ali pa zaokrožite račun. Dajanje nad 10% cenika tudi v tej državi ni sprejemljivo.

Japonska: tako zapleteno je, da je bolje brez napitnine

V tej državi plačate samo po računu. Poleg tega bo levo napitnino najverjetneje zaznano kot pozabljeno drobiž in vrnjeno nazaj - tudi če mora za to natakar zbežati na ulico za vami. In če daš denar taksistu ali frizerju, tvegaš, da jih boš povsem užalil. Konec koncev se morda zdi, da je njihovo delo slabo plačano in ne bodo živeli brez miloščine.

Japonci imajo svoj sistem denarnih nagrad. Napitnine se tukaj imenujejo kokorodzuke in z njimi je treba ravnati zelo previdno. Prvič, kokorodzuke se daje pred opravljeno storitvijo, ne po njej. Na ta način naročnik ne oceni dobrega dela, ampak vnaprej izrazi zaupanje, da mu bodo postregli na najvišji ravni. Materialna hvaležnost je predstavljena v ovojnici, ki jo držimo z obema rokama in naredimo lok. Če pa niste prepričani o velikosti in primernosti takšne konice, je najbolje, da je ne daste, da se izognete spolzkim situacijam.

Ko potujete s taksijem, lahko rečete "Brez sprememb", kar se ne bo štelo za žalitev. V nekaterih obratih so tudi kozarci za napitnine, kamor lahko vržete drobiž. To dejanje velja za normalno.