Hrustljave bučke s sirom v pečici

Hrustljave bučke z raztegljivo mocarelo na notranji strani in zlato skorjo s parmezanom na zunanji strani so popoln prigrizek za ljubitelje sira.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 4 obroke
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• Bučke 3 kosi
• Sol po okusu
• Mocarela 200 g
• Parmezan 25 g
• Drobne drobtine 1 skodelica
• Paprika ½ žličke žlice
• Mlet posušen česen 1 žlička žlica
• Mlet črni poper po okusu
• Posušen origano ½ žličke žlice
• Moka 70 g
• Jajca 2 kosa

Način kuhanja

• Pečico segrejte na 165 ° C. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.

• Bučke narežemo na tanke dolge rezine, solimo in pustimo 10-15 minut.

• Mocarelo narežemo na tanke rezine. Parmezan naribamo na drobno.

  Namesto mozzarelle lahko uporabite še en dober topilni sir.

• Krekerje združite s parmezanom, papriko in česnom, po okusu dodajte sol in poper.

• Bučke raztrgamo s papirnato brisačo, potresemo z origanom in poprom. Jajca stepemo z vilicami in ščepcem soli.

• Mocarelo položite na krožnik bučk, sir pokrijte z drugim kosom zelenjave. Enako storite z ostalimi prazno.

instagram viewer

• Bučke namočite v moko, pomočite v jajce in jih z vseh strani posujte z drobtinami. Zelenjavo položite na pekač.

• Bučke pečemo 25-30 minut v ogreti pečici do zlato rjave barve.

4.6277