Čokoladna torta s peso

Prvotna torta s peso in čokolado se izkaže za mehko, vlažno in neverjetno nežno. Njegovemu svetlemu in bogatem okusu se je težko upreti.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 180 minut

Sestavine

• Rdeča pesa 270 g
• Jajca 3 kosi
• Rastlinsko olje 200 ml + za mazanje
• Moka 180 g
• Kakav v prahu brez sladkorja 50 g
• Sladkor v prahu 200 g
• Pecilni prašek 1½ žličke žlice
• Temna čokolada 100 g
• Orehi po okusu

Način kuhanja

• Rdečo peso skuhamo, dokler se ne zmehča, v približno eni in pol do dveh urah. Ohladimo in narežemo na majhne koščke.

  Koliko kuhati pese in kako pospešiti postopek

• Peso zmeljemo v mešalniku. Dodajte jajca eno za drugim, nato dodajte olje. Nadaljujte z mešanjem do gladkega.

• Presejano moko združite s kakavom, sladkorjem v prahu in pecilnim praškom. Dodamo pesno in jajčno maso ter premešamo, da se izognemo grudicam.

• Nato ponovno premešamo s sesekljano čokolado.

• Zmes vlijemo v namaščen model. Pečemo približno 40-45 minut pri 180 ° C.

  Pripravljenost preverite z zobotrebcem: po prebadanju pogače mora ostati suha.

instagram viewer

• Končano torto po želji okrasite s sesekljanimi orehi.

4.5220