11/11/2023
0
Ogledov
Za zimo pripravite pikantno, aromatično omako iz hrenove pese. Postrežemo ga lahko z različnimi mesnimi jedmi ali preprosto namažemo na kruh.
Pesa kuhamo 1-2 uri, dokler se ne zmehča. Ohladi. Rdečo peso, hren in česen olupimo.
Teža zelenjave je navedena že olupljena.
Koliko kuhati pese in kako pospešiti postopek
Peso in česen zmeljemo z mlinom za meso. Postavite jih v ponev.
Dodamo sladkor in sol ter občasno premešamo in zavremo.
Vmes hren zmeljemo z mešalnikom.
Ko masa rdeče pese zavre, vanj damo hren in premešamo. Kuhajte še 2-3 minute. Na koncu dodajte kis.
Dajte v sterilizirane kozarce in zavijte. Obrnite, zavijte in po ohladitvi postavite na hladno mesto.
3.84