Kumare s paradižnikom za zimo

Kumare s paradižnikom za zimo je zelo preprost izbor zelenjave, ki bo odličen dodatek številnim glavnim jedem.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 720 minut

Sestavine

• Grah paprike 6 kosov
• Česen 6 strokov
• Lavrushka 3 listi
• 3 dežniki kopra
• Kumare 400 g
• Paradižnik 300 g
• Voda 1 l
• Sol 2 žlici. žlice
• Sladkor 4 žlice. žlice
• Kis 9% 6 žlic. žlice

Način kuhanja

• Zrna popra, česen, lavrushko in koper dajte v sterilizirane kozarce. Na vrh tesno položite kumare in paradižnik.

  Dovolj 3 pločevinke s prostornino 900 ml.

• Zelenjavo prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 10 minut.

• Tekočino odlijemo v ponev, zavremo, vlijemo nazaj v kozarce in pustimo še 10 minut.

• Tretjič odcedite in zavrite s soljo in sladkorjem. Po raztapljanju soli in sladkorja odstranite z ognja in zmešajte s kisom.

• Marinado nalijte v kozarce, jih zavijte in pustite, da se ohladi pod odejo ali brisačo. Hladite.

5.03