Mafini iz bučk s slanino in čebulo

Pecivo je zelo okusno in aromatično. Makine iz bučk uporabite kot prigrizek ali postrezite kot prigrizek, najbolje z omakami.

• Avtor recepta: Lilya Ledneva
• Po pripravi boste prejeli 4 obroke
• Skupni čas priprave recepta: 40 minut

Sestavine

• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 3 žlice. žlice
• Bučke 1 kos
• Sol 1 žlička žlica
• Jajca 2 kosa
• Sladkor 1 žlička žlica
• Moka 500 g + za škropljenje
• Pecilni prašek 1½ žličke žlice
• Dimljena slanina 70 g

Način kuhanja

• Čebulo narežemo na majhne koščke. Nato ga občasno premešajte na srednjem ognju pražite z 2 žlicama rastlinskega olja.

• Bučke naribamo na drobno. Začinimo s soljo, premešamo in pustimo 3-5 minut. Nato iztisnite nastali sok.

• V posodi rahlo stepemo jajca in sladkor. V to zmes vlijemo moko in pecilni prašek ter premešamo.

• Slanino narežemo na majhne koščke in jih dodamo v testo.

• Naribane bučke z ocvrto čebulo (skupaj z maslom) damo v skledo s testom in premešamo.

• Kalupe za mafine namažite z malo olja, stranice pa posujte z malo moke.

• Kalupe napolnite s testom. Postavimo v pečico, ogreto na 200-220 ° C.

instagram viewer

• Pečemo približno 12-15 minut, dokler mafini ne postanejo zlato rjavi.

5.04