0
Ogledov
Pite pripravite na nov način: namesto običajnega testa naredite zelenjavno testo. Beljaki iz bučk se bodo izkazali za zelo okusne, sočne in sladke.
Bučke olupimo, naribamo na grobo ribež in stisnemo, da odstranimo odvečno vlago.
Dodamo sol, jajca, kislo smetano in presejano moko s pecilnim praškom. Dobro premešaj.
Testo ne sme biti preveč tekoče.
Čebulo nasekljamo in zmešamo z mletim mesom, solimo in popramo.
V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Testo z žlico položite v ponev in poravnajte. Nadev položimo na vrh in pokrijemo z drugo plastjo testa.
Vse plasti morajo biti tanke.
Ko beljaki na eni strani porumenijo, jih obrnemo in kuhamo še pokrite še 3-5 minut.
4.8422