0
Ogledov
V notranjosti sočno in nežno, zunaj pa rumena. Pečena polenovka, kuhana po tem receptu, je kot nalašč tudi za praznični meni.
Stisnite 2 žlici limoninega soka. Stopite maslo.
Krekerje zmešajte s polovico soka, maslom, česnom v prahu in papriko. Po želji dodajte naribanega parmezana in peteršilja.
File polenovke narežite na porcije. Začinite s soljo in poprom ter položite v pekač, obložen s pergamentom. Pokapajte s polovico limoninega soka.
Polenovko potresemo s paniranjem in rahlo pritisnemo, da se prilega.
Ribo damo v pečico, ogreto na 220 °C, za 12-15 minut.
4.3218