Originalna pizza z osnovo iz cvetače
Miscellanea / / September 11, 2021
Ta pizza iz cvetače je narejena brez enega grama moke. Če se držite prave prehrane, bo recept zagotovo ustrezal vašemu okusu.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 50 minut
Sestavine
- Velika cvetača 1 kos
- Sol po okusu
- Jajce 1 kos
- Mocarela 180-190 g
- Parmezan 50-60 g
- Mlet črni poper po okusu
- Rastlinsko olje 1 žlica žlico
- Paradižnikova omaka 3-4 žlice. žlice
Način kuhanja
Cvetačo razdelite na majhne cvetove.
V pekač nalijte toliko vroče vode, da je nivo približno 6 mm ali nekoliko višji. Rahlo posolimo in postavimo v pečico, ogreto na 220 ° C.
Ko tekočina zavre, zelje položite v eno plast v kalup. Postavite v pečico za 3-4 minute.
Zelje nežno prenesite na papirnate brisače, da odstranite odvečno vlago.
Popke zmeljemo v mešalniku in stisnemo, da odstranimo preostalo tekočino.
Zelje združite z jajcem, 80–90 g drobno naribane mocarele, nariban parmezan, soljo in poprom.
Dobljeno maso damo na namaščen pekač in poravnamo. Pečemo približno 20 minut.
Osnovo za pico premažemo z omako, dodamo mocarelo in kuhamo še 10 minut.
4.4246