Topla solata z gobami in modrim sirom

To toplo solato s šampinjoni, gorčičnim prelivom in slanim modrim sirom lahko postrežemo samostojno ali kot dopolnitev glavne jedi.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 60 minut

Sestavine

• Krompir 4-5 kosov
• Rastlinsko olje 6-7 žlic. žlice
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu
• Šampinjoni 250 g
• Listi solate po okusu
• Modri ​​sir 100 g
• Gorčica 1-2 tsp žlice
• Limonin sok 1 tsp žlico

Način kuhanja

• Krompir narežite na velike kose. Položite v pekač ali pekač, dodajte 2-3 žlice olja, sol in poper ter premešajte.

• Postavimo v pečico, ogreto na 190°C, za približno 40 minut. Osredotočite se na stanje krompirja: postati mora mehak.

• Šampinjone narežemo na rezine. Popečemo v ponvi z 2 žlicama olja. Začinite s soljo in poprom.

• Krompir in gobe malo ohladimo. Na krožnik damo zelenice, dodamo tople sestavine in zdrobljen sir.

• Stepemo maslo, gorčico, limonin sok, sol in poper. Pokapljamo po solati.

4.8429