19/12/2019
0
Ogledov
Polenovka iz testa se izkaže za neverjetno sočna in se odlično ujema z zlato rjavo skorjo. Dolijte ga s svojo najljubšo omako in uživajte v okusu.
Polenovko narežite na 4–5 cm ali nekoliko večje kose. Začinite s soljo in poprom.
Moko zmešamo s česnom v prahu in papriko, nato pa stepemo z jajcem in pivom, da dobimo maso brez grudic.
Če je masa še vedno preveč tekoča, dodajte še malo moke.
V globoko ponev vlijemo olje, dokler ni nivo približno 6-7 cm. Segrejte na srednjem ognju.
Vsak kos ribe potopite v testo in ga nato previdno dajte v ponev. Pražite nekaj minut na vsaki strani do slastne zlato rjave skorje.
Končane ribe položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.
4.6218