Piščanec ocvrt z bučkami in poprom

Piščanec, ocvrt z bučkami in papriko, je še posebej okusen zaradi dodatka omake ter česna in ingverja.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 obroke
• Skupni čas priprave recepta: 30 minut

Sestavine

• Bučke 1 kos
• Sladka paprika 1-2 kosa
• Česen 1 strok
• Ingver 1 kos
• Piščančji file 450 g
• Koruzni škrob 2 žlici žlice
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Sojina omaka 3 žlice žlice
• Rižev kis 1 žlica žlico
• Sladkor 2 žlički žlice
• Zelena čebula po okusu
• Sezam po okusu

Način kuhanja

• Bučke in poper narežemo na majhne koščke, česen in ingver narežemo z nožem.

  Pol žlice ingverja je dovolj.

• Piščanca narežemo na majhne koščke in povaljamo v škrobu.

• V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Perutnino na vseh straneh 6-8 minut popecite in položite na krožnik.

• Zmanjšajte ogenj, dodajte ingver in česen ter kuhajte 20-30 sekund.

• Povečajte ogenj, dodajte sesekljano zelenjavo in pražite 4-5 minut, pogosto mešajte.

• Med pečenjem zelenjave sojino omako združite s kisom in sladkorjem.

• Piščanca vrnite v ponev, prelijte z omako in kuhajte približno minuto, pogosto mešajte.

instagram viewer

• Končano jed potresemo z zeleno čebulo in sezamovimi semeni in takoj postrežemo.

4.5195