Krompirjev zrazy s sirom in klobaso
Miscellanea / / October 24, 2021
Krompirjev zrazy s sirom in klobaso je v svoji preprostosti čudovita jed, ki ne bo vzela veliko časa za pripravo.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Skupni čas priprave recepta: 60 minut
Sestavine
- Krompir 1 kg
- Moka 2-4 žlice. žlice
- Jajca 2 jajci
- Zeleni po okusu
- Sol po okusu
- Mlet črni poper po okusu
- Sir 100 g
- Kuhana klobasa 150 g
- Česen 3 stroka
- Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
Način kuhanja
Krompir kuhamo do mehkega, približno 20-30 minut.
Krompir ohladimo, naribamo na drobno naribano, nato pa zmešamo z moko, jajci, sesekljanimi zelišči, soljo in poprom.
Sir in klobaso naribajte na grobo strmo. Premešamo, dodamo sesekljan česen, malo soli in popra.
-
Vzemite nekaj krompirjevega testa. Zvijemo v kroglo in sploščimo, da naredimo torto. Polnilo postavite na sredino obdelovanca in nežno zatesnite robove. Preostanek zrazy oblikujte na enak način.
Roke rahlo posujte z moko, da se prepreči, da bi se krompirjeva masa prijela nanje.
V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Zebre prepražimo na olju na srednjem ognju, da dobro porjavijo na obeh straneh.
4.6408