Sirni kolači z marelicami. Zajtrk z okusom poletja
Miscellanea / / August 25, 2021
S sočnimi marelicami pripravite svoje običajne sirare. Svetli kosi sadja bodo jed naredili ne le okusnejšo, ampak tudi veliko lepšo.
- Avtor recepta: Yulia Magay
- Po pripravi boste prejeli 4 obroke
- Skupni čas priprave recepta: 40 minut
Sestavine
- Skuta 500 g
- Jajce 1 kos
- Sladkor 3-4 žlice. žlice
- Sol 1 ščepec
- Moka 100 g + za paniranje
- Marelice 4-6 kosov
- Rastlinsko olje 4-5 žlic. žlice + za kiparstvo
Način kuhanja
Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
-
Skuto pretlačite skozi fino sito ali sesekljajte z mešalnikom do gladkega.
Da bodo palačinke s sirom boljše, skuto pred kuhanjem zavijte v čisto brisačo in jo obesite 2-3 ure, da bo odvečni serum steklen.
Jajce stepemo s sladkorjem in soljo. Skuto združite z jajcem, dodajte moko in vse dobro premešajte.
Marelice olupimo in narežemo na velike rezine.
Roke namažite z rastlinskim oljem, iz 2-3 žlic testa oblikujte tanko torto.
Na sredino pogače položite 2-3 rezine marelic, pokrijte robove solate in oblikujte gladko skuto.
Na enak način oblikujte preostale palačinke s sirom, jih povaljajte v moki in odstranite njen presežek.
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Sirne torte pražite 2-3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve.
Palačinke položite na pekač in pecite v ogreti pečici 10-12 minut.
4.8404