Banoffijev delež. Banana pita, ki se ji ne moreš upreti
Miscellanea / / October 27, 2021
Naučite se kuhati pravo angleško banoffi pito. Dišeče sadje, plast gostega kondenziranega mleka in oblak stepene smetane na tanki hrustljavi skorjici.
- Avtor recepta: Julia Magay
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 420 minut
Sestavine
- Kondenzirano mleko 850 g
- Piškoti 220 g
- Maslo 6 žlic. žlice
- Rastlinsko olje 1 tsp žlico
- Krema s 33% vsebnostjo maščobe 360 ml
- Sladkor 1 žlica. žlico
- Banane 3 kosi
- Čokolada po okusu
Način kuhanja
Kondenzirano mleko vlijemo v pekač in pokrijemo s folijo.
Posodo za mleko postavite v globok pekač. Vanjo nalijte dovolj vroče vode, dokler ne doseže sredine kalupa.
Postavimo v pečico, ogreto na 200 °C, in kuhamo 90 minut, občasno dodajamo vodo v pekač.
Nastalo kuhano kondenzirano mleko ohladite in z mešalnikom stepite do gladkega.
Piškote zmeljemo v drobtine. Stopite maslo. Te sestavine temeljito premešajte.
Okroglo obliko s premerom 22 cm namažite z rastlinskim oljem.
Piškote položite v model. Maso pritisnemo na dno in stranice, skušamo oblikovati enakomerno plast.
Torto pečemo pri 180°C 5 minut. Ohladite ga.
S kuhanim kondenziranim mlekom namažemo torto, jo poravnamo z lopatko in postavimo v hladilnik za najmanj 4 ure.
Z mešalnikom ohlajeno smetano in sladkor stepemo do penaste mase. Banane narežite na rezine.
Banane položite v kondenzirano mleko in prelijte s stepeno smetano. Po sladici potresemo naribano čokolado.
4.8351