0
Ogledov
Poskusite piščančja srca, dušena z zelenjavo v paradižnikovi omaki. Stranski proizvodi so aromatični, zelo mehki in nežni.
Odrežite odvečno maščobo iz src. Drobovino narežemo na polovice ali četrtine. Dobro sperite pod tekočo vodo, da odstranite krvne strdke.
Korenje naribajte na grobo strmo. Čebulo sesekljamo z nožem.
V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Čebulo pražimo 3-4 minute. Dodamo korenje in kuhamo enako količino.
V isto ponev damo srca in pražimo 5 minut, občasno mešamo.
Paradižnikovo pasto zmešajte z vodo. Nalijte v ponev, dodajte sol in poper.
Zavremo, zmanjšamo ogenj na nizko in pokrito kuhamo približno 40-45 minut.
4.7379