Piščančji zvitki s šparglji

Piščančji zvitki po tem receptu so zelo sočni in nežni, rezine slanine pa jim dajo prijeten dimljen okus in hrustljavo skorjo.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 4 obroke
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• Oljčno olje 1 žlica žlica + za mazanje
• Piščančji prsni file 4 kosi
• Sol po okusu
• Mleti posušen česen ½ žličke žlice
• Paprika ½ žličke žlice
• Mocarela 100 g
• Šparglji 12-16 stebel
• 8 rezin slanine

Način kuhanja

• Pečico segrejte na 190 ° C. Pekač namažite z olivnim oljem.

• V vsakem piščančjem fileju naredite globoko režo, jo odprite kot knjigo, da ustvarite enakomerno plast, in jo rahlo premagajte.

• Filete podrgnite s soljo, začimbami in olivnim oljem. Mocarelo naribamo na srednjem graterju. Špargljem odrežite grobe konce.

• Na rob fileta damo nariban sir in 3-4 stebla špargljev, piščanca zvijemo v tesen zvitek.

• Piščančje zvitke zavijte v slanino, položite na pekač in pecite v ogreti pečici 35-40 minut do zlato rjave barve.

4.7502