19/12/2019
0
Ogledov
Nenavadna solata iz kumar, jabolk in paprike za zimo se morda sprva zdi čudna. Res pa se izkaže za okusno in dišeče.
Kumaricam odrežite zadnjico. Jabolkom odstranite jedra, semena in predelne stene paprike. Narežemo na rezine.
Utež sestavin je prikazana v prečiščeni obliki.
Zelenjavo in sadje položite v veliko ponev. Dodamo sol in sladkor ter premešamo. Pustite delovati 2 uri.
Nato damo na ogenj, zavremo in dušimo 10-15 minut.
Zelišča, čebulo in česen nasekljamo in damo v ponev. Dodajte olje, kis, poper, klinčke in lavrushko. Premešamo in kuhamo, pokrito še 5 minut.
Solato razdelite v sterilizirane kozarce, zavijte in obrnite. Zavijte nekaj toplega in hladnega.
Kako sterilizirati kozarce: 6 preprostih in preverjenih načinov
4.7325